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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■鮪とアボカドユッケ コリアンスタイル ■鮪のピリ辛ラー油和え ■サーモンなめろう ■【摘】Tsumami ■雲丹と蟹味噌 ■酒肴!三種 サケアテとヨミマス...
...ささみ梅紫蘇チキン南蛮 ■【希少部位】阿波尾鶏 はらみの唐揚げ はらみは1羽から4g〜10g程しかとれない希少部位です。 ■酒肴 まずは...
...【ほたるいかと菜の花のラヴィゴッドソース】 「旬菜・酒肴」より「ほたるいかと菜の花のラヴィゴッドソース」!!「ラヴィゴッドソース(ラビゴットソース)」とは何ぞや?と思い調べてみるとフランス発祥のすっぱいソースのことで主な材料はお酢油たまねぎやセロリピクルスなどの野菜のみじん切りで主に魚料理にのせるソースとして使われているということだそうである!! 旬である「菜の花」と「ほたるいか」が美味しい!!因みに「旬菜・酒肴」は小皿で登場するので正味1人前ほどの量である!! 【ハラペーニョとチーズの春巻き】...
...うどん屋らしい和建築で店内は落ち着いた佇まい、なるほど、うどんばかりでなく、お酒と酒肴もしっかりそろっており、夜は締めうどんの居酒屋となるのでしょう。和紙に手書きの酒肴品書きはうまそうなものがズラリです。 今日は昼だし、車だしでうどんのみの注文...今まで寄らなかった不明を恥じつつ、次回は夜来て日本酒と酒肴で楽しむぞと思った次第...
...これは日本酒とあわせたら最高、キンカンも2個も入っていて、こっちの方が印象に残りました。総じて、蕎麦よりも酒肴の方がここんちは優れているのではないか?との推定を持つに至りました...
...超絶ウマウマでしたぁ!! 【(山梨グルメ)甲府市「酒肴 むろや」・・・湯田にある地酒と地焼酎の店は料理も豊富!!】 : takezo@純米狂 山梨酒場と日本酒の酔ゐどれ日記 【(山梨グルメ)甲府市「酒肴むろや」・・・湯田にある地酒と地焼酎の店は料理も豊富...ということで今回の呑みパトで出没したのは甲府市湯田にある【酒肴むろや】さん!!身延線南甲府駅より徒歩約5分ほどのところに佇んでいる!! 南甲府駅のお店といえば何度となく出没している「酒肴すぎや」さんが(takezoの)馴染みだがその「すぎや」さんの店...
...お酒は、甲州ワインの赤から始めて、麓井まどかの冷 から、まどかの燗へ。 肴的には、いわゆる「甲州らしさ」は薄いものの、いい酒肴で日本酒を楽しむ...
...素材味の立つあっさりめの味付けで、さわやかな酒肴。 ・鳥もつ蕎麦セット 1,150円 甘みが強めの甘辛煮込み、色合いからしても飴煮っぽいか。 モツの苦みをうまいことまろやかにしてくれてますね。 (* ̄ー ̄) 個人的にはモツっぽいクセは好きですが ごはん、味噌汁、漬物、山菜。もりそばは小さめサイズ。 もつ煮定食に蕎麦(小)が付いた感じでしょうか。 蕎麦は上手に絞められていて、冷んやりとコシのある感じ。 ごはんも悪くないですが、ここでは蕎麦がいいだろうな。 もつ煮は酒肴としては良いけど主菜としてはクセ強め...
...【おまけ】 「はる将」さんを撤収後向かった先は甲府市【酒肴ひろ】さん(甲府市中央2-14-9井上中央ビル1F)へ出向き新年の挨拶をば!...ご夫妻がお客さんとして「はる将」さんに来られていたようであり昨夜(1/4)出没した「酒肴ひろ」さんでは「酒場日々」さんのご夫妻ともお会いしてたりでその方のお店以外で会うとい...
