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口コミ・お店の情報に「軍鶏」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 61 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...軍鶏（しゃも）味噌すき焼 鬼平の愛した“五鉄の軍鶏鍋”は まさにこの鍋です！ 老舗より伝えられる“秘伝の味噌”で煮込んだ“軍鶏肉”を 地玉子につけて食せば江戸下町の風景がよみがえります...
... ☆わーたんのおすすめ☆ 「煙さんの焼鳥のこだわり」大山軍鶏という、鳥取県で軍鶏をベースに開発された鳥取県の銘柄鶏を使用し、備長炭で炭火焼きされているとのこと...そんな門前仲町のおすすめのお店へ行ってきました。 日本酒バー煙 大山軍鶏を使った鶏料理を頂けるお店 日本酒で乾杯しました...
...今回は、誕生日のお祝いでお邪魔しました 水炊きのコースに、ちょっと無理を言って焼き鳥を3本ずつ追加してもらいました はじめにしゃものスープと ちょっと変わったお豆腐ゆずの香るのするジュレがかかっていてすごくおいしかったです...
...・鶏皮串＜カリカリ＞ ・鶏ぼんじり串＜希少部位＞ ・鶏せせり串＜プリプリとした適度な歯ごたえ＞ ・手造りしゃもつくね串＜上州しゃも使用＞ ※写真は鶏皮串です...
...■＋＋＋ 串焼き ＋＋＋ ■串焼き5種盛合せ ぼんじり串/せせり串/鶏もも串/皮串/上州しゃもつくね串 ※タレ・塩をお選びください。 ※写真はタレです。 ■《 串焼き単品 》各1本 ・ぼんじり串 ・せせり串《希少部位》 ・鶏もも串 ・皮串 ・上州しゃもつくね串 ※タレ・塩をお選びください。 ※写真は上州しゃもつくね串（塩）です...
炭火原始焼と蔵元焼酎の店 のどぐろの中俣 築地
◆築地駅徒歩2分◆東銀座駅徒歩5分◆特大のどぐろを原始焼きで堪能◆個室あります◆
18237人
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貯まる・使える
...■牛すじじっくり煮込 ■のどぐろ原始焼き ■薩摩地鶏 しゃも炭火焼き ■北海道産 大タラバ蟹 ■辛子大根のおろし蕎麦...■下仁田ネギ 炭火焼 ■のどぐろ原子焼 ■ハマグリ ■しゃも ■たらば蟹 ■この日のオススメを丁寧にご紹介頂きました...■ヤリイカ刺し ■炭火で炙る特選三種盛り ■薩摩しゃもの炭焼き...
...■追加軍鶏スープ 東京軍鶏をベースに様々な漢方・スパイス配合 ■〆薬膳カレー...特別栽培 香辛料：オリジナルスパイス漢方 出汁：東京軍鶏､天然真昆布 油：米油...
...・トルテッロ 美膳軍鶏 青柚子 （詰め物パスタ） 美膳軍鶏（岡山の地鶏）のもも肉を詰め、そのガラで取ったスープと。...ウニの塩味とのバランスも良いです。 トルテッロは肉肉しい軍鶏が包まれながらも...
...とか言われそうであり、我々が真のしゃもじであることをここに宣言せねば明日の朝日も登るまいて。バブー！...前から目の前を通るたびに注目していた築地の『すし大』さんでレッツしゃもじ。...しゃもじですくうという選択肢も無きにしも非ずですが、しゃもじ隊は他界した母親があの世で地団駄を踏むくらい箸の使い方が下手な...
...先日から連チャンでナポリ・ピッツァめぐりをしていた流れで久しぶりに訪問。 前に食べた時にはDOCとマルガリータ両方食べてみて、しゃもじ的判定は「DOCよりは好みの問題としてマルゲリータだな」ということになっていたのでマルゲリータとたまにはパスタもっ事でペンネア...
...マグロ大王を訪問！ 今日の昼はすしざんまいだ！！ といきなり書斎から叫び声が聞こえてから1時間後。すしざんまい奥の院の前にしゃもじを握る影がふたつ。 隊長はもちろん寿司が好きだ。隙あらば寿司を喰らいたいわけだが、しゃもじ隊にも当然予算というものがある。予算については隊長とはいえどしゃもじ隊CFOにお伺いを立てねばしゃもじもろくに立てられないわけである。なのでこういうチャンスには光よりも早く反応し、わずかな隙間にもしゃもじをねじ込まねばならない...
...外国からのゲストのおもてなしなど、大きなしゃもじを使用した伝統的なスタイルでご提供することも。 ■肉 ■串盛り...１Fは炉端焼き仕様のカウンター、真ん中で店員さんが焼いてくれて、 大きいしゃもじの上に焼いたものを乗せてカウンターの客席に渡してくれる...
...・若竹そば １，８００円 ・鯛そば ２，０００円 ・軍鶏南ばん ２，２００円 ・鍋焼うどん １，９００円 ※揚げ餅１ヶ...全体的にそれなりの内容だった。接客は親切丁寧で良かったです。 軍鶏鍋の美味しと全く異なる４種のお蕎麦は一度ご賞味頂きたいです。 今日は、四種類のお蕎麦と軍鶏鍋を頂きました...
...都内一流レストランでも使用される逸品を、リーズナブルにお楽しみ下さい。 ■《東京軍鶏》胸肉&もも肉の炭火焼 力強い旨味と食感が特徴の『東京軍鶏』。 鶏とは全く違う味わいの濃さと香り、食感の強さをご堪能ください。...レバー バケットと海苔バター(おかわりいただけます^^) 東京軍鶏のもも...
...…………………………………… ⚫スープ 「川俣シャモのコンソメ」 定番メニュー。産卵の役割を終えた川俣軍鶏の親鶏を一羽丸ごと使ったコンソメだ...…………………………………… ⚫スープ 「川俣シャモのコンソメ」 定番メニュー...
Trattoria&Pizzeria LOGIC 豊洲
【世界一のマルゲリータと本格イタリアン】海辺のレストランで優雅なひと時を。
6587人
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貯まる・使える
...そうきたか。 オープンするや否や開きかけたドアの隙間から風車の弥七ばりにしゃもじを投げつけるしかない。 ということで初参戦だ...•マルゲリータ の3点。後はスパークリングと赤のグラスを。 ここで誤算発生。しゃもじ隊員のスパークリングが泡立っていない！まずい...
...半分食べた後、すだちを絞ってみた。柑橘の酸味がタレの甘辛さに交じるのもいい。そばみそは焼き味噌ともいわれるしゃもじに塗って焙ったタイプのもので...
...ごちそうさまでした。 リーズナブルに 美味しいお酒をいただけます！ チャンピオンカクテル 訪問2回目 10月初旬に軍鶏懐石の後にチョイ呑みでお邪魔した時に...
...老舗佃煮屋の口取り肴はおひとりサイズがちょうどいいですな！ さて、お正月のお節の買い出しに築地まで！ 鳥藤で川俣シャモ！ ベジタブル石橋で切り三つ葉と筍！ 近江屋牛肉店で焼き豚！ それに築地魚河岸で大足の酢だこと 紅鮭を１本衝動買いした帰り道！...
...美味しかったかなぁ。 ■＜大和芋のフリットと蛍烏賊＞蛍烏賊の濃厚で、合わせたピノ・ノワールが引き立った。 ■軍鶏を三つの調理法で・・・トリュフ風味ソースの蒸したもも肉...
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