広尾の赤酢に関するお店

広尾のお店

120 件を表示 34

点数について

鮨南山

広尾駅 526m / 寿司、海鮮

【完全個室有◆南麻布の隠れ家】月替わりの旬菜にこだわる江戸前寿司。極上のおもてなしと共に

3.64

182

15683

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • Vpoint貯まる・使える

広尾の隠れ家で紡ぐ、鮨と一品料理の詩的饗宴
ごきげんよう、諸君。 昨夜、私は広尾の隠れ家「鮨南山」にて、舌の冒険とも呼べる一夜を過ご...by 味覚 文士(あじかく ぶんし)(159)

...つまみも握りも美味しく、シャリは赤酢含めた数種類のブレンドらしい...しっかりした硬めなシャリも赤酢で酸味も程よく私の好みです...他の方の書き込みにもありますが、赤酢を加えた固めのシャリです...

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鮨・和 のぎ

広尾駅 215m / 寿司、日本料理、海鮮

【広尾駅徒歩3分】落ち着いた空間の中、伝統的な料理をメインカウンターで

3.28

132

2515

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥2,000~¥2,999
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美味しいお酒を思う存分頂きました
広尾の商店街の一つ奥まった入り口から入るビルに、とても素敵な和食屋さんがあると、いつも参考にし...by 孤独の女グルメ☆(394)

...お昼は握り、夜は日本料理が主体との事ですが・・当日は特別に両方出てきました。 ほんのり赤酢のシャリは、炊き中庸温度人肌、塩味酸味あっさり...

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鮨 やま田

広尾駅 729m / 寿司、日本料理、海鮮

【西麻布交差点すぐ】厳選素材を使った口あたりのやさしい鮨と酒肴のコースを堪能

3.48

147

5124

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
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麻生の有名店へ
今回紹介で鮨やま田さんへ。 以前から気になっていましたが,中々行けず 今回知り合いの方...by stews771(255)

...20:30~22:30 【定休日】 日曜、月曜 まろやかな赤酢のシャリが美味しい関西の鮨 大阪出身の大将のお店。 コースは税込み22,000円 シャリの色はがっつり赤酢ですが10種類の赤酢をブレンドしていて 赤酢のとがってる感がなくてまろやかで甘味を感じる...

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鮓 有無

広尾駅 816m / 寿司、海鮮、日本料理

2025年2月4日リニューアルオープン❗️4月より土曜日ランチ営業再開します‼️

3.68

247

9095

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥15,000~¥19,999
  • Vpoint貯まる・使える

最高!
定期訪問(5回目) 今年二月初リニューアルオープンしたおめでとう御座います. 元々黒の...by 竹間ジェニー(221)

...合わせる酢はネタに合わせて赤酢と白酢の2種を用意。 まず最初の新子では...まるで海の味を 食べたような味。 ⁡ 今年から赤酢を使用し、八海山の醸造所で 仕入れた赤酢...

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PEBBLE BEACH KITCHEN 広尾

広尾駅 242m / レストラン

絶品フュージョン料理と世界の珠玉ワインを広尾の隠れ家で堪能/ご家族・友人と、記念日、接待に

3.16

69

1936

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥8,000~¥9,999
  • Vpoint貯まる・使える

【広尾】非日常な空間にて、無国籍なフュージョン料理とワインのペアリングを。
ブログ「東急沿線、食べ歩き」 https://asante.blog/ インスタ「asant...by あさんて(4621)

...▪️季節のオードブル5種盛り合わせ ・季節野菜のテリーヌ赤酢のソース ・旬野菜...自家製スモークサーモン 季節野菜のテリーヌ、自家製赤酢マヨネーズ 自家製レバーテリーヌ、自家製ブリオッシュ...自家製のスモークサーモン(イクラ乗せ)。 シャリは赤酢で...

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スダチ

広尾駅 744m / 日本料理、創作料理

四季折々の食材を活かしジャンルの垣根を越えた日本料理を、気品漂う空間で愉しむ。半個室完備

3.63

237

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  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥6,000~¥7,999
  • Vpoint貯まる・使える

雰囲気、料理の味とても素敵なおみせ。
落ち着いた雰囲気の良い空間、適度な照明、気さくな店主、落ち着くな~ 難解なお品書き気が散りま...by naka717(402)

...烏賊、鰤、鮪 丁寧な仕事が施された握りです。旨い(゚∀゚) シャリが赤酢ですが、黒糖も使ってコクをより深くしてます。 お酒は静岡の磯自慢...日本料理店での寿司の登場は読めませんでした。3貫登場するのだが、赤酢ばっちりのシャリに合わせており...

