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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...★お酒諸々 少し店内を暗くして明かりを灯した八寸が登場。 ひな祭り仕様だ。 握りは赤酢のシャリ。 酸味、甘み、温度、すべてが穏やかで優しく口の中に広がる。 大将は...食べログ総合点☆3.12 なかなか食べられない樹翠さんのお鮨コース。 ネタの鮮度と赤酢のシャリのバランスがもう...
...煎りゴマとゴマたっぷりの担々汁を煮込んだものに赤酢は入っているらしい。 かなり濃厚なスープなのに赤酢によって味が引き締まっているというか、中和されているというか...■坦坦麺(たんたんめん) 濃厚芝麻醤仕立ての四川担担麺。赤酢の酸味と自家製辣油がアクセント...
...いただきますか! 中華スープで口を整えて… あら!けっこう酸っぱい。なんの酸味だろう? 独特な酸味です。熟成が進んだ高級な赤酢のような感じ...
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