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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...金柑ストレートチャイソーダ♪ スパイスが効いたチャイに大粒の金柑の実が入ってマイウー(^_^)v 道産小麦のスコーンセット♪ ハイビスカス・バラ・ローズヒップのミックスシロップ&北海道産プレジデントプルーンのジャム♪...
...北海道産小麦らしいモチモチのクラムとパリッと焼かれたクラストのバランスが素晴らしいです。 チーズもたっぷり入っており、道産小麦使用のチーズフランスのモデルと言ってもいいくらいの素晴らしい味わいでした...
...じんわりとキレが両立 片岡農園産ハルユタカ、春よ恋、きたほなみ、ゆめちかららの道産小麦に、ご出身の四国産さぬきの夢を合わせた自家製麺は、約1x1...片岡農園ハルユタカ、春よ恋、きたほみなみ、ゆめちからの道産小麦に...
...お箸でつまんでもちあげられる・・』とのこと つけ汁内には短冊豚バラチャーシュー、穂先メンマ、三つ葉、白ネギ 埼玉県産小麦と道産小麦をブレンドした自家製の麺は約2x3.5mm断面の手揉み平打ち縮れ麺 東北を思い出させる瑞々しい食感...
...他にレモンと麺味見用食塩の乗った小皿と、豚バラロールレアと豚肩ロースレアの乗ったチャーシュー皿の4器布陣 店内に展示されてる道産小麦ユメチカラを使った菅野製麺所製と思われる麺は約1x2mm断面の黒い全粒粉微粒子の練り込まれたストレート細麺...
...その参:塩 土佐佐賀の天日塩や石川県産の藻塩を使用。 そして麺は、 中細平打ち縮れ 道産小麦に全粒粉を練り込んだ喉越しの良い、滑らかでし...
...和歌山・清乃側か タレを主役にさせてると感じた点、山塩小僧の感想もそうだった♪ 道産小麦4種ブレンドで黒富士農場の自然卵を使用したという麺は約1mm強□断面のストレート麺...今回は基本から知りたい意図もあり初めて細麺をオーダー 道産小麦4種ブレンドで山梨・黒富士農場自然卵使用の自家製麺は...
...ハード系なのかと思いきや、結構時間がたってもふんわりしていて、カリカリになったチーズとのりの相性も素晴らしいです。 こちらは、道産小麦を主に使っているお店のようですが...
...パンチは程々だが、桜海老なんて具材も入り旨味の広がりが素晴らしい♪ 但し海老感があるわけではない 三河屋製麺特製の道産小麦100%の麺は約2x3mmφの楕円形断面のムッチムチな中太のウェーブがかったストレート麺...
...横浜店Jです(^^)10月からの秋麺2弾です 今回の秋麺は旧東戸塚店のメニュー で道産小麦使用の中細平麺を使い 前作韓国味噌で使用したものより濃いめにとった小羽煮干し出汁に たまり醤油を使った甘だれで煮込んだ背脂...
...石臼引き粉)、 きたほなみ(中力粉)等の道産小麦100%を使用し、 季節ごとに加水を調整して毎日...麺:春よ恋(一等粉、石臼引き粉)、きたほなみ(中力粉)等の道産小麦100%を使用し、季節ごとに加水を調整して毎日...スープとも良く合う。春よ恋や北ほなみなど道産小麦100%使用だそうだ...
...◎らーめん ¥750 鶏豚&6種の魚介の和風醤油スープ 魚介と醤油が面に出るも動物の下支えもあり厚みとパンチあるスープ 道産小麦100%お自家製の麺は約1.5mm□断面の多加水のウェーブがかったストレート麺...
...旨味はタレのホタテ・アサリエキスが主役でトリプル出汁を下敷きに貝の旨味が暴れる! このバランスが徐々に変わるのが楽しい♪ 道産小麦“春よ恋”や“きたほなみ”など贅沢に5種も配合した自家製麺は約1x2mm断面のストレート細麺 柔らかめのゆで加減で...
...相当旨いバランスで、一度に2玉食べればよかったかと思うほどです。 「らぁ麺 飯田商店監修 まぜそば」 こちらは道産小麦100%麺とスープ...
...強くなくてもしっかりした蟹味が上品に旨い、これは趣さえ感じる塩梅 大人向けや〜 道産小麦・春よ恋を中心としたブレンド小麦の麺は約1.5mm☐断面のストレート細麺...
...鳴り物入りで登場したゆめちからと比べ、春よ恋は地味ですが、根強いファンがいる道産小麦なので、ここに目をつけたのはさすがと思います。...今回は、パッケージを見た時の私の期待とは逆の結果になってしまいました。 それでも、道産小麦を活用しようという意欲は大いに評価したいので...
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