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銀座の赤酢に関するお店

銀座のお店

120 件を表示 116

点数について

中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

赤坂璃宮 銀座店

銀座駅 224m / 広東料理、中華料理

芳醇にして軽やか、広東料理の真髄をお届けいたします。

3.77

222

  • 夜の予算:¥10,000~¥14,999
  • 昼の予算:¥4,000~¥4,999
  • 個室
  • 全席禁煙
  • テイクアウト
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント・食事券使える

丁寧に料理された上品な味の中華
コロナの緊急事態宣言下のGWは去年に続き2回目。車で渋谷、六本木を通って銀座に来てみましたが、...by 101218(1661)

...選んだのは、上湯小籠包。 料理に先行し、針生姜入りの赤酢が到着。 一般には黒酢を使う店も多いが、この赤酢が当店の特徴のよう。...■韮餃子と小籠包 ■柔らか大根モチ ■皮厚小籠包 ■小籠包には赤酢...

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おたる政寿司 銀座

銀座一丁目駅 70m / 寿司、和食(その他)、魚介料理・海鮮料理

【銀座1丁目駅徒歩1分】北海道から届く新鮮な食材を東京、銀座で。

3.64

149

  • 夜の予算:¥10,000~¥14,999
  • 昼の予算:¥3,000~¥3,999
  • 個室
  • 全席禁煙
  • テイクアウト
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント・食事券使える

銀座で味わえる北海道小樽のお寿司
お寿司を食べたいというリクエスト応えて銀座小樽政寿司に参りました。小樽のナンバーワンのお寿司屋...by hirag333(487)

...ネタと共に、小樽寿司の特長である、さっぱり味の酢めし。北海道では、赤酢はほぼありません。 銀座の北海道寿司、時流に合わせ...採れたてぷりぷりを握る、という感じ。そのためか、舎利も発酵熟成の赤酢よりも...

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プレミアムレストラン 東京 金のダイニング 鮪金

東銀座駅 172m / 寿司、魚介料理・海鮮料理、居酒屋

【銀座駅徒歩2分】厳選まぐろに金芽米。静かで落ち着いた完全個室は2名様~4名様まで

3.44

45

  • 夜の予算:¥8,000~¥9,999
  • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
  • 個室
  • 全席禁煙
  • クーポン
  • テイクアウト
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント使える

金のダイニング 鮪金 @銀座
2017・5・31 今日は銀座~。 「金のダイニング鮪金」へ2名☆ 「つ...by はらへり呑んべぇ(2037)

...■お好きな握り一貫 ■デザート ■アサヒ生 ■わさびの細巻き ■のどぐろの煮付け 赤酢 「おにぎり屋さんへ行ったら寿司屋に変わってた」と同僚から誘いを受け 外の貼紙 お寿司ランチ980yen に安心してして中へ入る。 同僚の握り1.5人前は四角い皿で私の1人前は横長のガラス皿。 シャリは赤酢。色ほんのりではなくて堂々と主張してます。 こっちに海老がないのを恨めしく思えば...まろやかな定番の「白酢」と、酒粕原料の濃厚な風味と酸味が特徴の「赤酢」...

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京華小吃

東銀座駅 207m / 餃子、中華料理、居酒屋

【シンガポール発祥】小籠包・餃子が大人気の”ジンホア”です!!

3.48

98

  • 夜の予算:¥2,000~¥2,999
  • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
  • 全席禁煙
  • クーポン
  • テイクアウト
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント使える

三原通り沿いにある
シンガポール風小籠包とは如何に?!いつもこの通りを通りすがる時に、気になってたらしいお連れ様た...by どら身(2358)

...来ました。小籠包。 こちらはテーブルに生姜,黒酢,赤酢,醤油などが置いてあるので好きなようにいただけますね。..." テーブルに置いてある、生姜をたっぷりと、赤酢、黒酢を好みで掛けていただきます。 小籠包あまり馴染みがなく、...とろとろ玉子の入ったのピリ辛のスープが後を引きます。 追加で赤酢と刻み生姜をたっぷり入れていただきます...

