赤坂の辛子に関するお店

...シマアジ コハダ 鯵 鰤 帆立 赤海老 醤油漬けマグロの和芥子添え いくら ヤマゴボウ巻き 玉子 青さとなめこの赤だし...○赤海老 甘味がほんのりありますね ○カンパチ 上には和芥子 ○コハダ お！柚子が効いてて爽やか。しみじみお酒と合う感じ。...いわしには青ネギペースト、本マグロ漬けには和辛子...

...■鮑天ぷら　■鮑天ぷら・酢飯の肝和え　■赤身漬け和芥子　■トリュフスープ　■ボランジェ　■イサキ　■キンメの炙り...つまみザーサイと玉ねぎのしそづけ 握 寒鰤 づけ 和芥子 握 かすご鯛 桜の葉 中にえび つまみ子持ちのやりいか...■車海老のビネガー＆塩締め　■ボラ白子の薫製、和辛子乗せ...

...こちらも素晴らしく美味しいです。 〇ますのすけ握り（和芥子） 生姜でなく和芥子で頂くますのすけ。 あっさりしたますのすけで...■五日寝かせの障泥烏賊。生の唐墨をトッピング　■桜鱒。薬味は和芥子...

...肉を食べる際、ほぼ全ての肉にわさびを、レバーに至っては芥子を付けて頂く点がやや面白い。...レバ刺しは、トロンとしていて臭みは一切なし。 辛子がともされているが個人的には辛子は合わないと感じたかも...

...・馬糞雲丹と泥障烏賊 こも定番。 ・宮城県 漢方和牛に金平行者味噌と空豆 ・鮪漬け 粒マスタード、福井の地辛子 脱水で旨味凝縮↑↑↑ ・生銀鱈 軽く炙り...

...玉ねぎ醤油に軽く漬け込んだ逸品。薬味は福井の地物の和芥子です。玉ねぎの甘さと醤油のコク、和芥子のツンとした香りの相乗効果。　■むむむっ、コイツはなんやろう？...■北海道 桜鱒 桜鱒は炙って玉葱醤油漬けに。 福井の地辛子を添えて...

...チップは桜と檜。脂の乗った濃厚な鰆でした。地芥子で。 ◇「余市の鮟肝」 さっと炊いて、甘いタレで。...肉厚な鰆をさっと燻製にしてあるので、スモーキーな美味しさ。地芥子を少し付けると、また美味しい！...すいません、撮影漏れです。スマの燻製地辛子添えです...

...酢味噌 木の芽 もう名残ですね。。。来年また蛍烏賊ちゃんに会えるのを楽しみにしましょう。   ・佐島の煮だこ 甘く煮た蛸には辛子を添えて...

...島根のしらうお・・・直前まで生きていたというしらうおでスタートです＾＾わくわくがとまりません。。。 〆サバ・・・辛子がちょこんとのってますが...

...ねっとりしてて風味よく山葵ではなく芥子使ってるのがまたいい。 ⁡ 平目とあん肝の組み合わせも...・鰆の松前漬け 握り ・もずく ・つぶ貝 芥子 ・気仙沼 虎河豚 黒七味 ・河豚皮の煮凝り ・平目 あん肝...味が？）握り ⚫︎鱒の介焼き、 ⚫︎鮪（赤酢のシャリと辛子） ⚫︎雲丹（はだてのうに）軍艦巻...