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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...結局その日のおすすめだった「近江牛レバ刺」と「みすじの鉄火巻」 に目移りしてしまいキープ2種はキャンセル。 なんでもレバ刺に○○牛とブランド名を入れて販売するのは特別なルートを持たないとできないと板さんが熱く語ってらっしゃいました。 金額差も¥200だし(幻~は¥1,800-、近江牛~は¥2,000-)ここは近江牛を選ぶしかないでしょ! 結果大正解☆...
...・造り御膳 1800円 ・出汁しゃぶランチ 2100円 ・近江牛ステーキ御膳 2500円 ・寿司御膳 2500円 ・出汁しゃぶセット 3500円 ・近江牛しゃぶしゃぶランチ 4200円 ・白金豚コース 4500円 ・昼ミニ会席 4500円 ・近江牛すき焼き...
...■天壇ロースは分厚い ■上ロースはサシが綺麗 ■この巨大サイズのイチボ、また絶対食べる! ■ナムルとオイキムチとリエット ■近江牛シャトーブリアンの写真...
...■近江牛炭火焼 ■京うどん ■稲庭 茶そば ■さば寿司 ■「雪」 〜懐石料理〜 ■「月」 〜懐石料理〜 ■「花」 〜懐石料理〜 ■たまごやき ■ランチ ■山科 ■八坂 ■赤坂見附で働くワッキーの食道楽日記 ■お昼のメニュー ■「八坂 出し巻」 ■ピカピカ ■お漬け物 ■出し巻 ■お櫃にお茶碗2杯分の御飯 ■桜の季節にお邪魔しました ■昼でもついてます ■おしんこ ■ごはん ■卵焼き ■じゅんさい ■筍、ふきのお浸し ■湯葉、ぜんまい、あわびのお吸い物 ■初鰹のタタキ ■京湯葉揚物 ■握り ■近江牛のタタキ...
...ハモは、ずっと目の前で町田副料理長が捌いていて、湯引きまで一貫して調理を行っていた。 蓋物は、夏越の薬牛。 薬牛とは近江牛のことをさし、...
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