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銀座 結絆

銀座駅 375m / 割烹・小料理、懐石・会席料理、かに

【銀座駅徒歩4分】旬の特選素材を洗練された技でいただく至福のひととき

3.36

99

  • 夜の予算:¥20,000~¥29,999
  • 昼の予算:¥8,000~¥9,999
  • 個室
  • 全席禁煙
  • テイクアウト
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント・食事券使える

銀座で、美味しい日本料理が食べられる銀座結絆
荷物が多かったのですが、さりげなく空いている席に置いてくれたりと、サービスがきめ細かくでよかっ...by ミリーあよも(255)

...・かまトロの削ぎ落し 玄米の梅シャリ☆ 目の前でかまを捌いてくれて赤身が旨そうな部位を抽出。 それを愛国玄米に赤酢を合わせたシャリにのせる。 赤酢の甘みと酸味がカマトロの脂を中和して旨い...

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銀座 鮨 奈可久

銀座駅 335m / 寿司、魚介料理・海鮮料理、懐石・会席料理

かつて銀座御三家といわれた老舗「奈可田」に始まる江戸前鮨の伝統と精神を受け継ぐお店です。

3.33

12

  • 夜の予算:¥20,000~¥29,999
  • 昼の予算:-
  • 個室
  • 全席禁煙
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント使える

銀座 「銀座 鮨 奈可久」 : 趣味の為に生きて行く。
銀座鮨御三家と言えば、「久兵衛」「与志乃」「奈可田」。 もう「久兵衛」しかありませんが、「す...by romai343(3368)

...本醸造 一合 ¥1,000、・ 冷)空(関谷醸造 愛知県北設楽郡)純米大吟醸 半合 ¥900 をいただきました。 最近赤酢を使うお店が多いので...

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鳥ばか一代

銀座駅 156m / 焼鳥、居酒屋、鳥料理

個室、半個室、カウンタ、仕切りございます

3.56

160

  • 夜の予算:¥5,000~¥5,999
  • 昼の予算:¥3,000~¥3,999
  • 個室
  • 全席禁煙
  • 飲み放題
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント・食事券使える

...かじると香ばしい衣の中からこれでもかってくらい肉汁があふれ出して 私、思わずかじったまま歓声をあげてしまいました 赤酢をつかったたれでいただきます (↑このたれめっちゃくちゃ美味しかったの作り方教えてほしいです〜)...

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〇 銀座

新橋駅 342m / 割烹・小料理

大人の街で愉しむ本格割烹。長年修行の料理人が織り成す「おまかせコース」が絶品

3.39

28

  • 夜の予算:¥15,000~¥19,999
  • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
  • 全席喫煙可
  • テイクアウト
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント使える

...飲み会でいきましたので、おつまみを 順序頂いてからのにぎりでございます。 しゃりも赤酢を少し効かせたでも赤酢がでしゃばらない好きなあじです。 一口で頂ける小振りなにぎり。...納得。赤身漬け、アナゴ、エビ、イクラ、キュウリなど具材はシンプル、赤酢の酢飯でさっぱりと...

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銀座 鮨 たじま

銀座駅 297m / 寿司、懐石・会席料理、弁当

Go To Eat お食事券ご利用可能/お昼のプラン多数ご用意

3.51

84

  • 夜の予算:¥8,000~¥9,999
  • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
  • 個室
  • 全席禁煙
  • 飲み放題
  • テイクアウト
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント・食事券使える

...結局時間劣化になるのが残念。 赤酢の江戸前寿司らしいのですが、以前、地方に行った際、かなり高評価のお寿司屋さんに予約して訪問したことがあるのですが、そちらが赤酢オンリーで。 ネタは美味しいのに、この赤酢が本当に口に合わなくて...

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鮨 青海 銀座店

銀座駅 110m / 寿司、割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理

■23:00まで営業中■著名人が通う新宿の名店が銀座に出店。本物の江戸前鮨をご堪能ください

3.18

45

  • 夜の予算:¥10,000~¥14,999
  • 昼の予算:¥10,000~¥14,999
  • 個室
  • 全席禁煙
  • テイクアウト
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント使える

...【ポイント】 ●豪快な逸品が数多く揃う寿司屋 ●赤酢を使用した赤シャリと白シャリを使い分けるお店 ●『葱•大葉•生姜の刻み薬味』は光り物を際立たせる 【料理】 昔ながらの赤酢を使用した寿司屋は江戸前寿司と謳っているお店の中でも少数派になり...鮪の中トロから…鮪は赤酢ですねー 美味しい!!シャリも私の好きな感じ...

