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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...バネットベルベソース 青トマトソース 愛知県美川産うなぎのパスタ 赤ワインソース シャモロック ファンドボー ポルチーニのクリームソースのミックス ピスタチオパンナコッタ...木の芽&赤ワインソースを絡めて頂きます。 パスタの茹でで具合も好み。 魚料理 軍鶏ロックのフォンドボーグリル クリームソース 外側カリッと...
...鳥取産トトリコ豚、オーストラリア産仔羊ロース、北海道産仔鹿、宮崎産雉、福島産川俣シャモ、佐賀県産有田鶏と挙げるだけ大変な種類の鶏、豚、牛、羊、鴨...オススメの前菜盛り合わせや 真鯛のカルパッチョ、 季節野菜のミネストローネ 東京軍鶏と原木シイタケのカチャトラ そこに冬トリュフをたっぷり♪...
...細かい記述が無いので、何が出て来るか楽しみです。 先ずは、前菜盛合せ。 サンマのマリネ、マグロのパテ、キノコのマリネ、揚げししゃもの甘酢漬け...
...サラダ、シャルキュトリー盛り合わせ、カプレーゼなど個人的にお酒を飲む時必ず頼む料理を注文。 メイン系は、ボロネーゼ、シャモ胸肉のグリル。シャモは肉にしっかり旨味があり...
...ハンバーグコース ■12000円 ヒレコース ■nishitan 1 ■nishitan 2 ■本日のカルパッチョ ■軍鶏のロースト ■...
...左の真ん中:赤城和牛のローストビー フ、ソースはバルサミコ、右の真ん中:栗きんとんの黒豆添え、左下:薩 摩シャモとピスターチオのテリーヌ...
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