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口コミ・お店の情報に「赤酢」を含むレストラン
1～6 件を表示 ／ 全 6 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...思ってたら ようやく 握りの登場！！ シンコの握り 仕事の具合を見てくれとばかりに、一仕事した光り物。 酢飯は色が付いて て赤酢っスかね？ 酢飯もやや人肌の常温...
... シャリは一見すると米酢ですが、赤酢と半々でブレンドしているとの事です。 味付けとしては...ほどよい弾力です。始めから圧倒されてしまいました。赤酢の風味も素晴らしい。...■⒍雲丹小鉢(紫&馬糞) 赤酢 軽め酢 硬めシャリ...
...普通の白酢のシャリではこのコハダの力に負けてしまうのですよね。 江戸前寿司に赤酢は必須の様に思えて来ました。 毎度のことですが帆立の磯辺焼は持つ手が熱いので、...この度は赤シャリでお願いしてみました。 やはり赤酢の香りは良いものです...
...どうしても最高点を入れられないという拘りがあります。 ここは多少コストが上がってでも、赤酢でしめたシャリで是非お願いしたいところ（あくまでも個人の要望ですが）...
...先ずはスミイカ。しゃりは恐らく赤酢と米酢の組み合わせ。大きさ的にはちょうど良い。...寝かしていないのでシャキッとした食感がとても良い。 赤酢と米酢とのしゃりがバッチリあってます。...十三貫目・・・穴子 十四貫目・・・玉 味噌汁 シャリは赤酢を使ったスタイルで...
...前の口コミで書いていた『肉寿司のみのメニューがあるといいなぁ』をオーナーさんにお伝えしてみた(〃艸〃) こちらの肉寿司は酢飯も赤酢で、こ...
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