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口コミ・お店の情報に「赤雲丹」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...関東では軍艦にせずに握りで出す店も 多くなってきたが、ご当地では、まだ 珍しいらしい。 （メニューで特別扱いだった） 瀬戸内の赤雲丹ではなく...
...ウニを入れてくださいとお願いしました。 クラゲの酢の物 コリコリで不思議な感じ 箸休めに◯ お刺身は北海道バフンウニと瀬戸内の赤ウニ2種類です...
...一度揚げていただいているようでし た。大人の味です。 ●鹿児島のシブ鯛、徳島の赤ウニを小豆島の醤油で これまたシブ鯛初めて食べました。6～8月あたりしかとれないお魚だとか・・・ 徳島にこんな美味しい赤ウニがあることも初めてしりました...
...不味い 炙りノドグロ寿司があるなら食べて みたい！ ・徳島の赤雲丹 徳島でも赤雲丹は採れるんだね。 赤雲丹を食べるの久しぶり（嬉） ・新物いくら 皮も薄く美味しい...
...■由良黒ウニ ■子持ちベイカ ■多度津産カキ ■淡路の赤雲丹 ■蛤 ■小鰭 ■イクラ ■真鯛 ■平目ほお身 ■ハリイカゲソ・スルメイカ塩辛 ■車海老 ■アジ ■由良赤ウニ ■穴子 ■函館のムラサキウニ ■たまご スイーツのよう...■［2016/06］玉子 ■［2016/06］徳島産赤ウニの軍艦巻き...
...・ウニ アカウニという種類だそうです。淡路の由良もアカウニだそうで、頂いたものは今治だそうです...これも脂ノリノリで、このくらいの量を食べるのがいいですね。 ＊赤雲丹 高松の寿司屋で赤雲丹が出てきたのはここだけでした...
...カツオの刺身 はまぐりとあわびのお吸い物 のどぐろ はも 車海老ととうもろこしの春巻き オリーブ牛（ランプ） ウニ丼（淡路島の赤ウニ。濃...
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