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口コミ・お店の情報に「赤酢」を含むレストラン
1～16 件を表示 ／ 全 16 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...蒲田の昼飲みもランチも出来る 魚が美味しい居酒屋です＊.°+ お料理全般美味しかったです。 お寿司も赤酢で食べやすい小ささでした。 久し...
...しめに握り。 300〜400円で3カンと回転寿司並みの値段。 赤酢で酢飯も美味しかったです。 寿司は駄目だけど...お刺身が、各種船盛になっていてどんぶりに赤酢のごはんが別に来ます。結構なボリュームです。 お刺身は...海老、イカ、ハマチ、アジ、つぶ貝、ねぎとろ、イクラ。 シャリは赤酢を使用していています...
...どちらも美味しい。 そして酢飯は赤酢。この低価格の寿司で、赤酢は嬉しいところ。 お酒は日本酒へ。...シャリは赤酢を使った特徴のあるお寿司です...
...■砂糖、塩、酢で３段回に別けて〆た小肌を熟成させてます！赤酢のしゃりと相性抜群！ ■口いっぱいに広がるイカの甘味！...旨い。 ■３種類の赤酢をブレンドしてます！ ■クリーミーで甘い北海道産バフン雲丹...ふわふわ柔らか蕩けるめちゃ旨！ 拘りの熟成加減抜群なネタと赤酢の絶妙な握り！ 丁寧な仕事の極上で抜群旨な至福の味の逸品達！...
...＜握り＞ 赤酢は薄く、見た目の麗しい白シャリ。嬉しい。 赤酢の濃いシャリは苦手です。だって酸っぱい茶メシじゃん。銀座の新店が差別化で始めた濃い赤酢よ...
...この歯触りに魅せられる。 塩胡椒が添えられているので、お好みで。 手作り小籠包3ケ @580 針生姜を浮かべた赤酢がセット。 成熟したボ...
...特に、こはだの味には感心しました。 赤坂見付の「すし匠 齋藤」と、同じ美味しさを感じました（かまた寿司さんのランチは赤酢ではありません）...
...青唐巻は、細かく刻んだ青唐辛子をたっぷり使った細巻きです。シャリは赤酢を使い、海苔はパリッと風味がとても良いです...二巻で400円とかなりリーズナブルです。 お寿司のシャリは赤酢を使っているようで...
...最近毎週行っています。 相変わらず何食べてもハズレがないので、安心して色々食べました。 お寿司は初めて注文しましたが赤酢のシャリなことに驚き...
...シャリは山形産はえぬきを赤酢のシャリにしてふわっと握る。これがまた美味しい！ と言うことで、新鮮な魚介類と赤酢のシャリに...でも雰囲気は酔えました‼︎小さめのお寿司、赤酢で江戸前...
...誠に残念！なぜかバランスを欠く赤シャリとネタ。 赤酢の寿司。要は赤シャリの寿司。酒粕を熟成させ赤くなった貯蔵酢に米酢を加えた赤酢。よく言えば琥珀の風味、一歩間違えば赤酢の量次第でネタとの相性を台無しにするクセのある酢...
...拓いて少しずつ頂きます（邪道） しゃりは厳選した赤酢で作られていて酸味がマイルド✨ ネタは鮮度が良く...マグロの赤身は、肉厚で濃厚でした。 酢飯は、流行りの赤酢のようですね。 最近流行りのQRコードで、スマホからの...お寿司は本格的で、しゃりが赤酢で作られていました...
...他店は白身を赤酢ベースでも２、３日寝かした割とフレッシュな状態で提供してくるが赤酢に負け個人的に好きではないがこちらは白身でも赤酢と合うように仕事してて凄く好み)...
...ではいただいた物です。 ここのお寿司は、赤シャリを使用されていましたね。2年以上熟成させた酒粕の赤酢を使用しているらしいですよ。 ・本マ...
...女将さんやスタッフのぞ君との会話も楽しい。 お鮨も赤酢のシャリ握り加減良い塩梅です。〆に八重山そば...ここは割り切るところでしょうか。 シャリは赤酢で硬めの仕上げ。醤油は塩辛さがまず感じられ...その後、寿司の握りで、あじ、イワシ、甘エビを頼んだが、赤酢のシャリはわたしの好みではなかった...
...どちらかというと大きい部類かもしれません。赤酢を使っていることが印象的です。...寿司屋ってだけあって魚がうまいし安い！ シャリは赤酢を使ってて本格派！ 注文は券売機で食券を買うシステム...栗田くんがお店を盛り上げてますかね 赤酢飯は大好きなんですよ 巻物も好きですけど 軍艦も美味しいんだよ...
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