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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...筍は水煮わ使っているのでしょう。味が悪い。で、全体的にほぼ味なし。 甘味は鹿児島の郷土菓子、かるかんあんみつ。 何故にかるかんをあんみつにする?...鹿児島の郷土料理です。 人生初の「あくまき」。 「あくまき」とは、もともとは郷土菓子で...
..."豆腐かすてら" です。 これは初めて食べましたが秋田県南部の郷土菓子の一つで 豆腐をカステラ状に加工したお菓子なのです。...炊きたてのおいしいお米。 ● デザート 「あさづけ」という米を煮込んで作った秋田の郷土菓子...
...「だだっ子」はだだちゃ豆の素朴な味で皮はしっとり、いずれも程よい甘さと大きさで、お茶との相性も良い郷土菓子でした。 館内は伝統を感じさせ...
...新しさを感じる味。 ● 酒粕のがんづき 酒粕を使った郷土菓子「がんづき」。 素朴で飽きのこない味。 ● 水俣の和紅茶 アイスで提供。...和紅茶 ※雁月‥農作業の合間のおやつとして食べられていたという 岩手の郷土菓子の黒糖蒸しパン ミントのゼリー +シードル1杯...
...折り紙の鶴とお茶菓子に「生もろこし」というお菓子がありました。 「生もろこし」とは、秋田の郷土菓子「もろこし」をより食べやすく、おいしく...
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