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口コミ・お店の情報に「酒蒸」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 172 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■生ビール 638円 ■ハイボール 638円 ■あさり酒蒸し 968円 ■手ごねさつま揚げ 748円...638円 銀座ですので、値付けは先ず先ず (^.^) ■あさり酒蒸し 968円 オーダーから8～9分で鍋敷きと共に登場ですが...小さなビールと熱燗に、おつまみで「なめろう」「アサリの酒蒸し」「卵焼き」「穴子の一本焼き」と頼みました...
...6％）…全体の絶妙なハーモニーを奏でる味わい ❶⓪ 岡山九絵 酒蒸し 身が締まっていて…皮はプルプル…コラーゲンたっぷり…酒の絶妙な...港区巻き 満月の塩、ハルキャビア、香箱蟹 クエ（岡山県）酒蒸し温ポン酢 煮蛤（鹿島） 赤身漬け 唐墨餅 自家製干してない唐墨...●クエの酒蒸し ★煮蛤 ●（追加）カラスミ餅 ★車海老 ●（追加）フグの白子...
...■旬の焼き物 ■だし巻き玉子 ■季節の茶碗蒸し ■地蛤 酒蒸し ■御飯物 ■特上ばらちらし ■揚げ物 ■揚げ出し豆腐...■おすし以外も楽しめるメニュー ■お酒の種類も豊富 ■サワラの酒蒸し ■グラスも江戸切子かなぁ おしゃれ ■獺祭 ■鰯 ■あん肝...✨白子の茶碗蒸し (お出汁が効いた優しいテイスト) ✨サワラの酒蒸し ✨大トロ赤身から握りははじまり...
...■子持ち鮎焼き or 揚げ ■揚げ銀杏 ■金目兜煮付け ■本日のお魚（メバル・金目鯛）煮付け or 塩焼き or 酒蒸し ■金目鯛のしゃ...
...■キンキ◎皮目の部分は煎餅のよう ■はまぐり酒蒸◎スープであったまる ■イサキ◎昆布の味かな？...■汲み上げ湯葉 うにといくらと共に ■キスの天ぷら ■蛤の酒蒸し ■自家製厚焼き玉子 ■車海老の酒蒸し...
...特に、ブルーチーズソースが良かったです。 ◎真鯛の酒蒸し ズワイガニのあん 鯛の身がふっくらと瑞々しく仕上がっており...ブリュットと、鰹のたたきはインサイト ソーヴィニオンブランと、 真鯛の酒蒸しはカレラ シャルドネ セントラルコーストと...
...牛タン、アスパラ、新玉葱ソース、 ・焼き甘鯛の清汁 ・イサキと鳥貝の造り ・特製カツサンド ・和牛ヒレ肉握り ・のど黒の酒蒸 ・毛蟹と雲丹の寿司 ・シャトーブリアン紀州備長炭焼 ・特選牛サーロインすき焼き ・いのちの壱釜飯...
...■もずく酢 ■甘鯛松笠焼 ■赤鯥とアサリの煮物 ■鮑の酒蒸し ■中トロ ■イクラ ■穴子 ■店内 ■カウンター ■あわび...￣) ■日本酒メニュー(//∇//) ■ハマグリの酒蒸し ■石垣鯛 ■アオリイカ ■タイラガイの磯部焼き ■七重郎...弾力のある鮑の酒蒸し...
...■逸品 ■お替り 塩煮込み ■謹製 出汁巻き玉子 ■北海道産皮付きポテトフライ ■わさびポテトフライ ■浅利の酒蒸し ■大山どりの月見つ...
...山椒とともに。 【椀物】 「甘鯛、車麩、芽蕪、柚子」 利尻離島の4年物の厚みのある昆布で出汁をとり、若狭湾のぐじ、新潟の甘鯛酒蒸しを合わせて...
...ネットリシットリ、歯茎に絡みつくルビー色に悶絶 ■酒蒸しの牡蠣。塩味は柔らか。黄柚子の香りが良いアクセントでした。...■日高見純米吟醸辛口 ■ずわい蟹 ■雲子 ■牡蠣酒蒸し ■ひらめ、まぐろ ■蛸桜煮 ■がり ■きんめ ■くえ ■ぶり...＜つまみ＞ ●毛蟹：ザク ●鰹：藁燻し ●牡蠣：酒蒸し ●中トロ ●クエ ●鮃 ●蛸：桜煮 ●鮑：酒蒸し ●穴子：白焼き...
