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口コミ・お店の情報に「赤雲丹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 23 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■ガリ ■アラ ■中トロ ■ヤリイカ ■イサキ ■キス ■鳥貝 ■赤雲丹 ■鉄火巻 ■鯛 ■リンゴシャーベット ■外観 ■内観 ■茶碗蒸し ■赤だし...◆鳥貝・・小ぶりですので味わいは普通。 ◆赤雲丹 ◆鯛 ◆鉄火巻：紫蘇入り・・マグロの量がもう少し多いと嬉しいかも...
トラットリア フィオーレ
旬の国産食材とヨーロッパの厳選食材を少しずつ豊富に味わえるイタリアコース料理❗️
5944人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...トリュフの香り3 ■唐津の赤雲丹とヤリイカのパスタ1 ■唐津の赤雲丹とヤリイカのパスタ2 ■自家製パン...魚の種類が定かではないのですが、アラのフリットの上に赤雲丹が乗せられたお料理だったと思います...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
オーグードゥジュール メルヴェイユ 博多
福岡でしか味わえない辻氏による地産地消のイノベーティブフュージョンが味わえるお店
13677人
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貯まる
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初回ネット予約で1,000pt
...ゴールドラッシュ 冷製スープ ・九州の大地（野菜ミジョテ） ・フォアグラ47℃ 黒蜜 季節のフルーツ ・真魚鰹ポワレ 赤雲丹 季節の野菜 ・鹿児島牛ロース 50-250℃ ジロール セップ茸 ・柑橘ソルベ パインピューレ ・チョコーレトタルト...
... 壱岐から博多に戻って "豚骨ラーメン"、1日1杯 3日で3杯〜〜〜♪ 2021.09.23(3日目) 赤雲丹三昧壱岐の旅⑱ 壱岐芦辺港をジェットフォイルで出発し 15時半に博多港に戻ってきました〜♪...
...で "ビール" が飲めないのはつらい〜〜〜♪ 2021.09.21(1日目) 赤雲丹三昧壱岐の旅④ 壱岐に出かける前日は博多泊まりで B級グルメを楽しみます〜♪ ランチは「うどん平」さんの...
...おこぜ 中トロ 中トロ バルサミコ酢とニンニクチップ 胡麻鯖 イワシの炙り 車海老の刺身と頭の炙り 鱧の炙り 蛸 赤雲丹 唐津 ベーコン...
...広島クラフトビールからスタートで今宵も楽しみますよ♪ 【酒肴】 ●島根赤雲丹と鮑、肝ソース様 ●炙りアラ新茗荷と金山寺味噌様 ●鴨島蛤の潮汁様 ●定番おこげ様 ●トマトのお浸しにパルメザンチーズ様 ●萬草牛内腿様 ●島根岩牡蠣様 【鮨】 〇酢飯様 〇槍烏賊様 〇蓮子鯛様 〇鯵様 〇〆鯖様 〇越中梅様 〇鮪漬け柳川海苔手巻き様 〇伊佐木漬け様 〇焼き喉黒丼様 〇鰯酢通し様 〇ホッキ貝様 〇穴子笹焼様 ●アラの味噌汁＆玉子焼き様 いきなり島根の赤雲丹が軽い甘味で旨すぎる⤴︎...
...山の壽 純米吟醸 雄町火入れ フルーティーさ爆発。かつ優しい甘みと旨味に溢れます。 これに合わせるのは 九州のツマミたち 唐津赤ウニの塩漬け ミズイカの塩辛 蟹づけ（有明産シオマネキの塩漬け） もろみ冷奴 食べたことのないものばかり...
...丁寧に引かれたお出汁で頂く汁もいい味わい。 ■◆お刺身盛り合わせ ■＊「赤貝」「赤雲丹」「鰹のタタキ」「まぐろ」など。どれも新鮮ですが、タタキはスモークの香りもよく好み。 ■◆サービスで頂いた「雲丹」・・赤雲丹とはまた違う旨みで、こちらの方がお味が濃厚なような。 赤雲丹もこちらもどちらも美味しい...
