上越の赤酢に関するお店

上越のお店

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点数について

和の食 樹翠

上越市 / 日本料理

3.23

10

345

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥10,000~¥14,999
  • -
新潟・ガストロノミーを目指す創作系の割烹料理店
【備忘録】和の食 樹翠 食のプロデューサーの仕事の1つに、美味しいお米の調達がある。...by 夢咲案内人(400)

...★お酒諸々 少し店内を暗くして明かりを灯した八寸が登場。 ひな祭り仕様だ。 握りは赤酢のシャリ。 酸味、甘み、温度、すべてが穏やかで優しく口の中に広がる。 大将は...食べログ総合点☆3.12 なかなか食べられない樹翠さんのお鮨コース。 ネタの鮮度と赤酢のシャリのバランスがもう...

龍馬軒

上越市 / ラーメン、担々麺、餃子

3.57

271

7113

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 日曜日
クセになる!担担麺(♡>艸<♡)
新潟へ釣りに行った帰り、 相方の知り合いの方のオススメ店へ。 新潟県 上越市 『龍馬軒...by カオえもん(792)

...煎りゴマとゴマたっぷりの担々汁を煮込んだものに赤酢は入っているらしい。 かなり濃厚なスープなのに赤酢によって味が引き締まっているというか、中和されているというか...■坦坦麺(たんたんめん) 濃厚芝麻醤仕立ての四川担担麺。赤酢の酸味と自家製辣油がアクセント...

北京菜舘仲町店

上越市 / 中華料理、ラーメン

3.24

21

286

  • -
  • ~¥999
  • 木曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
雪むろ酒かすラーメン 酒粕生姜焼きラーメン 1,000円 高田仲町の人情を感じるお店。...by 週プレ屋さん(25)

...いただきますか! 中華スープで口を整えて… あら!けっこう酸っぱい。なんの酸味だろう? 独特な酸味です。熟成が進んだ高級な赤酢のような感じ...

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