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四川名菜 川府

銀座一丁目駅 106m / 中華料理、四川料理、飲茶・点心

【GoToポイントご利用OK】人気の円卓個室完備。ご宴会コース4800円~!感染対策実施◎

3.50

66

  • 夜の予算:¥6,000~¥7,999
  • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
  • 個室
  • 全席禁煙
  • 飲み放題
  • クーポン
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント・食事券使える

...を入れ、ふくよかな味わいを楽しめて、美味い。濃厚なスープの中にお店から出した黒酢と赤酢を入れたら、もっと美味しい。フカヒレの中で、最も人気のある吉切鮫の尾鰭を利用し...蒸海老、鶏(生姜)、牛肉煮凝り、烏賊、ミニ野菜) △□ 気仙沼産フカヒレ姿煮込(赤酢...

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羽田市場 ギンザセブン

東銀座駅 307m / 魚介料理・海鮮料理、寿司、割烹・小料理

【東銀座駅5分】朝獲れ鮮魚の鮨と、蔵元直送の銘酒でおもてなし。親方の妙技をコースで楽しむ。

3.54

48

  • 夜の予算:¥10,000~¥14,999
  • 昼の予算:-
  • 個室
  • 全席禁煙
  • 飲み放題
  • テイクアウト
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント使える

...九十九里ハマグリ、本鮪中トロ 赤貝、ホウボウ、穴子 赤酢のシャリでいただきました。 少し味の濃い印象の赤酢のシャリ。 かなり、独創的なシャリではあるが...食欲がいい感じに落ち着くんですよね。赤酢のシャリで握りは出るようです...

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鮨さかもと

銀座駅 128m / 寿司

銀座に佇む大人の隠れ家。店主のこだわりと珠玉の一貫を堪能できる全8席のカウンター

3.68

46

  • 夜の予算:¥20,000~¥29,999
  • 昼の予算:¥8,000~¥9,999
  • 全席禁煙
  • テイクアウト
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント使える

銀座のお寿司
【2020.11 晩ごはん】 東京出張、スタッフやお客さんとの大人数の会食はアレですが少人数...by ラキテン(3609)

...シャリは少し大きめ?でわりとしっかり握っている感じ。 赤酢が効いてるので、光物系はとても美味しいけど、 そうじゃない物は、タネより赤酢のシャリが前面に感じられ、 北海道の生寿司で育った私には...坂本親方の考えるシャリとネタの温度管理がしっかり成された握りで、赤酢シャリの塩梅も含め...

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寿司と日本料理 銀座 一

銀座駅 310m / 懐石・会席料理、魚介料理・海鮮料理、寿司

【24まで営業中】四季折々の日本料理と寿司の会席14,300円より。お昼は6,490円~

3.61

82

  • 夜の予算:¥15,000~¥19,999
  • 昼の予算:¥6,000~¥7,999
  • 個室
  • 全席禁煙
  • クーポン
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント・食事券使える

接待にぴったり!
憧れの美しい先輩と歌舞伎前に夜ごはん。 カキのオストレア銀座などが入っているダイワ銀座ビルの...by swan-lake-yuki(744)

...にのまえ弁当 ¥2000+税 〘ご飯〙 赤酢のシャリ 赤身鮪 めじ鮪 赤貝 芽葱 等 赤酢ご飯 蟹 イクラ 〘おかず〙 ローストビーフ 鯖の幽庵焼き...* お口直し 口直しと言うには豪華すぎる手巻き。 赤酢のシャリに新生姜...

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鮨 きよし

銀座駅 377m / 寿司

銀座 久兵衛で四半世紀、修行を重ねた集大成。熟練の技が生み出す握りを五感を使ってご堪能下さい

3.60

48

  • 夜の予算:¥20,000~¥29,999
  • 昼の予算:¥10,000~¥14,999
  • 個室
  • 全席禁煙
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント使える

東京都中央区銀座の江戸前鮨の名店‼︎鮨 きよし。
鮨 きよしは、東京都中央区銀座の東京メトロ銀座駅もしくはJR新橋駅銀座口から歩いたビルの9階に...by takafumiaoki000(1747)

...■米酢 ■赤酢 ■ブレンド ■ヒラスズキ ■金目鯛 ■カンパチ ■のどぐろ...これ時期の鰤は堪らないですね。 ここからは米酢、赤酢、ロゼの三種類を食べ比べ 白 米酢 五島列島 ニコマル 赤酢 丹後のこしひかり ロゼ ミックス 群馬県のゆきほたか それぞれの特徴が出ていましたがお鮨だとやっぱり赤酢が好きだなあと再実感します...

