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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ミネヤ食品工業さんのものを使用。 つるりとした麺肌で喉ごしがよく、ぷりぷりでもちっとしたコシのある食感。 道産小麦を使用したもので、スー...
...素材の旨味の伝わらなさは上をいく感じ (断じてマズイというわけではない、美味しくないのとマズイはイコールでない) 道産小麦“春よ恋”100%の自家製麺は約2.5mm☐断面の加水高げで多孔質なボソっと感を感じるストレート中太麺...
...初訪問時にいただいた濃濃(塩)思い出す 独特な鶏白湯ではあるが、透明感あり過ぎてもう少し塩分欲しい感じ 麺は約2x3mm断面の道産小麦100%の中太縮れ麺 小麦感はもちろんだが...
...自家製麺。 中加水のもので、もちっとしたしなやかなコシのある食感。 道産小麦の キタノカオリ を100%使用しており、鼻抜けのいい小麦香が感じられ...気になる、気になる。 ◎チャーシュー麺 800円 麺大盛 100円 【麺】 道産小麦に全粒粉をブレンドした自家製麺とのこと...
...■ぶたパンの中身 ■クロワッサン ■ザンギ ■ザンギ串 390円 道産小麦のクロワッサン 230円 もちべえ きなこ 220円 クリームパン 190円...そのままでもトーストでも楽しみました。 ザンギ串 390円 道産小麦のクロワッサン 230円 もちべえ きなこ 220円 クリームパン 190円...
...●[麺] 麺は太ちぢれ、自家製麺。 つるりとした麺肌で喉ごしがよく、もっちりとしたコシのある食感。 道産小麦『春よ恋』を使用し4日かけて熟成させた白いビジュアルの麺で...
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