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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・ 前菜5種盛り ヒラメ昆布〆と夏野菜の生春巻き、川俣シャモ、豚角煮、エビチリ、牛肉のベトナム醤油和え。一口サイズですが...左から右へ、味付けも薄→濃になっているそうで。 フカヒレ焼売、シャモ(ソースがピリ辛で超旨)、オイスター餡でベトナム風卵焼き。...レモングラス、トンポーロウ、ムースーロウ、福島県産の軍鶏の 唐揚げ(四川唐辛子はこのままいただける辛さとのお話でしたが...
...スルスルと胃の中に吸い込まれていきます。 軍鶏と黒豆土鍋仕立て は、想像と全く別のものが出てきてびっくり。 どれも意外性があって面白いです。 少し甘酸っぱいソースに軍鶏がたっぷりと入っていてボリュームがあります。 ご飯にもぴったり合いそう・・・。 軍鶏も大...
...■■ご予約メニュー 芳園オリジナル 「八ヶ岳軍鶏」■ ■古式パイ包み焼き/クリスピーパリパリ焼き 一隻からオーダーになります。 各9680円 ■岩塩包み焼き/香味漬け、生姜ソース 一隻からオーダーになります。 各9680円 ■辛みロースト/軍鶏丸ごとじっく...■白バイ貝の煮込み ■小松菜と皮蛋と卵白の煮浸し ■軍鶏の葱生姜ソース...
...「絶品!」と本気で言える一品。 ❹「口水鶏」…いわゆるヨダレ鶏。福島県産地鶏の川俣軍鶏を使う。 …鶏肉を少し温めて、より食感を良くしてい...
...念願すぎる火鍋 忘れもしない先週末。やはり火鍋を食べたいであります、というしゃもじ隊員の要請に応えるべく火鍋といえば天香回味だろうということで銀座店に電話したが、この銀座店は今まで10回は予約電話したが未だに予約できたことがない激戦地。 ダメもとで架けるもやはり満席・・・仕方ない。次は同じ銀座にある姉妹店に電話。また満席・・・むぅ。こうなると諦めの悪いしゃもじペンギンなので日本橋、赤坂、六本木...ということで開店するかしないかという銀座店の入口にしゃもじを差し込んで強引にこじ開け...
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