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※2015年12月14日時点での点数分布です。
厚生労働大臣賞 受賞の『佐藤知良』が腕をふるう懐石料理。旬食材の逸品をお楽しみください。
6124人
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...※ランチタイムのお会計は現金でお願いいたします。 ※月~金曜日(土日祝はお休み) ■鰻丼定食 ■めばるの煮付 ■本はまぐり酒蒸し ■季節...
凛とした和の個室で美食を楽しむ大人の隠れ家。坪庭付の個室でお食事をお楽しみください。
4489人
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...■ふきと竹の子土佐煮 ■稚あゆ 天ぷら又は唐揚 ■日向夏とアボカドサラダ ■真鯛の酒蒸し ■新玉ねぎとカツオ土佐風 ■鶏むね肉の木の芽みそ焼 ■菜の花としらすお浸し...お刺身はあじと平目をいただきました。身が厚くしっかりしていました。はまぐりの酒蒸しは優しい味でお代わりしたいくらい美味しかったです...
...手羽先唐揚げ 2本 ■甘鯛 松笠揚げ ■小柴 太刀魚 汐焼き ■自家製 漬け盛り ■真鱈白子 茶碗蒸し ■天然クエ 原木椎茸 酒蒸し ■...
...■塩茹で枝豆、自家製ちりめん山椒 ■積丹半島で採れたムラサキウニ ■鮑の酒蒸し ■めちゃデカい ■鮎の塩焼き ■骨外して貰いました。 ■卵焼き ■赤身、中トロ...全く生臭くも無く今まで食べた雲丹の中で 1番美味しい雲丹。 鮑の酒蒸しはめちゃくちゃ柔らかくて...
...■ねぎチャーシュー ■あさりのピリ辛炒め ■あさり酒蒸し ■アボカドとツナのチーズ焼き ■牛すじ煮込み ■牡蠣グラタン...480円 ■まぐろ山かけ ■店内 ■あさり酒蒸し 480円 ■たこの唐揚げ 480円 ■外観...■プルコギ ■白もつ塩煮 ■あさりピリ辛炒め ■あさり酒蒸し...
...単位は全て1合の料金です ■桜えびのかき揚げ ■ハマグリの酒蒸し ■マグロの釜めし ■寄せ鍋(2人前~要予約)...■桜海老釜飯 ■カツオのたたき ■花鯛の塩焼き ■あさりの酒蒸し ■カレイのから揚げ ■酉の市の熊手がお迎えします...存分に味わえます。すばらしいです。 次に出てきたのがアサリの酒蒸しです...
...■鯨竜田揚げ ■真鯛酒むし(高知産) ■茄子柚みそ炒め(横浜産) ■若さぎ南蛮漬...900円 ひと頃大流行りの銘酒 そろそろ〆で、 ◇蛤の酒むし 900円 カラダにしみわたる旨みスープたっぷ り!...ご馳走様でした☆ あさりの酒蒸し...
...000円、その他は店舗までご相談ください ■うなぎ仕込みシーン ■国産うなぎ白焼き ■あわび酒蒸し ■和牛みぞれ煮 ■天ぷら~海老と季節...
...山葵と梅肉で ※八寸 ・竹岡産太刀魚の卵の旨煮 ・つぶ貝の酒蒸し ・帆立貝の肝とヒモの甘辛煮...山葵と梅肉で ※八寸 ・竹岡産太刀魚の卵の旨煮 ・つぶ貝の酒蒸し ・帆立貝の肝とヒモの甘辛煮...サヨリ。これまた納得の美味さ。 若狭の甘鯛のカマの若竹煮。 酒蒸しして昆布で伸ばし醤油や塩で味付けしたのだと...
...お刺身は、タイ、赤身、金華サバの炙りなどどれも美味しくて、その後の牡蠣も身は小さいながら旨味がギッシリ! はまぐりは浦霞の酒蒸しで、汁ま...
...とても清潔感のあるお店。 お酒のラインナップも良い。 どれも美味しかったけど、特にだし巻き卵とポテサラ、アサリの酒蒸しが美味しかった~! お蕎麦ももちろん美味しい...
...■飛騨牛の炙り ■あべ鶏の柚子胡椒焼き ■あべ鶏の唐揚げ ■浅蜊の酒蒸し ■揚げじゃがバター ■さめナンコツと胡瓜の梅肉和え ■炙り柚子明太子...十四代 酒未来 ■ランチ松花堂御膳 ■ランチ本日の日替わり御膳 ■浅蜊の酒蒸し...
...塩 ■肉巻にんにく たれ ■いかだ たれ・塩 各 ■ししとう 塩 ■にんにくベーコン 塩 ■手羽先塩 2本 ■あさり酒むし ■豚角煮 ■...
...■しらすの出汁巻き玉子 ■カツオのタタキおろしポン酢 ■焼空豆 ■焼竹の子木の芽醤油 ■大アサリとトマトの酒蒸し ■チーズの盛合せ ■ポ...
...私はまず、浅蜊の酒蒸しで浦霞を頂きます。...浅蜊がひとつひとつぷりっとしていて、酒蒸しになっていても鮮度が良いのがわかります。 もちろん...豚の角煮、あさりの酒蒸し...
...大葉ソース添え ■野菜サラダ ■紫芋のスープ ■紅芋シャーベットと柚子の金平糖 ■スナップえんどうとお新香盛り合わせ ■蛤の酒蒸し ■ア...
...■牛八丁味噌煮 ■カジキマグロステーキ ■カワハギの刺身 ■アワビ ・刺身 ・酒蒸し ・バター焼き ■珍味三品盛 ■活あじ ・刺身 ・タタキ ・なめろう ■ホタテ貝柱...■ゴーヤチャンプル ■牛ホルモンネギ塩いため ■豚キムチ陶板焼き ■あさりの酒蒸し...
...これはどうみても盛り過ぎだろう! 料理は刺し盛りもそうだが全体的に豪快な料理で、個人的には嬉しい。 甘鯛も焼いてからの酒蒸しと、一手間か...
...【御鍋】 ♢黒毛和牛のすき焼き 【蒸物】 ♢鮑の酒蒸し 【酢の物】 ♢梅水晶 【御食事】 ♢本鮪・雲丹・帆立の握り...伊勢海老の元焼き ▪︎御鍋 黒毛和牛のすき焼き ▪︎蒸物 鮑の酒蒸し ▪︎酢の物 梅水晶 ▪︎御食事 本鮪・雲丹・帆立の握り...力強い食感がとても印象的でした。 ☑︎アワビの酒蒸し すっきりとした後味...
...■マクロ/サーモン/寒鰤 ■煮物・蒸し物 ■若鶏の照り焼き ■やわらか豚の角煮 ■海鮮茶碗蒸し ■ハマグリの酒蒸し ■焼き物 ■天然子持...
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