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口コミ・お店の情報に「赤酢」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 147 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■甘味 素材にこだわった土風炉の甘味 食後の別腹「甘い口福」 ■■■ ■備考 ※鮨はネタのうまさを引き立たせるこだわりの赤酢使用の江戸前鮨...
...& 菜の花お浸し ■地金目 ■シャリは赤酢 ■ヒラメの昆布〆 ■朝獲れシマアジ ■漬け帆立 ■焼き牡蠣 唐墨よごし ■葱鮪スープ ■酔いどれ車海老 ■寒鰆 ■赤酢のしめ鯖 ■カステラ玉子 ＆ 座銀ロール ■カステラ玉子...❽〆サバにぎり 塩〆して赤酢の中に軽く潜らせて〆たサバです...
...選んだのは、上湯小籠包。 料理に先行し、針生姜入りの赤酢が到着。 一般には黒酢を使う店も多いが、この赤酢が当店の特徴のよう。...■韮餃子と小籠包 ■柔らか大根モチ ■皮厚小籠包 ■小籠包には赤酢...
ジョーズ シャンハイ ニューヨーク 銀座店
リニューアルオープン！！NYを虜にした絶品小籠包と本格広東料理をラグジュアリーな空間で
29225人
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貯まる・使える
...中から溢れるスープの美味しさ、間違いないです。蟹肉の方は豊かな蟹の風味に驚かざるを得ません。赤酢と合わせると引き締まってさらに進みます♡ 【老北京片鴨 自家製釡焼き北京ダック〜Roasted Peking Duck〜】...
...結局時間劣化になるのが残念。 赤酢の江戸前寿司らしいのですが、以前、地方に行った際、かなり高評価のお寿司屋さんに予約して訪問したことがあるのですが、そちらが赤酢オンリーで。 ネタは美味しいのに、この赤酢が本当に口に合わなくて...
...円でこれだけの品数がでるのはかなりコスパがいいように思います。 赤酢のシャリも大きすぎず...鮨は、シャリが少なめの赤酢。 ネタの大きさは程よくかなりマッチしていて食べていて飽きない...電話番号：03-6274-6176 シャリ小の赤酢のお鮨です...
WASHOKU SUSHI いぶき 銀座店
【各種個室有り】銀座駅徒歩2分◆厳選素材を使った本格和食を完全個室で堪能◆幅広いシーンに◎
6365人
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貯まる・使える
...■【絶品 握り鮨】 熟練の職人が握る絶品鮨をご用意。 ■おまかせ握り鮨七貫盛り合わせ シャリは岩手県産ひとめぼれ、米酢と赤酢をベースにした合わせ酢を使用...
...さあさあ、ランチコースのスタートです！！ シャリ：赤酢と塩のみの味付けかと。こちらもお伺いすることができませんでした。。。 米は少し硬めですが、赤酢にしては少々物足りない感じでした。...シャリには赤酢が打たれているが...
...水餃子だったら良かったのに…フカヒレの土鍋は良いお味。赤酢がアクセントとして良い仕事をしてくれた...■料理長特撰前菜５種盛合せ ■赤酢 ■左 花巻 右 濃厚フカヒレの土鍋煮込み ■海鮮網揚げ春巻き...リント仕上げにしたコースターが素敵〜♬ 赤酢を垂らすと筍入り...
...■甘味 ■香の物 ■小鉢 ■ポテサラ ■お醬油 ■シャリは赤酢！ ■雲丹の他は… 醤油が甘いです ■吸物、若布サラダ、糠漬け...と言うより韓国料理から和食に戻った。 4種のランチから握り。赤酢嬉しい♪大きなトレーに小鉢等と甘味付き。...ネタは薄くてショボイ(笑)。酢飯は赤酢ではなかったし少し甘いかな...
...■ハモ湯引き、梅ワサビ ■アジ、カツオ漬け、赤酢飯 ■一夜干し鮎、オクラ、冬瓜、ズイキの椀 ■タチウオ藁焼き...美味しいです。 ワタリガニと雲丹のお鮨。 赤酢の酢飯にほぐしたワタリガニをのせて、その上に雲丹をのせたもの。...・ アジ、カツオ漬け、赤酢飯 これも力強い料理...
...輝いているぴかぴかのマグロ。美味しいに決まってます。 赤酢の舎利にこの味の濃ゆいマグロがぴったり。 中トロがお気に入り！...何より興奮したのは、このシャリです！赤酢を使っているのも良い風味が出てよいのですが...箸でぽろぽろこぼれるがありがちなんですが 赤酢のシャリがきちんと思っただけお箸に乗って口までゆく...
...■フカヒレ冷麺¥1800 ※冷麺は9月上旬までの季節限定メニューです。 ○コラーゲンたっぷりのフカヒレを赤酢醤油ダレで仕上げた冷麺。かなり大きなフカヒレがトッピングされています。私はパクチー大好きなので、一緒に食べると赤酢醤油が緩和され、美味しかったです。 またフカヒレの下に敷かれた「とろろ」もかなりポイント。サッパリいただきました。ただ、赤酢醤油ダレにはもう少し工夫が欲しいところ...
...本醸造 一合 ¥1,000、・ 冷）空（関谷醸造 愛知県北設楽郡）純米大吟醸 半合 ¥900 をいただきました。 最近赤酢を使うお店が多いので...
...九十九里ハマグリ、本鮪中トロ 赤貝、ホウボウ、穴子 赤酢のシャリでいただきました。 少し味の濃い印象の赤酢のシャリ。 かなり、独創的なシャリではあるが...食欲がいい感じに落ち着くんですよね。赤酢のシャリで握りは出るようです...
...シャリはかなりさっぱりタイプで、 ネタによって白酢と赤酢を分けているみたいです！ お気に入りはクロムツと中トロ。...♦️味噌汁 ♦️スフレ、緑茶 摘み、焼魚、握りと交互に楽しめます、 特に握りは、赤酢の酢飯が実に良いです...
...にのまえ弁当 ¥2000＋税 〘ご飯〙 赤酢のシャリ 赤身鮪 めじ鮪 赤貝 芽葱 等 赤酢ご飯 蟹 イクラ 〘おかず〙 ローストビーフ 鯖の幽庵焼き...北海道の最強のウニに上質な赤酢シャリがサンドされる...
...これからも頑張って欲しいです。 赤酢の江戸前寿司 夕食に、江戸前握り寿司デリバリー。 上江戸前@3,822 綺麗な包み。シャリには赤酢を使っているのだそう。 ネタは、、 いくら、甘エビ、鯛、鮪赤身...銀座本店 ランチ 蓮 ばらちらし 握り同様にシャリは赤酢が使われます...
...かじると香ばしい衣の中からこれでもかってくらい肉汁があふれ出して 私、思わずかじったまま歓声をあげてしまいました 赤酢をつかったたれでいただきます （↑このたれめっちゃくちゃ美味しかったの作り方教えてほしいです〜）...
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