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口コミ・お店の情報に「酒蒸」を含むレストラン
1～13 件を表示 ／ 全 13 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
炭火割烹 蔓ききょう
山の幸や湖の幸、滋賀の恵みを炭火焼きで。築100年の蔵で振る舞われる力強い素材の饗宴
16535人
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貯まる
...生クリーム、塩） 【前菜】 石貝のオイル漬け 鮒寿司 玉子味噌漬け 稚鮎酒蒸、梅肉+うるかのせ 顎肉の煮凍り 【造り】 鰆焼き霜つくり、アオリイカ、〆鯖...ニゴロブナの雌。 大阪泉州 水茄子、鈴カボチャ。 シュガートマト。 琵琶湖 子鮎の酒蒸し...
...400円～ ■♦温物♦ ほんの一部です。 ■三色生麩の田楽 ■あさりの酒蒸し ■ふんわり出巻 ■♦煮物♦ ほんの一部です。 ■鯛のかぶと煮 ■♦焼魚♦...■サーモンとクリームチーズの湯葉ロール ■鮪とアボカドのカルパッチョ ■あさりの酒蒸し...
...コスパgood しらす丼とあの丼美味しい お刺身の種類多く、どれも美味しかったです。滋賀の地酒との相性抜群。しめにハマグリの酒蒸し。また...
...■紅ずわいがに（半身） ■カレイ一夜干し ■温物 ■鯛あら焚き ■豚の角煮 ■揚げおにぎり野菜あんかけ ■はまぐり吟醸酒蒸し ■甘鯛のか...
...バターだし醤油 ■福岡県産 ほうれん草炭火焼 だしとろろ ■茨城県産 蓮根炭火焼 ウニ醤油 ■京都府産 九条ねぎ酒蒸し炭火焼 ちりめん山椒...
...3,900円のランチコースをいただきました。 〜コースの内容〜 ◾︎前菜 とうもろこし羹 鱧の酒蒸し 泡の梅ソース 芋茎 鱧は柔らかく、程良く酒の風味がしてとても美味しいです。 写真撮り忘れてました。 ◾︎椀物 下田茄子 お腐乳のあんかけ 滋賀県の伝統野菜である下田茄子を使った料理。 お腐乳との合わせが地元の食材をいかした一品だと感じられました。 ◾︎お魚料理 天然の魲の酒蒸し ピーナッツオイルかけ ピーナッツオイルの香りがアクセントになり新鮮で美味しかったです...
...しかし、今日は懐かしい仲間に会えたから、料理もお酒も旨かった。 接客・雰囲気はよろしい居酒屋さん 『かわせみ』 はまぐりの酒蒸し 550円 秋刀魚の塩焼き 500円 キリンラガー中瓶 500円 味は普通です。 はまぐりの酒蒸しのはまぐりは大ぶりで汁も良いけど...
...唯一無二の唐揚げ。 ●貝の玉締め →貝出汁の茶碗蒸しを、少し硬めのむっちりさせた米の上にかけ、そして添えるのは帆立と鮑の酒蒸し。米と貝...
...なぜか、風呂上がりなどは椅子よりも座敷に座りたくなるね。 だからここはちょうどいい。 ここでうだうだ芋ロックとアサリ酒蒸し。 何の変哲もないアサリ酒蒸しだけど スープが浸みるね～...
...でいない出汁の薄いアサリのはっちゃき酒蒸し ■厚切りベーコンと温玉のシーザーサラダ 620円 ■昆布のきいた牡蠣酒蒸し 780円 ■黒霧島 480円 ■サクサク衣の鶏ザンギ...至福のカニクリームコロッケ 980円 アサリのはっちゃき酒蒸し 480円(無料) 厚切りベーコンと温玉のシーザーサラダ 620円 昆布のきいた牡蠣酒蒸し 780円 サクサク衣の鶏ザンギ 580円...
...1号店も行ってみようかと。 サーモンざんまい握り 849円 白子ポン酢 699円 子持ちししゃも 399円 はまぐりの酒蒸し 449円 金華さば塩焼 499円 ・寿司 納豆 59円 × 2 まぐろ 99円 × 2 いか 99円 げそ 59円 生ビール...
...880円 チカメキントキあら煮 1人前 1080円/ハーフ 580円 ヒイカさっと煮 580円 1人鍋（寄せ）980円 甘鯛酒蒸し 1280円...
...■ジンギスカン炒め ■タコの唐揚げ ■◆北海家庭料理◆ ■おでん大根の唐揚げ ■だし巻き卵 ■鯛あら出汁でアサリの酒蒸し ■丸々カマンベ...
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