祇園の家族との食事にぴったりのお店

...刺し身も肉厚で美味しいです。 天鯛の梅古酒蒸し850円 天然鯛の秘蔵古酒蒸し。自家製梅がアクセント。 飲み比べセット東山酒造セット...■湯葉とマグロの塩麹和え.　■天然鯛の秘蔵古酒蒸し 自家製梅添え....

...蓮根餅と葉わさびタルタル　■京鴨山椒焼き 丹波しめじとすぐきのソース　■京丹波ぽーくと春野菜の桜酢豚　■蛤酒蒸し 筍と春の旨出し汁　■厚...

...■数の子のわさびタルタル和え　■京都の老舗ソースメーカー『ヒロタソース』使用 いわしのフライ　■国産はまぐりとキノコの酒蒸し　■本日のお...

...・鶏の土瓶蒸し 薄味のおだしがとても美味しかったです。中身は生麩、じゅんさい、しいたけ、みつばが入っていました。 ・鶏の酒蒸し ・鶏の昆布じめ わけぎと鶏を〆るときに使った昆布の千切りを添えてあります...

...■ぐじ(甘鯛)塩焼き　■はまぐり塩焼き(2個)　■うなぎ蒲焼(5切)　■ほたてバター焼き　■■■蒸し物■■　■はまぐり酒蒸し(4個)　■...

...■法然院方丈　■法然院山門　■ホタルイカにポン酢ジュレが秀逸‼️　■ハマグリの酒蒸し　■お刺身もひとつひとつが丁寧なお仕事　■餅麩の揚げ出し　■2022年再訪時...57穴子凶庵焼き 58磯松風 59ばい貝含め煮 60特大あわび酒蒸し 61ほたるいか旨煮 62真鯛焼き浸し 絹さや 梅花人参含め煮 (覚え書き)...

...■貝柱　■とろ　■ひれ酒　■ウーロン茶　■造り盛合せ　■とろ造り　■鯛酒むし（かぶと）　■活一匹あじ造り たたき　■けんさき げぞ塩焼き...

...■海老フライ　■天ぷら盛り合せ　■◆煮物◆　■小芋湯葉あん掛け　■鯛あら煮　■本むつ煮付　■◆蒸し物◆　■茶碗蒸し　■鯛酒蒸し　■◆サラ...

...■鱧の炙り　■あわびバター　■鱧タレ焼　■焼スッポン　■牛いちぼ炭焼　■猪ハンバーガー　■マンガリッツア豚　■温もの　■あこう酒むし　■...

...■鮎の塩焼き　■鮎の頭と骨を揚げたもの　■ぐじ（甘鯛）の酒蒸し　■白御飯　■デザート　■桜湯。　■先付 帆立と筍 敷辛子味噌...■待合の時に出された、カボスのはちみつ茶　■突出しと食前酒　■蒸した間人蟹　■フグのひれ酒　■ひれ酒　■小さい枡を用意して...【煮物】「ぐじの酒蒸し」 ぐじ（甘鯛）は頭の部分の周りのお肉がとっても美味で...

...■日本三大和牛、近江牛（近江姫和牛）サーロイン炭火焼 11880円のコースから食せます。　■甘鯛頭塩焼き若しくは、酒蒸し　■天ぷら盛り合...

...付け合わせにはのし梅の結び。 ●八寸：蛸の柔らか煮、スモークサーモンの温泉卵巻き、鯛の卵と山椒、穴子の稚魚のれそれの酒蒸し、卵焼き、穴子...

...今回はメニューを見て注文。 突き出しも湯葉でしたが、 ①湯葉②つぶ貝ワサビ③出汁巻き ④ハマグリ酒蒸し⑤カキの炊いたん ⑥カキフライ⑦鰻の柳川鍋 ⑧鯛のあら炊き⑨土鍋御飯（エビとジャコ） 日本酒の熱燗いただきながら...

...鮑は蒸した後にソテーしている。酒蒸しとかではなく、シンプルに蒸し上げているそうだ。以前は酒蒸ししていたそうだけれどアルコールが苦手なお客様のためにシンプルに蒸...中に鯛のカルパッチョ　■＜2013.3月＞酒蒸しした鮑とモリユ茸のリゾット...

...■【食事①】煮えばなの白飯・香の物　■【食事②】カマスの酒蒸しと菊花のお茶漬け　■【水菓子①】フルーツ盛り合わせ...土鍋で炊かれ，まず煮えばなを。お米は珠洲のコシヒカリです。 その次にカマスの酒蒸しと菊花を散らしお茶漬けに...