富山市の赤酢に関するお店

...●白エビ：軍艦。海苔が上質 ●お味噌汁：氷見のワカメと油揚げ シャリも小デブ好みの白シャリで、ちょっと甘めの味わい。赤酢も使われているのかな？ 親方が『どちらからですか？』と尋ねます...

...甘みが強い。 4.イチジクの赤酢 デザートと言ってもいい一品。イチジクは、蒸して香りを引き立たせてあり、見た目もきれいだ。赤酢は、酸味がマイルドでそのまま飲んでもおいしい。 5.エボダイ...さわやかな辛味のワサビが丁度よくきいている。 13.イチジクの赤酢煮 赤酢はまろやかで...

...酢飯が見えないくらいネタぎっしり。 そしてチラリと見える酢飯は赤酢使用です。 季節は残念ながらの夏でしたが、それでも魚が旨いのが富山。 寿司屋の海鮮丼はやはり旨いです。 昆布締めが一切れ入ってたのも富山らしくて嬉しい。 そして赤酢の酢飯。...今回食したのは海鮮丼（税込み1320円）。丸い寿司桶に、赤酢のシャリを敷き詰め...

...魚の旨味を濃縮したスープがはってあり、それが赤酢で炊いた「おばあちゃんの家の」コシヒカリにからむ。これは...握り２ 甘エビ 大ぶりの子持ちの甘エビ。シャリは赤酢で、ばあちゃんの家のコシヒカリを使用。 甘エビはぷりぷりして、とろける甘み。卵の緑色が鮮やか。当店の握りは、ネタによって赤酢のシャリと白いシャリを使い分けている...

...まろやかで丸みのある甘みがある色濃いめの赤酢。 赤酢は白身には合わないと言われていますがバッチリ合うところが流石！ 5品目、再び1品に戻り、ウニイクラ蟹小丼。 握りの赤酢よりも色目が薄い...

...お魚臭さとかもなくてすっきりと美味しいです。追加で結構頼んだ割には高くもなく、満足です。また行きそう。 赤酢で江戸前 店内とても綺麗で、...

...意外に富山でもこのような提供の仕方の寿司屋は希少です。居酒屋利用でもありしっかり最後に美味しい寿司を握ってくれる。ズケや赤酢で握った寿司は個性的で美味しい...

...これだけ色々味付けしても、白海老の淡い上品な甘みはきちんと立ってて美味しいです。世の有名店では、赤酢の味しかしない白海老の握りや昆布の味しかしない甘海老の昆布〆も平気で出してくると言うのに...

...鱧の子レモン仕立て、富山ブラック枝豆、 シラスと万願寺とうがらしの和物、可愛いさつまい ものレモン煮。 ②自家製鱒寿司 赤酢のシャリで甘さ控えめ...

...■パン　■デザート　■たら汁　■海鮮丼コーナー　■酢飯は赤酢　■がりなど　■戦利品　■部屋で温泉が楽しめます...お目当ての海鮮丼コーナーに。 わーい＼(^^)／赤酢の酢飯で嬉しいな！ ネタはイクラとサーモン、蒸し海老...朝ごはんのバイキング、いくら、マグロ、サーモン食べ放題 赤酢シャリもありました 朝から手巻き寿司を満喫笑笑...