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意気な寿し処阿部 広尾別館

広尾駅 490m / 寿司、海鮮、日本酒バー

3月3日(月)より期間限定で飲み放題・飲み放題付きコースを始めます

3.41

190

12150

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • Vpoint貯まる・使える

個室2名で利用させていただきました。3階のお席に通していただき、お店は大きくはないものの2階、...by The Birdman(105)

...接客やサービスも特筆すべき点はありません。 ほんのり色ついた赤酢シャリ^o^ 広尾に2店舗・五反田・六本木にもあるお寿司屋さん。 小ぶりなサイズで写真では分かりづらいですが ほんのり色のついた赤酢シャリ! 赤酢シャリの方が個人的に好きなので嬉しい)^o^(...

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焼肉 TOKYO 百名店 2024 選出店

食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2024 選出店

お肉屋 けいすけ 三男坊

広尾駅 251m / 焼肉、ステーキ、牛タン

「人生最高の肉体験を あなたと、そしてあなたの大切な方に」

3.64

336

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  • ¥15,000~¥19,999
  • -
  • Vpoint貯まる・使える

【百名店訪問記】奢らないお店!
広尾にある焼肉百名店「お肉屋けいすけ三男坊」さんに約1年ぶり?にお邪魔してきました! 今...by ツバサバサ(442)

...サシの強い部位につきシャリに工夫 ネギや刻み昆布、赤酢とすし酢 を合わせてサッパリとした口当たりへ...間違いなく美味しいの!海苔もパリっと シャリは赤酢で九条ネギもね   ●極上焼き 先ほど焼いてたヒレ塊肉!!...■雲丹和牛 寿司 トモサンカクをとろけるまで叩き、赤酢のシャリと合わせた手巻き...

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2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

鮨 在

広尾駅 186m / 寿司、海鮮

直近では28日20時個室,4月3日20時個室,8日20時3名様ご案内可能です。

3.88

401

24822

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥20,000~¥29,999
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広尾で寿司とお酒のマリアージュ!鮨 在さんです(^O^)ノ
GW水曜日、この日は広尾にあります『鮨 在』さんにお邪魔しました(^ ^)ノ GWなんで...by マイケルかずお(1810)

...個人的苦手概念を払拭 個人的に赤酢のお寿司が苦手です。 今まで何軒か赤酢のお寿司をいただきましたが、残念ながら心震える体験がなく、正直もうこのまま知らなくても良いかなと、もちろん赤酢が合うネタもありましたが...

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鮨 輝

広尾駅 720m / 寿司、海鮮、日本料理

広尾駅8分◆12月1日より価格改定のお知らせ

3.40

110

7548

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥8,000~¥9,999
  • Vpoint貯まる

大将さんの料理を丁寧に仕上げてくれる様子が印象的。鮨やおつまみ系はもちろん美味しいが、途中で頼...by 角煮don(54)

...こちらのシャリは大好きな赤酢仕様、ネタの大きさ含めて丁度良い大きさ。 ちなみにガリもお手製...清潔感のある店内でした。 シャリは赤酢が使用されていたが酸味は柔らかい。...具合を自然と察して頂きしゃりの大きさを対応される点は流石です。 赤酢のしゃりも角が立ったネタもふんわり仕上げられた握り手も決して悪く...

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八兵衛 西麻布店

乃木坂駅 844m / 寿司、居酒屋、ワインバー

【毎朝届く新鮮な魚介と地酒 西麻布で10年を超える名店】

3.07

57

2396

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 日曜日
今度はカウンター座ってみたい
みなさんは水族館行った後お魚食べたくなる人ですか?私はなる人です。 てことで行ってきまし...by ogushi0129(780)

...まあ、寒すぎて熱燗に走るわたしたち。w 蟹ちゃん美味しすぎるし 綺麗にむかれてるし 素晴らしい お寿司は赤酢のご飯でした✌️ エビも身がギュっとしてて 美味しかった〜 ごちそうさまでした あまり覚えていない 21:00予約訪問...

広尾駅 576m / 中華料理、フレンチ、イノベーティブ

フレンチ出身シェフが織りなす“イノベーティブ中華”

3.63

275

17032

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥10,000~¥14,999
  • Vpoint貯まる・使える

毎月楽しみの『蓮』、今回はサプライズ祝い頂いた!
9月は月末最終日。 この日は久しぶりに会う友人をずっと連れて行きたかった蓮へ。 19:...by 野菜好きなビール党(339)

...ꇴ ¯⑉ ) 蟹との相性も良くて美味しいっ(∩ˊˋ∩) ⁡ ▶搾菜手毬寿司 生ザーサイの泡菜を使用した手毬寿司。 酢飯は中国の赤酢を使用しており...

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鮨よし田

広尾駅 449m / 寿司

3.69

143

13637

  • ¥50,000~¥59,999
  • -
  • -
"西麻布で最高のネタを贅沢に頂くお鮨"
⌘シーン⌘ デート/会食/プライベート ⌘予約⌘ 数週間前 ⌘来店回数...by なてちゃんグルメ(123)

...マグロの赤身と中トロ いい脂加減口溶け加減 ズワイガニのオハギ どこのズワイだろう うまいです、赤酢かしら、甘口のタレがよいいい カボス...

