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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
32256人
...先日妻と二人で道産小麦自家製で有名なeijiに行きました。...麺は、道産小麦の全粒粉を使った自家製細麺で、加水率は低め。 スープは...■タカさんのナルトらしい。 ■分厚いチャーシュー ■道産小麦の特性麺...
...初訪問時にいただいた濃濃(塩)思い出す 独特な鶏白湯ではあるが、透明感あり過ぎてもう少し塩分欲しい感じ 麺は約2x3mm断面の道産小麦100%の中太縮れ麺 小麦感はもちろんだが...
...主張し過ぎずふんわり優しい滋味スープ こんな塩梅の鯖スープは初めて♪ 旨いっすな~(^^) 道産小麦を使用し保存料を一切使ってないとされる麺は約1.5mm□で微妙に長短ある長方形断面の多加水縮れ細麺...
...パンだがパンでなく パンを越えた!壮絶なる薪の山!!★★★★ 随分有名になっちまいました 凄い場所 いつも配達ご苦労さん 道産小麦はムチムチ米の粉のようで本来パン向きではないのだけど そこを逆手にとって 凄い重い濃密な腹に堪える仕上がり...
...一口目から臭みのない動物性のコクと仄かな磯の風味が味わえます。 麺は「美園製麺工房」で作られた自家製麺。道産小麦と海外産のパスタ用の小麦をブレンドし拘りの素材で煉り込んだ中細ストレート麵...
...だったんですが、無理くり2斤分切ってもらいました^_^ 無理言ってすみませんm(__)m 道産小麦を使用していてズッシリタイプの食パン。...
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
47247人
...こちらはその不安を感じさせないバランスで良かった。 麺は細ストレート麺。ヨーロッパ産のオーガニック小麦と道産小麦などのブレンドと言うことで、道産小麦は腰が弱くなりがちな印象のところ...
...鰹節はしっかり効いており呑んだ後はラーメンよりも沁みるだろうなぁ♪ 自家製麺は道産小麦 "きたほなみ"使用で、つるしこの食感!...玉子とじが入っているもの。 10分ほどで着丼。 きしめんは道産小麦の自家製麺...
...1つ1つお店で手作り。 ■札幌発祥!絶品!!ラーメンサラダ 【北海道食材】濃厚みそドレ&マヨネーズ 道産小麦を使用した”もちもち”麺を使ったラーメンサラダ...
食べログ パン EAST 百名店 2022 選出店
17330人
...むっちりしたクリーム色の優しい表情とバリっとしたクラスト。 道産小麦の深い味わい。 ぜひこちらもバゲット同様そのままで。...午前中に訪問させていただく。 道産小麦に加えて、商品によっては仏産小麦を使用。...シチューやパスタ等と合わても 絶品です。 ☆全粒粉の食パン 道産小麦を使用した風味豊かなパン...
...ドレッシングがかかっていましたが、かかってない状態だったらもっとよかった ピザはその美味しい野菜と、美味しい道産小麦、チーズを使ってるそ...
...うどん屋さんもパン屋さんも空いてますね(^^; 奥から焼きたての食パンが運ばれてきた! 直接私のトレイにオン! 道産小麦ゆめちからを使用したしっとりもちもち… 美味いね~ 職人歴40年のリーズナブルなお店ですね...
...」が大通会場をメインに開催されていた。 開催期間は、2022年9月9日~10月1日までの約3週間である。 5丁目会場では、「 道産小麦麺を使った北海道ラーメン祭り2022イン札幌 」が行われている...
...もちもちのパンは道産小麦を用い、卵にこだわっているようです...翌朝の朝食にしようと思って寄ることにしました。 ここのパンは道産小麦を利用した、もちもち感のあるパンが特徴です。...素材にこだわっていると明記されていて、 道産小麦...
...麺は平打ちの太ストレート、自家製麺。 つるりとした麺肌で喉ごしが非常によく、しっかりとした弾力のあるコシの強い食感。 道産小麦で きんせい オリジナル粉である『夢の風』を使用しており...
...【完全禁煙】 岩見沢市民に愛されてきた そば・うどん・ラーメンのかまだ屋さん^^ 製麺会社の直営なので 使用している麺は 道産小麦仕様の自家製麵 立ち食いスタイルではありませんが...
...溶き卵の円やかさに加えて粗微塵生姜の香味が良く、しかもかなり熱々!!! そこへ合わせる麺は道産小麦使用の中細タイプなので、熱々フル餡掛け...
...ときんさんでの焼肉のあと 家族水入らずでいただきました。 生クリームの フルーツデコレーションケーキ4号 (2,970円) 道産小麦で焼き上げた しっとりとしたスポンジに 自家製苺ジャム生クリームと 苺をサンドした 定番のデコレーションケーキ...
...■【ディナー】フレンチコース<エプイ>鮮度を生かした食材の香り、舌ざわり、触感、うまみをお楽しみください。 ■【ベーカリー】道産小麦100%にこだわりったパンが並ぶオリジナルベーカリー「ブーランジェリー エプイ」...
...なかなかお店には買いにいけませんのでうれしい~。 ライ麦パンを買いました。 原材料は、道産のライ麦全粒粉、道産小麦、レーズン、クルミ、塩...
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