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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■【個室確約】 お昼の特別会席 高級食材を堪能「近江牛」含む 全6品 ※月替わりに内容を変更しております。...■Haccoジェラート ■A5ランク近江牛 ■お漬物の盛り合わせ ■6500円コースイメージ...■★今宵の焼物 ■証明書付!最高級黒毛和牛 A5ランク近江牛の卓上石焼き...
...特に有名な銘柄牛肉のことで 実は 神戸牛・松阪牛・近江牛・米沢牛の4つのブランドの中で どの3つを指すかは諸説あり そのため日本四大和牛と言われることがある 松阪牛は肉の芸術品と呼ばれることもあり 霜降り肉になっているのが特徴 神戸牛・近江牛の元ともなる...塩・リブロース・サーロイン・かいのみ・さがり・ゲタ・ともさん) 近江牛なので...
...結局その日のおすすめだった「近江牛レバ刺」と「みすじの鉄火巻」 に目移りしてしまいキープ2種はキャンセル。 なんでもレバ刺に○○牛とブランド名を入れて販売するのは特別なルートを持たないとできないと板さんが熱く語ってらっしゃいました。 金額差も¥200だし(幻~は¥1,800-、近江牛~は¥2,000-)ここは近江牛を選ぶしかないでしょ! 結果大正解☆...
【五感で楽しむ、大人の肉バル】雰囲気抜群!日替りで仕入れる、A5ランク和牛をベストな状態で
6036人
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...¥1080 •バゲット ¥280/人 •滋賀県産 近江牛 A5 ソトモモ ¥3480 •岩手県産 前沢牛 A5 イチボ...▫️バゲット ▫️滋賀県産 近江牛 A5 ソトモモ ▫️山形県産 山形牛 A5 カタサンカク...○特選和牛盛り合わせ ¥11,800 - 近江牛A5サーロイン - 仙台牛A5フィレ - 野菜グリル盛り...
赤坂駅1分◆新たな”愛情たっぷりイタリアン”が誕生。普段使いからお誕生日のお祝いまで◎
259人
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...DISHES FROM GENSAN FARM ■げんさん牛テンダーロイン ■氷熟極豚 ■近江鴨 ■げんさん牛,近江牛ブレザオラ ■トリ...
...・造り御膳 1800円 ・出汁しゃぶランチ 2100円 ・近江牛ステーキ御膳 2500円 ・寿司御膳 2500円 ・出汁しゃぶセット 3500円 ・近江牛しゃぶしゃぶランチ 4200円 ・白金豚コース 4500円 ・昼ミニ会席 4500円 ・近江牛すき焼き...
...ご飯、〆ラーメンのセット&ゴマだれ ■切り落としお肉 ■野菜もたっぷり ■熟成黒毛和牛特選極ロース ■日本三大ブランド牛 近江牛 ■切り...
...ほうじ茶のグラニテでお口直しをした後は メインは近江牛A5 ランプ きめ細かいやわらかな近江牛は肉本来の味を楽しめるようにと塩胡椒のシンプルな味付けでいただく...・ほうじ茶のグラニテ ・肉宝平井牛 A5 ランプ/近江牛 A5イチボ(+¥500)...
...■天壇ロースは分厚い ■上ロースはサシが綺麗 ■この巨大サイズのイチボ、また絶対食べる! ■ナムルとオイキムチとリエット ■近江牛シャトーブリアンの写真...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
"à la minute" の 手法で供されるクラシックなソースで、フランス料理の真髄を知る
15251人
貯まる・使える
...可愛いチュイールを 崩しながら一緒にいただく幸せ❤️ ・近江牛頬肉の赤ワインブレゼ ⏩近江牛頬肉が 口の中に入れた瞬間 自ら解けていくくらい...シャンパンで蒸したスコットランド産手長えびと白ワインで煮詰めた近江牛ハチノス...
...ほぼ同じ構成(店構えは和VSモダンと正反対) 肉はあちらが近江牛に対しこちらは神戸牛ですね 【神戸牛づくしコース】を注文...高級感のある店内は意外に広く70席ある。 神戸牛は松坂牛や近江牛と同じで素牛(ルーツ)は「但馬牛」 日本が誇る最高峰の和牛と言えよう...
...タンとハラミと滋賀県近江牛のヒレ(ヘレ)肉 ■栃木産の和牛のタン ■栃木産の和牛のハラミ ■和牛のタンとアキレス腱の韓国風スープ ■北海道のメスの渡り蟹を使ったカンジャンケジャン ■滋賀県近江牛のヒレ(ヘレ)肉 ■付け合わせの茎ブロッコリー、ベビーコーン...■和牛のタン ■和牛のタンとアキレス腱の 韓国風スープ ■近江牛澤井牧場のシャトーブリアン...
...さらに昼から「カムカムレモンサワー」などを。「近江牛ランチ」はスープ&サラダ&キムチに、肉が近江牛カルビと牛バラトロカルビと三元豚カルビ、大盛無料のライス。とにかくこの昼だけ提供の近江牛カルビが絶品...
...けどハイボールお替りです!! ・2種のシャトーブリアン 産地の異なる牛を2種用意してくださいました。鳥取の牛と近江牛。 肉奉行...
...・お刺身 ・岐阜産 子持ち鮎 ・河豚から揚げ ・鮒寿司 ・近江牛ヒレ肉 ・松茸御飯 ・鯛御飯 ・赤出汁 ・糠漬け...美味しそうな牛肉を切っているのを見て 思わず 頼んでしまった 近江牛のヒレ肉も これまた 文句なしの 美味しさです。 何を食べても...パーフェクト! 虎河豚の揚げ物 好きなフグの食べ方^ ^ 近江牛のヒレと松茸の特製すき焼き...
...■アンコウのから揚げとたらの芽、マスノスケ、鱈の白子 ■近江牛と仙台牛のメンチカツ タルタルソース ベビーリーフ...蓮根餅お碗 鰻、鮎とヤングコーン、渡蟹のグラタン 近江牛のポトフ 茶碗蒸し 鯛チャーハンと鮑 冷やしらーめん...蟹の中にホタルイカ、ほたて、銀鱈 しめじ 近江牛のやわらか煮...
...器がとても素敵です。 杉谷茄子の田楽 上品に焼かれて田楽も程良い量で とてもおいしくいただきました。 近江牛のすき焼き もう言葉はいらない美味しさ...
...■近江牛炭火焼 ■京うどん ■稲庭 茶そば ■さば寿司 ■「雪」 〜懐石料理〜 ■「月」 〜懐石料理〜 ■「花」 〜懐石料理〜 ■たまごやき ■ランチ ■山科 ■八坂 ■赤坂見附で働くワッキーの食道楽日記 ■お昼のメニュー ■「八坂 出し巻」 ■ピカピカ ■お漬け物 ■出し巻 ■お櫃にお茶碗2杯分の御飯 ■桜の季節にお邪魔しました ■昼でもついてます ■おしんこ ■ごはん ■卵焼き ■じゅんさい ■筍、ふきのお浸し ■湯葉、ぜんまい、あわびのお吸い物 ■初鰹のタタキ ■京湯葉揚物 ■握り ■近江牛のタタキ...
...ハモは、ずっと目の前で町田副料理長が捌いていて、湯引きまで一貫して調理を行っていた。 蓋物は、夏越の薬牛。 薬牛とは近江牛のことをさし、...
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