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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...握り1貫目は千葉県勝浦の中トロから。 シャリは赤酢のブレンドで硬めに炊かれたアルデンテのようなシャリです...ソファのような椅子でゆったり座れます。 シャリは赤酢も混ぜてあり酸味も感じながらまろやかで好みでした。...なので癖がなく誰しもが美味しく感じるシャリに! お酢は赤酢と米酢のブレンドで酸味は程よい!...
...■宮城県 塩釜 大トロ ■東京湾 船橋 小肌の赤酢〆 ■東京湾 神津島 金目鯛 ■鳥取県 境港 のどぐろ...色々とネタを握ってくれました※赤酢のシャリ テンポ良い提供ですが、他のお鮨屋さんと比べると...個人的にシャリがそこらの高級店と違い、好みの赤酢でしかも絶妙な加減でネタの後のシャリの甘さが抜群でした♪...
...皮目は仄かに香ばしく、身はふわりとした柔らかさに。 シャリは赤酢、塩。 福島県のコシヒカリを赤酢で仕上げた酢飯はネタと調和しほどけていく。 赤酢は幾分マイルドでどのネタにも合いそうなオールラウンダー...
...握りで「生ほたて」をオーダーしたら、 ほたてのシャリは赤酢だったので、メニューによって酢飯のバリエーションがあるようです。...イクラとキャビアが花を添えます。シャリはマイルドな酸味の赤酢...
...金の缶詰め〜 新鮮で贅沢なユッケ盛りです。 ユッケーキというユッケをケーキのように見立てたものもかわいいです。 お米は赤酢でさっぱりといただけます...
...野菜たっぷり香港風焼きそば 平麺に中華味が馴染んで美味しいです。 チャーシュー、きのこ、野菜も入って具沢山です。 赤酢、パクチー、ラー油...
...厳選米を丁寧に炊き上げたシャリには赤酢2種・黒酢1種を合わせ、ひと味違う味わい...米は北海道の「ななつぼし」、酢は赤酢2種と米酢1種をブレンド、シャリは仄かに温かい好みのタイプ。...酢は三重県の赤酢を使用していて...
...握りのラインナップは右から、 コウイカ 縞鯵 金目鯛 帆立 大トロ です。 赤酢のシャリとの相性もよくいずれも美味しかったです。なめこの...
...・エビカニ合戦 ¥799 赤酢の海苔巻きの上にカニ! カニの甲羅の上にはカニと海老といくら!...シンプルな物の方が美味かった。 シャリは赤酢で小さ目なので、 スイスイ食べれました。 スタッフは...握りもそうなのですが、しゃりは赤酢っぽく見えますが...
...大名穴子、雲丹、合計19貫としじみ赤だし [味&プレゼン] 安定の味でシャリもしっかりしていて、さほど赤酢がマイルドに融合しているかと。...
...甘さと焼き茄子の甘味がいい コンビネーションの美味しさを発揮してます。 甘ダレは普通に醤油と砂糖と味醂等で作った タレに赤酢を織り混ぜてるそうです...
...オープン特価の設定かもしれません 米酢2種と赤酢1種を使い 固めに焚かれたシャリは 樽長の247キロのボストンマグロなど...で癖のないものですので学生のカウンター寿司デビュー戦には持ってこいかと思われます。 赤酢が強いこだわりな変化球を受け止めきれず不発に終わることも多いのでわたしは全然これでい...
...最初からテンションあがるような 前菜の盛り合わせから始まりお酒と一緒に 食べるのが楽しい♪ 河豚の白子は赤酢のシャリと一緒に。 フワッと...
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22873人
貯まる・使える
...ライスが頼みたくなるな(笑) ■香港式赤酢豚 ひさびさ食べた赤酢を使った懐かしい雰囲気の酢豚。...鳥爪はやや甘めだが香港っぽいひと皿。赤酢豚は赤酢を使いパイナップル、パプリカなどが絶妙に絡む...いつもは黒酢選択が多いところ今回は赤酢というところだけ一捻り...
...うじゅう押し付けてお魚を炙るパフォーマンスも見ていて楽しかった!赤酢と米酢を合わせたシャリもバランスが良くて...炊きは硬く無いのに米の粒感が残り、そこに白酢と赤酢のブレンド、塩味/酸味控えめです。...しゃりがお米マイスターの厳選されたお米に赤酢や米酢など3種類の酢をブレンドしたこだわったシャリで美味しかった...
...お魚が食べたいとき、行きます。 だいたいお寿司を頼みますが、赤酢を使ったシャリが好きすぎていつもつ お魚が食べたいとき、行きます。 だいたいお寿司を頼みますが、赤酢を使ったシャリが好きすぎていつもついつい食べ過ぎてしまう。...貝の盛り合わせは、普通。 握りは酢飯が赤酢のせいなのか...
...現地は色が緑ではなくて当時は茶色でしたがこちらも味わい深い印象に残る味でした。 日本だとどこでも変わらないでしょうが、黒酢と赤酢をうまくコンビネーションするとまたちがった味わいになると思います...
...江戸前寿司のシャリは、赤酢が一般的で...一貫目、イサキ! シャリは赤酢! ランチなのに、赤酢のシャリは嬉しい! 二貫目...
...お寿司は握りが8貫、手巻きが1つ、小丼がひとつ。赤酢を使ったシャリで、ほどよい柔らかさ...”一の鮨”と称し4貫、マグロを含む旬の魚が、しっかりめの赤酢シャリに乗せられて登場。 シャリに比してネタはやや大きめ...もちろん言わずもがなおいしく、口の中でほろっとほぐれる赤酢のしゃりが絶妙...
...■でっかい万願寺! ■極上にぎり ■シャリは赤酢使用 ■出汁が美味しい子持ち昆布 ■こぼれいくら!(※偶然)...500円くらいものまで。 シャリはかなり少なく、赤酢が混ざっている。 かなりほろりと握られていて、...総じて満足度高めなクオリティです。 酢飯は、赤酢で茶色掛かっています...
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