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口コミ・お店の情報に「酒蒸」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
炭火割烹 蔓ききょう
山の幸や湖の幸、滋賀の恵みを炭火焼きで。築100年の蔵で振る舞われる力強い素材の饗宴
16578人
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貯まる
...生クリーム、塩） 【前菜】 石貝のオイル漬け 鮒寿司 玉子味噌漬け 稚鮎酒蒸、梅肉+うるかのせ 顎肉の煮凍り 【造り】 鰆焼き霜つくり、アオリイカ、〆鯖...ニゴロブナの雌。 大阪泉州 水茄子、鈴カボチャ。 シュガートマト。 琵琶湖 子鮎の酒蒸し...
...■でかいです・・・ ■ホクホクで美味しかったです ■あさりの酒蒸し ■親子丼 ■鶏うどん ■コシがありました ■プリプリでした...・から揚げ ・あさりの酒蒸し ・鶏うどん ・だし巻き ・とんかつ定食 ・もやし炒め...手頃なお値段で、どれもとても美味しくて ビックリ。あさりの酒蒸しは...
...・淡海地鶏 雌のささみの酒蒸し 酒蒸しにしたささみを繊維状に解し...■前菜 淡海地鶏のそぼろ巻き ■前菜 淡海地鶏 雌のささみの酒蒸し...
...400円～ ■♦温物♦ ほんの一部です。 ■三色生麩の田楽 ■あさりの酒蒸し ■ふんわり出巻 ■♦煮物♦ ほんの一部です。 ■鯛のかぶと煮 ■♦焼魚♦...■サーモンとクリームチーズの湯葉ロール ■鮪とアボカドのカルパッチョ ■あさりの酒蒸し...
...■熊、綺麗に盛り付け ■琵琶湖産鰻の酒蒸し ■熊鍋の野菜 ■岩魚、鯉、鹿 ■鮎の熟れ鮓 猪ロースト 金柑、銀杏とムカゴ、松茸、鯛の子と堀川牛蒡、ミニ大根、鰻の煮凝り、岩魚寿司 ■綺麗ですね ■月鍋の熊肉 ■鍋の猪肉 ■琵琶湖産天然鰻の酒蒸し ■琵琶湖産氷魚...ノン ドゼ NV （仏・シャンパーニュ） ■☆鰻（琵琶湖）の酒蒸し...
...唯一無二の唐揚げ。 ●貝の玉締め →貝出汁の茶碗蒸しを、少し硬めのむっちりさせた米の上にかけ、そして添えるのは帆立と鮑の酒蒸し。米と貝...
...1号店も行ってみようかと。 サーモンざんまい握り 849円 白子ポン酢 699円 子持ちししゃも 399円 はまぐりの酒蒸し 449円 金華さば塩焼 499円 ・寿司 納豆 59円 × 2 まぐろ 99円 × 2 いか 99円 げそ 59円 生ビール...
...これは唯一の失敗料理・・・そんな気がしました。 追加でアワビの酒蒸しを注文。 目の前での調理で楽しくもあり美味しくもありで良かったです。...
...■5位 京都 村上の天肉(ほほ肉) ■6位 アサリの酒蒸し ■7位 海鮮ユッケ ■当店のこだわりメニュー...・ブリの照り焼き ■限定メニュー 22種類 ■アサリの酒蒸し ■山芋チーズ焼き ■カキバター ■牛ホルモン ■タコの唐揚げ...■ニンニクの芽とトントロ炒め ■サイコロステーキ ■あさり酒蒸し...
...3,900円のランチコースをいただきました。 〜コースの内容〜 ◾︎前菜 とうもろこし羹 鱧の酒蒸し 泡の梅ソース 芋茎 鱧は柔らかく、程良く酒の風味がしてとても美味しいです。 写真撮り忘れてました。 ◾︎椀物 下田茄子 お腐乳のあんかけ 滋賀県の伝統野菜である下田茄子を使った料理。 お腐乳との合わせが地元の食材をいかした一品だと感じられました。 ◾︎お魚料理 天然の魲の酒蒸し ピーナッツオイルかけ ピーナッツオイルの香りがアクセントになり新鮮で美味しかったです...
...250円 ■ねぎだしまき 500円 ■たっぷりアサリ酒蒸し 490円 ■ちくわの磯辺揚げ 280円...250円 ねぎだしまき 500円 たっぷりアサリ酒蒸し 490円 ちくわの磯辺揚げ 280円 なんこつゆず胡椒炒め...料理は全体的に安価で、昔の居酒屋さんって感じ。アサリの酒蒸しなんて10年以上ぶりにいただきました...
...なぜか、風呂上がりなどは椅子よりも座敷に座りたくなるね。 だからここはちょうどいい。 ここでうだうだ芋ロックとアサリ酒蒸し。 何の変哲もないアサリ酒蒸しだけど スープが浸みるね～...
...500円 ■menu 2019年10月 ■ワカサギの天ぷら ■赤はたの酒蒸し ■小芋の唐揚げ ■イカ下足の天ぷら ■お外から♫ ■お外のメニュー...2,300円だが、大きな切身が４切れずつなので、コスパはむしろ良い。 赤はたの酒蒸しは自家製のポン酢でいただく...
...牡蠣のキムチ炒めを。仕方なくって書いていますけど、牡蠣が食べられればいいのよ。もっとシンプルに、湯豆腐とか牡蠣の酒蒸しにすればよかったかな...
...・お造り盛り合わせ（8種） 1575円 どれも美味しいけど特に大きいエビとふんわりとしたうにが良かったー(~o~) ・若狭ガキ酒蒸し（殻つき） 819円 これはこれは何と美味しいことでしょう♪ ・焼き茄子 399円...
...今日もコースに含まれているようで楽しみ。コースは、飲み放題付き４０００円。内容は、海老豆、サラダ、桜鯛のあられ揚げ、アサリの酒蒸し、鶏唐...
...甘辛醤油で仕上げられたお肉とダシ汁との相性バッチリ★ コシのあるおうどんも美味しいね♪ 天ぷらは、しいたけ天が酒蒸し風の味がして美味しかったなぁ♬ 最後まで美味しくいただくことができましたぁ(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ うま辛担々うどん 相変わらず辛いモノ...
...おでん3種と、生ビール ■ピーチソーダ ■おでんの牛すじ串 ■はまぐり酒蒸し ■松の司 楽 純米吟醸 (松瀬酒造) ■松の司 純米吟醸 一合 冷やで…...(生ビール・おでん3種) ●ピーチソーダ ●おでんの牛すじ串 ●はまぐり酒蒸し ●松の司 楽 純米吟醸 ●柚子梅酒ソーダ割 ●明太チーズの出し巻き...
...京都駅から琵琶湖線で二つ目の大津駅で下車。駅からはすぐ。 5時半前の口開けで入店。 カウンターに座る。 前菜は、若鮎の酒蒸し、飯蛸、のれ...
...三重桑名や宮崎新富など。 焼き方、焼き具合のリクエストも可能。 白焼きは鰻を巻いて蒸し焼きにするそうで、更に身に酒を含ませ酒蒸しのようにすることも可能...
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