広尾の近江牛に関するお店

...焼き物と揚げ物で楽しませてくれます。 【鍋】近江牛と若竹、花山椒のしゃぶしゃぶ 花山椒の豊かな香りと旨味が、贅沢な近江牛とのしゃぶしゃぶで口いっぱいに広がります。...◆茶碗蒸し 中にカニと百合根がたくさん入ってました！ ◆近江牛 とろりとしたお出汁に浸された近江牛...

...ｰｰｰ ・松阪牛 ・ 近江牛 ※ ・神戸牛（生産者：田村正道氏） ・ 神戸牛（生産者：セトショウジ氏） ※ ｰｰｰ こちらは、ブルゴーニュの白と一緒にいただきます。 まずは近江牛。 くぐらせるスープは、豆乳＆蛤がベースで、花山椒をたっぷりと...■和出汁餡で　■生の丸ごとタン　■近江牛極上タンをカッティング...

...■オーナーがドラえもんを持ってきてくれました笑　■近江牛雌、阿知須牛去勢、交雑富良野牛雌、牧草牛雌のヒレ4種食べ比べ　■畑敬四郎氏の松坂牛塊、田村牛雌、常陸牛去勢、交雑富良野牛雌牛、牧草牛雌のヒレ食べ比べ　■近江牛雌牛タンの食べ比べ...タン下・田村牛 タン下　■黒毛和牛ハラミサガリ食べ比べ 近江牛 ハラミ・田村牛 ハラミ・近江牛 サガリ・田村牛 サガリ...

...本日のメインの和牛は近江牛でした！ 今回のコースは以下の内容でした •牛テール茶碗蒸し •肉刺し7種盛り •串焼き（レバー・ツラミ） •ハラミのコッペパンサンド •タン1本焼き •ホルモン焼き（ミノ・シマチョウ） •近江牛シャトーブリアンステーキ...前回は田村牛を使ったコースを頂きましたが今回は岡崎牧場の近江牛と松茸を使ったコースをお願いしました！ 〜岡崎牧場近江牛松茸コース〜 ①和牛テール肉と松茸の土瓶蒸し...

...砂肝（名前忘れました）、 ⚪︎メイン 山口県萩から届いたカワハギのポワレ、滋賀県産近江牛のイチボステーキ マデラソース、フランス産鴨胸肉...

...毎年お客様から大好評頂いている山の宝物です。 早い者勝ちです！ ※2020/09の一例　■近江牛フィレ塊肉炭焼き 大きなブロックで仕入れたばかりの最高の近江牛フィレ肉...

...タンニンが溶け込んで滑らか、エレガントなワイン ◆近江牛の海苔巻き 肉汁を逃さないように海苔で巻いて...Napa Valley 2019 ◇澤井さんの育てた近江牛牝のヒレ巻物○ ◇黄金穴子そのまま ◆Darioush...クライマックスは近江牛の天ぷら...

...結構しっかり甘み、〆って感じですね～　■近江牛カイノミ17歳経産熟成牛近江牛レバーとハツ自家製マスタード添え。バラエティー豊かな食べ比べの機会ありがとうございます☆すごくLucky サカエヤさんの経産熟成肉と近江牛...

...・黒毛和牛のタン 炭火焼き ・牛テールのスープ トマト 秋田の蓴菜 ・近江牛のヒレカツ ・真鯛と蕗の炊き込みご飯 ・生姜とキャラメル ・かりんとう饅頭...・黒毛和牛 タンの炭火焼き ・トマトとじゅんさい 牛テールのスープ ・近江牛のヒレカツ ・真鯛と蕗の炊き込みご飯 ・生姜とキャラメルのアイス...

...○ゆで 爪をオリーブオイルとトリュフ ○身体 味噌和えで ○羽釜の炊き立てごはん ごはんのおとも ・じゃこ ・いくら ・近江牛の ・すき焼き ○デザート ・いちご杏仁 ・桜どら焼き 完全個室です...

...アミューズの雲丹とキャビアと蟹的なやつと、メインの近江牛が個人的には好みでした。コースの量は気持ち若干多いくらいで...オマールの出汁のソース トリュフ 21-23. 近江牛のフィレ パセリとクレソンのソテー モリーユ茸のソース...キャビア」… ●「オマール マンゴー フォワグラ」… ●「近江牛フィレ キクイモ 行者にんにく」…...

...サンセールのソーヴィニオンブラン。 ・近江牛ヒレ 4時間ローストしたヒレは舌触りが実にシルキー。...それは売りになるのか？と謎でした...笑） 近江牛のグリル（だったと思う） などメイン6皿＋デザート2皿＋焼き菓子の構成。 金目鯛がスペシャリテのようで、たしかに美味しかったのですが、個人的にはポークカツレツや近江牛のグリルが相当美味しく感じました...