...■・御岳 (日本・鹿児島／西酒造) ■和牛モツの酒蒸し 純血但馬万葉牛のテールスープ ■純血但馬万葉牛 ハツ刺身...33000円のコースを頂きました。 頂いたのは ⚪︎和牛モツの酒蒸し 牛蒡とそら豆を合わせて。木の芽添え。出汁も少し...¥10,000 【コース内容】 ◾︎温菜:和牛モツの酒蒸し 純血但馬万葉牛のテールスープ...
...■噴火湾の毛ガニ、土佐酢ジュレ ■白子ポン酢 ■ノドグロの酒蒸し ■サヨリ ■赤身（背身）のヅケ、鮪は大間 ■中トロ（背身）...■気仙沼かつお ■根室きんき酒蒸し ■鮟肝奈良漬け ■毛蟹茶碗蒸し ■羅臼ぶり ■赤身漬け...キンキの酒蒸しなんて身もとろっとして旨かった...
...七味と葱 温かいもっちりとした食感。 ⚫︎蕪の含煮 甘鯛酒蒸ふっくら 壬生菜煮浸し ⚫︎かます 椎茸 海苔ソース...■越後もち豚、餅巾着 ■カマス、海苔酢 ■蕪含ませ、甘鯛酒蒸し ■烏龍茶 ■上喜元 純米吟醸 ■揚げそばがき ■鰆の焼霜造り...■上喜元 ■鰆の焼き霜 ■黒牛 ■カマス、焼き椎茸 ■甘鯛の酒蒸し...
...・握り（中トロ、帆立、さより） ・イクラご飯 ・桜鯛の酒蒸し ・握り（車海老、コハダ、ウニ） ・ホタルイカ沖漬け...サワラの塩焼き 握り 中トロ サヨリ ホタテ おつまみ タイの酒蒸し 握り 車海老 イワシ ウニ つまみ 白魚 ホタルイカの沖漬け...白魚 ・イクラの小丼 ・トロ、雲丹 ・桜鯛の酒蒸し ・穴子（タレ・シオ） ・干瓢巻き ・玉...
...とてもお若い大将さんが握ってくれました。 握りはノドグロの炙りと赤貝が好きでした。 一品料理はさわらの酒蒸しにアメーラトマトと金柑の蜜煮を合わせたものが珍しかったです。トマトと金柑の酸味と甘味とお魚が意外とマッチしていて好きでした。 〜注文内容〜 ◾️傳おまかせコース¥16,500 すっぽんの茶碗蒸し スミイカ ひらめ ノドグロの炙り お造り 金目鯛、本鮪中トロ 本鮪赤身 小肌 大トロ 赤貝 さわらの酒蒸し...
...皿には一月らしく黒豆も. ◇酒蒸し松葉蟹 蟹味噌 菊菜 蜜柑 生姜酢餡 酒蒸しの松葉蟹に蟹味噌、菊花菜、さらに蜜柑という組み合わせ....■酒蒸し 毛蟹が鎮座...
...那須、鶏肉、厚揚げ、ハムユイソースのバランスがgood ■あわび紹興酒蒸し乾貨ではなくフレッシュだが、というかフレッシュだから酒蒸しが活きる...
...甘みが増し、酸味もまろやかに。 【蒸し物】 「トリ貝の酒蒸し」 トリ貝の酒蒸し。内臓（ワタ）まで入れた丸ごとを使い、セリとともに...この鰹一切れのインパクトは凄まじい。 ・鳥貝の酒蒸し 本日大谷さんもびっくり超絶場外ホームラン...
...九条ネギ ゴールデンマスタード 〜 春のいぶき 〜 大洗天然大蛤 酒蒸 虎河豚 白子焼き 北海道根室赤雲丹小箱 彦兵衛幻のこんとび海苔 〜...九条ネギ ゴールデンマスタード 〜 春のいぶき 〜 大洗天然大蛤 酒蒸 虎河豚 白子焼き 北海道根室赤雲丹小箱 彦兵衛幻のこんとび海苔 〜...
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