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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...========== この日のコース: ▫️先付け おばんざい風の3種もり。 和野菜、つぶ貝旨煮、イカのぬた和え。酒肴として乾杯ビールに合わせます...
...6,300円 本鮪の四点盛と締めのお鮨で忘年会 ■人気トップ 炙りとろ丼 ■人気の酒肴手前からネギマ串 穴子の白焼 サーモンハラス焼他 ■絶妙な本鮪のカマトロ...しかし、何といっても夜の接待には、マグロ5点盛りその他酒肴は...
...▷鯵 ・対島産の鯵。 身がもっちりしてて、美味しかったです。 上に乗っているのはネギペースト! ●酒肴 ▷カツオ ・宮城気仙沼のカツオだそう...
...アオリ烏賊」 (写真を撮らずに食べちゃいました(笑))、 「鱚の昆布〆」 酒肴として、 「水蛸」 、 「玉子焼」 、 「厚焼玉子」 、 「長芋の山葵漬け」...山口の純米酒貴を。おまかせでお願いしますと伝えて、まずは酒肴から...
...ご主人と女将さんの笑顔が迎えてくれます、私が伺った時はお二人だけでしたが、濱本さんは3人でやっていると言ってましたが。 酒肴とお鮨、ご主人にお任せです、日本酒は 「新政 No.6 S−type」 といきました、今日、頂きました酒肴とお鮨は写真をご覧下さい...
...伺ったのは、神楽坂毘沙門天の前にある「鮨酒肴杉玉」です。 「鮨酒肴杉玉」は、スシローや京樽と同じ企業グループの大衆寿司居酒屋...⠀ ⠀ -------------------------------- #鮨酒肴杉玉 #杉玉 #スシロー #神楽坂 #神楽坂グルメ #神楽坂散歩 #神楽坂ディナー...
...福井県 ■酒肴でイクラと山葵の茎の醤油漬け ■玉ねぎ醤油で和えた鰹の腹身...酒米は長野県産山恵錦、ひとごこち、55%精米、長野県 ■酒肴兼箸休めのわさびの茎 ■お椀は天草のアズキハタと聖護院大根...あおさ お椀は、鴨団子、聖護院大根、根芹 酒肴2品 ・てっぱい...
...000yenか酒肴と鮨が供される『お任せコース』12,000yenにするかを尋ねられ迷わず後者を所望。つきだしには夏豆(エダマメ)に万願寺唐辛子(マンガンジトウガラシ)の焼浸しの後は『鮃(ヒラメ)』の造りから順に『本鮪(ホンマグロ)』トロ、『〆鯖(シメサバ)』、子持ち『蝦蛄(シャコ)』、脂乗りの良い『梅雨鰯(ツユイワシ)』、小振りの『煮あわび』はひとりに一個付、『毛蟹(ケガニ)』、画像は消失してしまいましたが『蛸(タコ)の桜煮』、『喜知次(キチジ)』の粕漬けと酒を呼ぶ酒肴が頃合い良く次々と...
...ゑびすの小瓶。さっと干してあとはソムリエさんに「軽めの冷酒」をお任せで。 供された酒肴、鮨は合わせて25品ほどだろうか。どれも一工夫あり、誠実な仕入れ仕込みが伺われるもので、最終盤の味噌汁、玉子ツマミ、抹茶アイス最中まで概ね上質。 酒肴、あん肝には貴腐ワインを掛ける演出・豊洲で最大級と自慢のボタン海老・茹でと焼きの毛蟹...三谷 さん、雲丹をこれでもかと盛ったりするところは さわ田 さん、小ぶりの酒肴と赤酢白酢混合酢の舎利を交えた握りを供されるところは すし匠 さん...
...一番のお勧めでもあります。 ■酒と絶妙な調和を味わえる五つの酒肴は ■ふだん味わえない美味しさが次から次に。 ■締めは銀座仕込みの美しいにぎり。 ■ちょっと得した気分になれる「おまかせ」です。 ■「雪」 酒肴5種、握り一人前 ■「月」 酒肴5種...
...鮟肝 鮪節のせ 」 「 九十九里の蛤 」 「 長崎県対馬の ”のどぐろ” 」 と酒肴が続きます、どれもが納得のいく美味しいものばかり。 ”カツオ” 以外は、ちょっと手を加えたもの、嬉しいですね、こう云う酒肴は。 勿論、”鶴齢” に続き、「 手取川 吉田蔵 大吟醸 」を飲みましたが...今日は、明るい女将さんなしの、ご主人一人で切盛りです。 「今日の酒肴」 : 帆立貝の煮びたし 煮ダコと煮大根 ・・・神奈川県佐島の蛸...
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