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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...配合飼料にもこだわった味わいのある清流若どりを使用。 焼いても揚げてもジューシーで旨い、極みの逸品。 ■清流若どり デカッ!もも一本焼き ~特製 玉葱塩ダレ~ 鶏の旨みと特製の玉ねぎ塩ダレが絡んだ自慢の逸品です...
...長いもをわさび風味の醤油で漬けこんだ逸品です。 ■ネギだれ馬レバ刺し...の良さが自慢の蕎麦に濃厚な味わいが特徴の烏骨鶏の卵を絡めて食べる逸品です。生姜や薬味ねぎとの相性もバッチリです。...【長野市/酒千蔵野】長野県を代表する女性杜氏が造り上げた逸品...
...味噌漬け(生) 香り高い味噌にじっくり漬け込んだ馬肉の味噌漬け。酒の肴に最適な逸品です。 ■赤身馬刺し とてもあっさりしていてヘルシーな赤身肉です。 クセもなく...馬刺し、そば、野沢菜の漬物、など頂きましたがどれも、そのまま皆様にもオススメしたい逸品でした...
...特性のタレも見た目の濃さとは違いさっぱり旨い! さらに肉豆腐、レンコンも思わず笑顔になる逸品です。吉田類さんがいらした時の話などお聞きし...
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