...■煮はまぐり、煮あわび ■ふぐの菜の花焼き ■鱈の酒蒸し ■赤雲丹、赤貝 ■刺身3点盛 間八、蛸、平目 ■真鯛、平目...■車海老と赤身 ■穴子、いくら、赤うに ■寿司膳 徳用12貫 ■ヒラメ ■まぐろの漬け ■やりいか...・車海老 ・赤身 ・穴子 ・いくら 追加注文 ・唐津赤うに 1650円 百名店ではない...
...■・糸島野菜に5つの味噌 ・3/7から熟成させた鰤のワタの発酵燻製 ・唐津の赤ウニ味噌和え ・鰤の白子焼き ・焼き枝豆...・糸島野菜に5つの味噌 ・3/7から熟成させた鰤のワタの発酵燻製 ・唐津の赤ウニ味噌和え ・鰤の白子焼き ・焼き枝豆 鰤の白子焼き・・・初めてですが・・...
...10000円のコース 【先】 糸島産トマト、トロ湯葉 唐津産赤雲丹、木の芽 とろとろの湯葉にトマトの酸味、山椒の香りもステキ。唐津産の赤雲丹も甘くて美味しい♪ 【前】 65度火入れの玄界灘産鮑...(笑)にかんぱ～い♪ ＜先＞ 糸島産トマト、トロ湯葉 唐津産赤雲丹...
...周りはたくさんの小さな氷で冷やされます♪ そして唐津の赤ウニも圧巻でした♪ 木箱に入ってウニがズラリと並び、そして海苔を巻いて...会計は4人で7万円ほどでした♪ やま中は綺麗な店内で、美味しい刺身や赤ウニ...
...素晴らしい逸品。 ■絶品。赤雲丹、蝦夷馬糞雲丹のリゾット。大好きな初夏の赤雲丹に濃厚なリゾットが素晴らしい。...この酸味が味わい豊かに感じさせるのが凄いです。 １７、赤雲丹手巻き・佐賀県唐津産 この輪郭がしっかりと整った赤雲丹...
...■ヒラメ ■アオリイカ ■アジ ■コノシロの押し寿司 ■博多とくれば赤ウニ ■赤ウニ ■穴子、つぶ貝 ■蛸桜煮 ■胡瓜醤油漬け、〆鯖 ■白身魚焼物 ■炊き込みご飯...おまかせのみのコースで 胡麻豆腐 天草の赤ウニ 鰆 藁 黄鯵 有明海 コハダ 博多湾 太刀魚 アゴのスープ クサフグ ヤリイカ...
...鰤のハラミ？ヒラスかな？食べやすく切れ目入り 鯛と鮪トロも普通に美味しい 雲丹は赤雲丹？美味しいですねー_:(´ཀ`」 ∠): イクラは小粒でしたから...
...店の奥には大きな、いけすが６つ程あり、色々な魚介類が泳いでいて、おれを直接オーダーできます。 今回のオーダーは ○唐津の赤ウニ箱ごと！ 甘みとあとから...
...トロは脂が乗っている 高菜のお漬物の海苔巻き 玉子 追加で、 赤うに しゃこ 穴子炙りは山椒塩 デザートは清見 ランチでしたが、コ・ス・パ！ 他のお店より大分お手頃に頂けました(*´∀｀) 美味しかったですε- (´ー`*) ランチ寿司 九州の赤ウニ、美味...■［2017/07］酒肴⑦ シャリ入り茶碗蒸し 唐津産赤うにのせ...
...壱岐に渡る前日のランチは、博多の "肉ごぼううどん"〜〜〜♪ 2021.09.21(1日目) 赤雲丹三昧壱岐の旅② 長崎県壱岐島の湯ノ本温泉「海里 村上」さんで 赤雲丹三昧をする1人旅...
...「櫛田神社」参拝後に、懐かしのちょいトロ豚骨 "長浜ラーメン"〜〜〜♪ 2021.09.21(1日目) 赤雲丹三昧壱岐の旅③ 長崎県壱岐に出かける前日は博多泊まりで いつものようにB級グルメを楽しみます〜♪ ランチは「うどん平」さんで...
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