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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...なんか買ったような買わなかったような。覚えてないけど。 べったら漬けデス。 上品な味わい。(←テキトー。笑) 薄味で酒肴としていいね。コ...
...•京豆腐の冷やっこ •枝豆 •豚肩ロースの岩塩焼(岩手県岩中豚) •酒肴12点盛り ●注文した日本酒 •風の森 •萩の鶴(新酒のメガネ専用) •諏訪泉 •ひや 日本酒4種類とそれに合う料理を4品を注文しました。 料理のメニューでは、柔らかく旨味のある肉質の「岩中豚」は、あっさりした脂身が特徴で、アルコール度数が低めの日本酒とぴったりです。 また、酒肴12点盛りは、京料理などのつまみが小鉢で提供されます。...■京豆腐の冷やっこ ■枝豆 ■豚肩ロースの岩塩焼(岩手県岩中豚) ■酒肴12点盛り...
...冬びより しぼりたて 純米大吟醸90ml ■酔鯨 冬びより しぼりたて 純米大吟醸90ml+チーズの味噌漬け ■田酒 ■酒肴 ■サラミ、...
...そしてこのお店、すぐに気に入った! なぜならお酒がぐいぐい進む構成だから! そう、酒肴と鮨が交互に出てくるんだ!! 食べたのはこんな感じ。 ユリ根茶碗蒸 甘鯛昆布締め...で茶わん蒸しを仕上げたとか。茶わん蒸しなのにトマトに味がひんやりといかにも夏の酒肴です) 稚鮎の南蛮漬け...
...東京の御仁が同伴で良く使うらしいww イケメンソムリエ大将の織り成す酒肴から鮨はかなりいい感じでしたよ~♡ 【酒肴】 ○ボタン海老漬け もずく酢様:ボタン海老の濃厚な味わいに軽めの漬けが良い♪...会話も適度に合わせてくれる姿は肩の力を抜ける 良い対応で本当に日本酒進む♪ 酒肴も多すぎず適度で鮨はシャリの解けも赤酢の使い方も流石の一言!...
...内容と評価は次の通りです。【◎、◯、△】 鰻味噌 528円 〇 白焼きを味噌 山椒 塩で仕上げた鰻屋の酒肴 速攻で供されるパンチの効いたスターター うざく 1320円 〇 少し温められた鰻と酢の物(胡瓜 ごま)とのハーモニー...
...瓶ビール、日本酒、小瓶のワインなど。 揃ってはいません。 まず、釜飯を決めてオーダーし、 サラダと、もつ煮など、ちょっとした酒肴をお願いし(売り切れじまい)...
...小鮎焼の後に本鮪の中落ちを上質な海苔 で包んで戴くもの、新物の塩うにと酒を悦ぶ酒肴が続き鴨のミンチとトマト&オクラのジュレ掛けを戴いた 後に食事に移行...
...銀座で呑んで2万円のコスパの高さも使いやすく嬉しいところ(^_-) 酒肴と握り、小川さんとの会話を交えて、とても優雅な時間。...まずはビール小瓶を頂き、下記の通り酒肴8品...
...最後に紀州南高梅干しの握りが出てきたのにも驚かされました また、握りのコースなのに酒肴も色々出てきて日本酒を抑えるのに苦労しました ちなみに...
...銀座の旦那衆から愛される店 カウンターだけ、わずか6席。昨今人気の寿司屋のように、手の込んだ酒肴がこれでもかというほど、出される店ではありません。だからなのか、情報に敏感な寿司愛好家のあいだで「野じま」の名前が出ることはあまりない、と思います。「コスパ」が悪いというイメージがあるのかもしれません。 ただ、寿司屋は寿司を楽しむものと思っていくなら、端正な酒肴が適正量出され...
...000円が「握りメインのコース」で、後の2つは「酒肴が多くて価格差は握りの数の違い」との事です。 僕は握り原理主義者なので当然12,000円を選択しました。 内容としては、酒肴2品の後に握りが15貫に椀代わりのスープと玉子。 すし処...僕は一番高い18000円のコースを予約しました。 酒肴24種 握り 14貫 感嘆のため息の連続でした...
...なにげなく出された野菜が口をリセットしてくれ、素晴らしい間合い。酒肴が挟まらないからこそ出来る芸当だが、これだって考えつくのは大変なこと...最も分かりやすい点が握りの貫数。 【30貫コース】一本で、酒肴は無いスタイルです...
...ワインセラーが見えましたので、それでは、今日は、シャンパーニュといきましょう(笑)。 今回、頂きました 酒肴 と 天ぷら は : 「浅蜊のしぐれ煮」 「蓴菜」 「海老の脚」 「海老 1つ目」 「海老 2つ目」 「鱚」 「帆立貝」...
...鮨青木で修業した主が、昨年開店した店です。 最近の若手の寿司屋のように手の込んだ酒肴というわけではなく、かといって切っただけ、焼いただけでもない、個人的には...筋肉質でそこそこ身の厚さと中々の素材だ。 白焼された物にキャビアを乗せて戴く酒肴だが...
...確かです。 【鰻】だけじゃない。いろいろな酒肴と共に酒をゆるゆると … 『竹葉亭』。 【 竹葉亭 】さんという店名を訊きますと【 鰻料理 】を直ぐ頭に思い浮かべる方が多いと思われますが、 あまり大きな声では云えませんが実は【 鰻料理 】より酒肴の【...いずれもランチ時でした。 メニューには、鰻のお重や丼以外に酒肴が充実していましたので 今度は夜にプライベートで来てみたいです...
...■センスの良い酒器 ■食後の水菓子 ■高知・幻の酒「南」 ■酒肴三点盛り ■雲丹そば 1,440円=16年7月 ■そば アップ...⑤雨後の月、⑥羽前白梅、⑦澤の花 そして、特別メニューの酒肴も2種、用意されています。 いただいたのは新酒を2種、そして...■おすすめ日本酒。 ■季節のそばメニュー。 ■酒肴メニュー...
...しかしなんと楽しい店だろうか。主人と息が合えば何もかも任せてしまう。それでもリーズナブルに抑えてくれるし。季節ごとにいろいろな酒肴で楽しませてくれる...
...一口めより三口めが勝負、 あっさり、しかし食べ進むほどに癖になる味が理想だ” 居酒屋の料理で、酒肴や一品料理が 酒の雅味を都度都度引き立てると云う相互作用は...
...■平目の南蛮漬け ■牛肉と野菜の煮込み ■ポテトサラダ ■蛍烏賊 ■抹茶プリン ■ランチ ■海鮮丼 旬の日本酒と酒肴を、うつくしい器と寛...
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