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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...白菜だけあとで追加注文しました。 すじ肉とタンの煮込み。 懐かしいです。美味しいです。 ミノ湯引き。 食感が好き。 ポン酢か辛子醤油が選べます...
...■和歌山の天然鯛 お造り 酢橘 ■千葉県産鰹のタタキ 藁焼き 和辛子 ■琵琶湖寒もろこの炭焼き ■海老芋のすり流し 河豚の焼き白子 ■大根とみぶな...金時人参と大根のお椀 和歌山の天然鯛 お造り 酢橘 千葉県産鰹のタタキ 藁焼き 和辛子 琵琶湖寒もろこの炭焼き 海老芋のすり流し 河豚の焼き白子 大根とみぶな...
...なお、この日頂いたものは下記の通りです。合わせて感想を少し 『こしびたたき』 程よい脂ののりのこしびにたっぷりの葱と辛子で頂きます 『ふぐ白子白味噌仕立て』 焼き立ての白子と白味噌の組合せがグッド 『なまこ酢』...
...紹興酒キャラメルがけ ■おしどり燻製味噌ソース オクラと海月の辛子酢味噌和え ソフトシェルクラブの唐揚げにチリソース...5,500円 おしどり燻製味噌ソース オクラと海月の辛子酢味噌和え ソフトシェルクラブの唐揚げにチリソース...よだれ鶏 卵春巻き 海老団子 九条葱と海月の辛子酢味噌 . ヨシキリザメ鱶鰭上湯スープ . 小籠包 ...
...おひつの中に焼いた鶏、錦糸卵、鶏そぼろ、のり、ご飯が入っています。 そしてお茶漬け用の鶏のスープ、薬味のわさびと辛子味噌、漬け物(かぶ、にんじん、きゅうり)。 ずばり、ご飯は普通のお茶碗で3杯半もあり、多いです。 1杯目はそのままいただき、鶏肉は表面がカリカリ、内部が柔らかく、食感が楽しめました。 2杯目もそのままいただきましたが、薬味はわさびと辛子味噌だけでなく...
...◎蕨鍋の卵綴じ ◎土鍋ごはん+茄子の辛子漬け →先程のお鍋のお出汁を敢えて残して卵綴じにして♫これがご飯に合わない訳がないです!そして茄子の辛子漬けの漬け具合が抜群!そしてご飯が立っています♫旨い!...クレソンのおひたし ★カツオのたたき 行者ニンニク ミョウガ 辛子 ★ちまきに模した鯛のお寿司 そら豆 ★稚鮎塩焼き 蓼酢 ★鰻の八幡巻き ★スッポンの煮凝りゼリーと生ウニ ★牛肉とフキ...
...それとは違い堅苦しく無い自由なコース。 旬菜 白子豆腐 ちり酢あん ずわい身出し 汲み湯葉 菜の花 モッツァレラチーズ黄味芥子和え 温前菜 牡蠣スープ蒸し トリュフあん こちらは絶品でした...
...堀川牛蒡 小蕪 金時人参) ■焼物(銀鱈味噌漬け九条葱焼き 辛子蓮根 こっぺ蟹 加減酢ゼリー) ■御飯 香の物 赤だし...お酢加減がよく美味しかった。 水菜と菜の花はもう少し辛子が効いてる方が好き、ちょっと味がぼやけてるような・・・。...堀川牛蒡 小蕪 金時人参 ・焼物 銀鱈味噌漬け九条葱焼き 辛子蓮根 こっぺ蟹 加減酢ゼリー ・御飯 香の物 赤だし...
...美味しいです 予約ベターと聞いていたので 2週間前から予約しました。 突き出し 山芋短冊に辛子明太子と菜の花の小鉢 お刺身の盛り合わせ (盛り合わせにヨコワのたたきプラス) 新鮮!新鮮...
...鶏モモ肉のロースト、ディアヴルソース 連れは鴨胸肉のロースト、はちみつとエピスのラケ 鶏モモの表面はカリッと、中はジューシーで辛子ベースのソースがさっぱりとした味わいです 鴨はボリュームもあり...
...出し巻 赤だし ご飯です。 小皿はお揚げと何かの辛子味噌あえと言われました。 これが旨い。 最近辛子味噌とかの味付けがたまらなく好きになりました。...胡瓜、青菜、等など、京都の季節を感じる野菜のお漬物。 塩や辛子に漬けてあるものの...
...煮浸し) 味噌汁 白ご飯(おかわり出来ます) スズキのみぞれ蒸しはあっさり。 ヘレかつでちょっと辛子を溶いたタレが いいですね。おばんざ...
...冷めた点心など残念感を感じました。 京中華を愛でる 芥子の風味がつーんときて、瓶ビールもすすみます。 芥子麺(めんと書いて、そばと読む)は初めてです。...また来たい。 春巻き目当てですが 勿論辛子の効いた辛子そばもだいすき 美味しかったです...
...4日寝かせたもの。 ねっとり 海苔の佃煮 モロヘイア 芥子おろし 9、鰻の印籠焼き 浜名湖産の天然。 庭の池で...鯵の締め加減が絶妙で玉味噌の調味(芥子の辛味と酢の酸味の加減)も当方好みで抜群。...(お代わりはカットフルーツを) . サツマイモのお菓子 芥子の実団子 . お薄 御茶碗(杉本貞光作) ...
...母はリゾットとメインで注文。 先ずは柿を巻いた生ハムに辛子パウダーをかけたもの。...丹波牛のイチボ ロースト モスタルダ ジャムの中に辛子 ブラックオリーブのパウダー 鷹ヶ峰の唐辛子の炭火焼...パセリとマスタードの2種類のソースで。 アナゴのサラダ。赤辛子水菜...
...なんだか微笑ましいですね(笑) ついつい全部読んでしまいました(*´v`*)ゞ 依然訪れた時は『けし切り』という芥子の実を練りこんだお蕎麦をいただいたのですが...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
モダンな京町家で味わう、フランス人シェフによる京の食文化と独創的なフレンチの感動的な出会い
32599人
...鮎の塩焼きのシンプルに焼いた身の柔らかさと、肝のほろ苦いそのものの味に手を加えるのは邪道。 旨い肉は(私)超レアで辛子醤油がいいねん! と思っていたけど...
...榎 御揚。飯櫃に一杯。遠州好日出椀。「残りを御握りにして〜」 ・餅麩の白味噌椀 辛子がピリッと、あ〜優しい美味しい。今度は高台寺蒔絵。 ・香物 酸茎蕪 胡瓜赤柴...・肉料理(九州のどこかからか来た牛肉だったが詳細失念) ・アカガイの「てっぱい」(辛子酢味噌和えのことを「てっぱい」と呼ぶらしい) ・大根ごはん...
...トマトソース」C:「ミンチカツレツ 辛子マヨネーズ添え」があります。私は「ハンバーグ...・煮込みハンバーグ トマトソース ・ミンチカツレツ 辛子マヨネーズ添え <おかずを1種類選択>...そしてトロトロすじ肉シチュー❢ ■「ミンチカツレツ 辛子マヨネーズ添え」と「ホタテフライ」1000円...
...^ 3人でアラカルトも中途半端かなと思いお任せ当日対応のお任せコース8000円をお願いした! 前菜 セリと数の子の辛子和え 造り サワラ...
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