...■復刻!!未体験レタスサラダ 春巻きカップをくずして玉子をつぶして。。復刻メニュー! ■【魚介料理】 ■刺身&酒肴の盛り合せ 刺身と珍味など酒の肴を7点以上盛合せにしました...
...豆腐に新香の組み合わせもホッコリ嬉しいですね。 座敷もあって宴会需要にも対応するような感じで、酒肴の類もありました。思いがけずいいお店に...
...因みに中央にある「urega(ウレガ)」さんの店主も「天松」さんで修業されていたし(いつもお世話になっている)某「酒肴ひろ」さん店主も「天松」さんで働いていたこともあるのだ!!...
...■メニュー(ほうとう) ■メニュー(コース料理・すいとん・おじや・天重) ■メニュー(ほうとう・すいとん・おじや・ご飯もの・酒肴・冷やしほうとう・一品物・サラダ)...
...妻色々 ・冷煮物 無花果 里芋 粟麩 車海老 スナック豌豆 卸し生姜 浅葱 ・焼物 鱸の簾焼き マスカット葛餅 ・酒肴 豆腐プロバンス風サラダ ・焜炉 黒毛和牛の溶岩焼 ・揚物 海老しんじょう玉蜀黍揚げ 野菜のフリット添え ・酢物 アボカド豆腐...
...一口ソバ..... ■.....夕食.....先付.....小鉢盛り..... ■.....夕食.....前菜.....酒肴三品盛り.....
...たまには違う道を歩いてみるものである!!こういう新しい発見がある(場合もある)!! さて「日本料理」といえば某「酒肴ひろ」さん!!何故かと問われると「ひろ」さんも遠い昔(笑)「日本料理」のお店を開いていたことがあり横の繋がりでもしかするとこちらのお店の情報を何か知っているかもしれない!!ということで「酒肴ひろ」さんに出没した時にお伺いしてみると「昔からあるお店なので名前は知っているけど行ったことは無い!...
...ごちそーさまですた!! 酒肴旬菜彩心 関連ランキング:居酒屋|竜王駅、国母駅、常永駅 【(山梨グルメ)甲斐市「酒肴旬菜 彩心(いろは )」の要予約「前菜8種盛り」はマスト!!】...【(山梨グルメ)甲斐市「酒肴旬菜 彩心(いろは )」・・・旬の食材を使ったお料理とアットホームな雰囲気のお店!!】 : takezo@純米狂 山梨酒場と日本酒の酔ゐどれ日記 【(山梨グルメ)甲斐市「酒肴旬菜彩心(いろは)」・・・旬の食材を使ったお料理とアッ...
...■酒肴 ■もずく酢 ■ピリ辛こんにゃく ■チーズとうずらの燻製 ■漬物盛合せ ■トマトスライス ■冷奴 ■きゅうりの一本漬け ■菜盛.....
...↓↓↓ 【(山梨グルメ)甲府市「酒肴 すぎや」で「夏酒」「秋酒」!!】 : takezo@純米狂 山梨酒場と日本酒の酔ゐどれ日記 山梨グルメ(銘酒居酒屋系) 【(山梨グルメ)甲府市「酒肴すぎや」で「夏酒」「秋酒」!!】2020年04月22日...にほんブログ村 山梨県ランキング 【(山梨グルメ)甲府市「酒肴 すぎや」で「星祭」「青風」「御湖鶴」「酔鯨」「ひっぱりだこ」!!】 : takezo@純米狂 山梨酒場と日本酒の酔ゐどれ日記 【(山梨グルメ)甲府市「酒肴すぎや」で「星祭」「青風」「御湖鶴」「...
...・・・「呑み処 からす」(山梨・甲府)】 今回は先日upした「酒肴すぎや」さんと繋がりのある(といっても店主同士がお友達というだけだが)お店ネタである...最初にも書いたがここ「からす」の店主さんとtakezoの行きつけでもある「酒肴すぎや」の店主ユキオくんは仲が良いそうで「すぎや」さんからの情報で今回「からす」さん...
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