広尾 石阪

広尾駅 396m / 寿司

3.27

24

2074

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • -
ミシュラン⭐️おめでとうございます
開店1年でミシュラン一つ星を獲得された。納得のお寿司屋さんですね。 なんとも言えない優しい眼...by 元パリジャン(157)

...自然とお酒が進みます。握りはシャリは赤酢感は少なく、人肌な感じで好感が持てます...■こだわり シャリはコシヒカリ。赤酢のシャリで温度感よし、人肌に。仕入れは豊洲で...200円。 握りが旨い(*´ェ`*) 赤酢シャリは酸味おだやか...

鮨 うらの

広尾駅 418m / 寿司

3.58

40

2224

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥15,000~¥19,999
  • Vpoint貯まる

極上のネタと火入れ!
まず、ネタがいい! 火入れが絶妙! 特に炊き方や皮目の処理が素晴らしい。 あん肝 プ...by 190chi(259)

...仕込みも握りも良く、ネタもしっかり活かされていることがわかります。 流行りの赤酢きつめのシャリではなく、米酢のみで食べやすくて非常に僕好みでした。...・玉子 広尾での価格設定としてとても良心的だと思います。 ネタもお酒も良いです。 赤酢バキバキのくっきりしたシャリという感じではなく...

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すし匠 まさ

乃木坂駅 842m / 寿司

3.73

142

10742

  • ¥30,000~¥39,999
  • -
  • 月曜日
唯一無二の鮨屋!
今回ストップするまで55品をいただきました. 何を食べても素直に美味しいです. 都内唯一無二の...by 竹間ジェニー(221)

...んッ? この酢飯、コクと酸味が合い混じる赤酢…小振りな握りから仄かな香りが鼻腔を抜けていく。うーむ、こりゃぁ二種類の酢をブレンドしたものに違いない… 本来、江戸前と呼ばれる鮨は酒作りの産廃物である酒粕を原料とした赤酢が定番。江戸時代...親方の教えに忠実だ。 つまみの仕事をきちっとしているし、赤酢のシャリ(他店に比べて赤酢が強い気がするが...

居酒屋 EAST 百名店 2024 選出店

食べログ 居酒屋 EAST 百名店 2024 選出店

味のなかむら

広尾駅 483m / 居酒屋、日本料理

3.64

364

37570

  • ¥8,000~¥9,999
  • -
  • 水曜日
雰囲気が良く創作料理が美味い通いたくなる百名店❗️
広尾駅から徒歩7分程の広尾ガーデンヒルズの近くにある『味のなかむら』。 2014年にオープン...by 東行晋作(1490)

...シャインマスカットがどうしてここにあるのか不思議だったけど、酸味と甘味がちょうどよい感じで案外美味しい^^ そしてトロたく! 赤酢かな?トロも普通のねぎとろのような脂っこいものではなく...

蔵六鮨 三七味

広尾駅 333m / 寿司、海鮮、日本料理

3.29

50

5604

  • ¥15,000~¥19,999
  • -
  • 水曜日
3月で閉店するときいて、滑り込みで予約できた☎️ 女性には海老を半分に切ってくれてたとこ...by juju_911(274)

...だろうか…シーズンを変えてまた再訪してみたい広尾の鮨店である。 赤酢のシャリと普通のシャリ 赤酢のシャリと普通のシャリのお寿司をいただきました。 どちらを使うかはネタによって異なるそうです。 赤酢が大好きなので嬉しかったです...

2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

薫 HIROO

広尾駅 158m / イノベーティブ、フレンチ、イタリアン

長谷川稔から薫 HIROOへ

4.17

187

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  • ¥50,000~¥59,999
  • ¥50,000~¥59,999
  • -
食べログ イノベーティブ部門 35位 4.17 長谷川稔 15位 4.38 OMAKA...by ナンダテ(164)

...炭火で仕上げ 付け合わせは、北海道余市のごぼう 姫路蓮根 赤酢と鰹出汁のジュレ ◎デザート ヨーグルトアイスとみかん果汁...5℃で25分火入れ ・函館 王様椎茸の炭火焼き ・赤酢と鰹出汁を合わせたジュレ...卵に雲丹とは、文句なし、です。 なにげなく添えられた赤酢と鰹出汁のジュレも...

寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

鮨 陸

広尾駅 235m / 寿司

4.13

73

4129

  • ¥30,000~¥39,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
戸田さんが東京で握る鮨
渋谷区広尾5丁目で晩ごはん。 東京メトロ日比谷線・広尾駅の2番出入口から地上へ。 ...by たべえ(2785)

...○すじこ ○車海老 ○穴子 ○玉子焼き 酢飯は、熟成した米酢に赤酢をを合わせています。...以前は米酢がベースの赤酢を少し使ってたようで、今回もおそらくそうかなと思います。...まり…握り12貫…酢飯は香りが強くて大粒の古米と…熟成した米酢に赤酢を少しブレンドした酢を合わせ…酢飯は香りが強くて大粒の古米と…こ...

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