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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...赤身〜中トロ〜大トロ ◎あおりいか ○車海老 ○石垣貝 ○愛媛の赤ウニ ○穴子 ○太巻き ミシュラン2つ星【香港鮨さいとう】から凱旋帰国 【2020年...【中トロ】 【大トロ】 【アオリイカ】 【車海老】 【赤貝】山口 【イクラ】 【赤ウニ】愛媛 【穴子】塩 【穴子】ツメ 【ネギトロ】 【稲荷】 【玉】 【お碗】...
...鰤 小肌 赤身 中トロ 大トロ スミイカ ボタン海老 車海老 赤うに 今治 穴子 ネギトロ手巻き 稲荷寿司 卵焼き 産地違いの赤雲丹の食べ比べ! 赤雲丹が食べれるだけでも貴重なのに...
...その周りには、豆の味に合わせた、エディブルフラワーがたっぷり飾られています。花の自然な苦味もそのままいただきます。北海道産の赤ウニとバフンウニがとても甘くて大好物です...
...当店のスペシャリテ! 米はゆめぴりかで、以前の米から変えている。 米の粒が大きく、むっちりとしているのが特徴。 雲丹は赤雲丹を使用しており...
...デザート ■ランチ握り にぎり、お椀 ■寿しげん 看板 ■寿しげん 外観 ■メニュー ■焼酎 ■ネタケース ■松輪の鯖 ■赤ウニ ■アカ...
...■あらと唐津赤ウニ ■昆布盛かき ■うにオシュトラキャビア酢飯 ■肝と酢飯 ■三厩中トロ ■三厩260Kの大物やま幸 ■キャビアネギトロ ■富良野松茸、あなご土瓶蒸し ■自家製からすみ ■きんき煮つけ ■鮟肝すいか巻き ■恒例のうに ■長崎壱岐赤ウニ ■鴎...◎熊本、赤雲丹 すごく甘くて美味しい ◎穴子...
...■玉子焼き ■お茶 ■個室 ■蛤の手巻き ■追加 新子 ■アオリイカ ■追加 赤雲丹 ■味噌汁 ■アジ ■イワシ ■鮪 中トロ ヅケ ■鮪 赤身 ヅケ ■追加 トリ貝...塩釜 (160kg) ・鰯 ・鯵 ・穴子 ・蛤の手巻き ・玉 味噌汁 追加 ・赤雲丹 ・トリ貝 ・新子 友人と2人で行ってきました!...
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