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GINZA沁馥園

銀座駅 185m / 中華料理、飲茶・点心、広東料理

本場中華の伝統をベースに銀座スタイルを融合させた新感覚の《創新中華》料理。/完全個室完備

3.50

70

  • 夜の予算:¥10,000~¥14,999
  • 昼の予算:¥2,000~¥2,999
  • 個室
  • 分煙
  • クーポン
  • テイクアウト
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント使える

...シェフおすすめの食べ方は途中で赤酢を少し垂らして食べるとまたお味が変わるそう(o^^o) 確かに赤酢を加えると味が引き締まりより奥深い味になります♡...【热菜】ふかひれ胸びれの姿煮込み 赤酢がセット...

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2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

焼肉 TOKYO 百名店 2020 選出店

食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2020 選出店

USHIGORO S. GINZA

銀座駅 345m / 焼肉、割烹・小料理、ステーキ

【お知らせ】COVID-19対策を徹底した上で営業中。 お問合せお待ちしております

4.26

174

  • 夜の予算:¥20,000~¥29,999
  • 昼の予算:¥10,000~¥14,999
  • 個室
  • 全席禁煙
  • テイクアウト
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント使える

控えめに言っても最高のお肉コースでした
今日は昼も食べてなかったことから急遽夕方早めから外食したくなり、こちらに電話して空きを確認、妻...by JoeColombia(462)

...ザブトンの炙り握り 赤酢の酢飯、肉には昆布醤油が塗られていて...●特選ハラミの手巻き 漬けにしたハラミと、赤酢のお米。 海苔は高級海苔の”こんとび”。 人気の一品とのことで、確かに美味。 ハラミと赤酢のお米が本当によく合う! ●旬野菜6種...

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鮨 やまけん

東銀座駅 30m / 寿司、魚介料理・海鮮料理、割烹・小料理

【東銀座駅1分】銀座夜景を堪能しながら高級寿司をご堪能!2名様限定でアルコール提供再開

3.50

93

  • 夜の予算:¥15,000~¥19,999
  • 昼の予算:-
  • 個室
  • 全席禁煙
  • 飲み放題
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント使える

...⭐️デザート オシャレ寿司屋だと思って侮るなかれ。 酢飯は赤酢を使い、高級寿司屋であるメニューもキャッチアップしています。...日本酒が飲みたくなる焼き物でした。 ・金目の低温調理赤酢の煮詰め ・生さば 臭み一切なしで脂が乗って美味しいですね。...お任せでお願いしました 素敵な器に赤酢をつかったシャリは程よくふんわり...

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うまい鮨勘 銀座本店

銀座一丁目駅 104m / 寿司、懐石・会席料理、魚介料理・海鮮料理

仕入れに拘り、「うまい」をお客様にお届けする想いは変わらずに

3.05

14

  • 夜の予算:¥8,000~¥9,999
  • 昼の予算:¥2,000~¥2,999
  • 個室
  • 全席禁煙
  • テイクアウト
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント・食事券使える

ザギンでシースーの割にはリーズナボー鴨
柄にもなくザギンにおる。 銀恋のメロディを聞きながら地下鉄を降り、 松屋の先のこちらにイン...by ミスターXXX(2869)

...これからも頑張って欲しいです。 赤酢の江戸前寿司 夕食に、江戸前握り寿司デリバリー。 上江戸前@3,822 綺麗な包み。シャリには赤酢を使っているのだそう。 ネタは、、 いくら、甘エビ、鯛、鮪赤身...飲み物がいろんな種類があって、とても美味しかった。 お寿司は、赤酢のシャリを使っていました...

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鮨 ふくじゅ

銀座駅 162m / 寿司、割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理

【23時迄営業中】江戸前の真髄をいまに伝える握り。進化し続ける職人技で魅了する銀座の名店。

3.45

95

  • 夜の予算:¥15,000~¥19,999
  • 昼の予算:¥8,000~¥9,999
  • 個室
  • 全席禁煙
  • クーポン
  • テイクアウト
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント・食事券使える

お寿司の福袋や~!うれしい江戸前をじゅじゅっと堪能
火曜夜はしーすー気分。 ということで、本日オープンっぽい「鮨 ふくじゅ」にじゅじゅっと訪問で...by デカ夫(5081)

...そして、シャリ。 こちらは赤酢と米酢のシャリを2種類併用しています。 しかし、クオリティに差がありすぎです。 ともに温度が人肌以上、米酢については人肌+1〜2℃ほどで安定している点は素晴らしいのですが、赤酢の方は粘度が非常に高い点がネックです。...根室・むらさき雲丹、利尻産・むらさき雲丹。赤酢のシャリと海苔...

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