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口コミ・お店の情報に「酒肴」を含むレストラン
1～4 件を表示 ／ 全 4 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...一方、飯(いい)の方は、こちらも水分少なめで、クセは極小。 ご飯の粒の芯がしっかりと残るイメージ。 酒肴にするにはちょっと合わないかな。 なので、今は味噌汁に入れて楽しんでいる。 ■「鮒寿し発酵和ごはん」 飯に、少量の鮒寿しとゆずを混ぜ込んだもの。 この飯も水分少なめの方向。 そのまま頂くと、ゆずの仄かな苦味が鮒寿しのクセを逆に引き出してしまう印象。 酒肴には合わないし...
...濃く甘い味わいの奥から、噛みしめるごとにそれぞれの魚の旨みや苦みが広がる。 酒肴としてはちと甘みが強いので、ご飯のおともに最適。...身ももちろん美味しいんだけれど、飯の美味しさが異常。 そのまま酒肴にすると日本酒にバッチリ合うし(特にぬる燗に)...
...■鮒寿しチーズ ■鮒寿し挟み揚げ ■小吸い ■デザート ■抹茶 ■お茶菓子 ■琵琶湖鱒 筍 ■鮒寿し握り ■鮒寿し甘露煮等 ■酒肴 ■鮒...
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