恵比寿の完全禁煙のお店

...【先 付】 和牛の美映えユッケドック →雲丹、ホタテ、近江牛のランプ ジュレ 【刺 身】 厳選和牛の溶けるユッケ →0...うしみつといえば雲丹ドックだけど、今回は一味違う。 近江牛三角バラの上には雲丹、帆立、トマトのコンソメジュレ。...内臓系は神谷商店、壽屋。 正肉は純血但馬の万葉牛、近江牛と魅力的な仕入れ...

...素敵な頑固ワインです     ◆タレ焼物 松坂牛 近江牛 シャトーブリアンのタレ肉食べ比べ   うっとりしてしまいます...同じ味付けで肉の違いを比較できるというメニュー。 近江牛と鳥取の万葉牛 近江牛は噛まなくてもよいぐらいの柔らかさ！...

...美しいサシ、全くしつこくなく上質な脂、きめ細かくシルキーな口どけ。 最近いただいた近江牛や神戸牛の中でも断トツですね。 ぽん酢とごまだれ...

...★★ 文句無し！ 【お食事】 ・フォアグラとトリュフの石釜ビビンバ ★ もはやビビンバではないw 焼き加減も最高。 【追加】 近江牛の熟成ロース ★★ だったとおもうのですが...

...おそらく赤は赤身で、白は霜降りなのであろう。もちろん近江牛や神戸牛もある。 正統派鉄板焼きらしく、客の目の前で職人が丁寧にステーキを焼き...

...【PRIMO PIATTO】 「滋賀近江牛のボロネーゼ」 ぎゅっと肉の旨味が詰まった近江牛を粗めにカットし...・フォアグラブリュレ ・滋賀県産近江牛イチボ ・蘭のジェラート ・わらび餅...

...そして1分間黙祷をして、マッサとラッセのコラボディナーが始まった。 ■前菜 マッサ 鹿児島経産牛肉のカルネクルーダ 近江牛タンのサルサヴェルデ 鳥レバームース ラッセ ランブレドットフェオレンティーナ 三元豚 ピエディーニ キャベツ煮込み 豚頭のソプラッサータ ■パスタ マッサ カボチャのトルテッリゴルゴンゾーラソース ラッセ 三種のチーズのラビオリ ■メイン マッサ 近江牛ほほ肉の赤ワイン煮 ラッセ 石田めん羊牧場の羊のサルシッチャ ラッセ 鹿児島産経産牛のサーロイン炭火焼 ■ドルチェ マッサ...

...◇生野菜サラダ ◇卵スープ ◇カイノミ蒸しパン ◇リブシン近江牛 焼きしゃぶ ◇特選ハラミタレ ◇ヒレ近江牛タレ ◇コムタンラーメン ◇牛テールハヤシライス ◇麻婆豆腐...埼玉県武州和牛 10、熊本県産シンシン 黒華牛のカイノミ 近江牛ヒレ それぞれの部位の個性を楽しめます...

...特別カスタマイズ我儘生肉三昧メニュー 私は、幼稚園の頃から 地元・滋賀の近江牛の牛刺しを食べるくらい 大の生肉好き 周囲にも生肉Loversが居て ほぼ焼かず...生肉好き集まれ 生肉祭❕ 私は、幼稚園の頃から 地元・滋賀の近江牛の牛刺しを食べるくらい 大の生肉好き 周囲にも生肉Loversが居て ほぼ焼かず...

...■鮎の一夜干し，卵の塩辛，骨せんべい　■毛ガニ　■冬瓜まんじゅう　■近江牛しぐれ煮と新生姜の混ぜご飯　■新イカ　■新イカのゲソ　■松茸の酒蒸しとおひたし...「冬瓜まんじゅう」 中には車海老，椎茸，オクラ，ウズラの卵が入っています。 「近江牛しぐれ煮と新生姜の混ぜご飯」 食べきれなかった分は，お土産に包んでもらいました...

...(ハーブで牡蠣の味がする) 卵焼 伊勢エビと芝エビ入 あん肝 天然イワナ 刺身のつまは、試作品ボリジーリーフ 近江牛雌 腕三角 クレソンの変種 日本一大きいしいたけ 農家さんと協同で...

...チキンやらラムがありますが興味ないですよね。 ただ肉を食べても、何を食べても、、 「美味しいです」としか言えず。 当然ですが近江牛や三田牛を口に入れたときの複雑な風味や 噛み応えはあるのに硬くない絶妙の柔らかさは全くない...

...と思ってしまいました。 私のリクエストは近江鴨のグリル（¥２２００）でした。モモ肉の 火入れが完璧〜♬ 近江と聞くと近江牛ですが鴨も美味しいですネ！ 大きな獅子唐のような滋賀県の杉谷唐辛子がまた美味！！ 赤ワイン 風味のマスタード・ソースもとっても...

...「坦々麺」これぞ飯田商店リスペクトの一品。太麺と細麺でコントラストを作るアイデアはユニーク。近江牛の油による牛のすね肉と合わせる。圧倒的...