函館の赤酢に関するお店

函館のお店

18 件を表示 8

点数について

鮨 Dining TSUBASA

函館市 / 寿司、海鮮

【2023年12月OPEN!】鮨魂溢れる大将が握る絶品!

3.07

4

164

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • Vpoint貯まる

おいしかったー! ネタもよく、シャリも良いのでめちゃ旨いです。 ウニが特に旨かったな~...by ムカ麺(289)

...火・水・木・金・土 11:00~14:00 のみ逸品料理【どんぶり】をご提供。 ■特製赤酢丼 その日仕入れた旬なネタをどんぶりに!仕入れ状況で写真のネタが変わることがございます。予めご了承ください。 文字通り赤字丼 昨年後半に千代台に新しく出来た寿司ダイニング、最近ランチを始めたので行ってみました。 1500円税込にもかかわらず、トロや海老も入っていてホントに赤字っぽいクオリティ。 シャリも函館だと珍しい赤酢でさっぱりしてて美味しい...

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鮨処 はこだて

函館市 / 寿司、海鮮、海鮮丼

3.30

51

701

  • -
  • ¥2,000~¥2,999
  • 木曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
海鮮丼ごはん大盛り無料、ホタテ焼き旨し
函館市場でお土産購入 お昼ごはんは、やっぱり海鮮丼だね こちらに来店。 ホタテサーモ...by さくぞうさ(106)

...ドンブリ横丁 ウニ丼(ミニ)、三色丼(ウニ、イクラ、マグロ)、活きツブ刺。 丼には岩のりのみそ汁付き。 お寿司屋なので、赤酢の酢飯チラシ丼...

鮨処木はら

函館市 / 寿司

3.72

291

18291

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥5,000~¥5,999
  • 水曜日
高級感溢れる「鮨処木はら」さんでリーズナブルな握り11貫に大感動!! 北海道はいいなあ、やっぱり
家族で北海道旅行! フレンチやイタリアンもいいけれど、お寿司も食べたい! とはいえ…昼は...by ファイブペンギンズ(992)

...すごかったのがシャリ。 赤酢のシャリ。 赤酢のシャリって、酢の旨味が強調される感じが多いと思うんですが、...悩ましすぎる逸品。 ■天然鮃 酢橘がほのかに香り、もっちりした赤酢のシャリと昆布締めの馴染み良く...

鮨おおね田

函館市 / 寿司

森町で人気のすし店が函館市内に移転オープン

3.61

17

1119

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • 水曜日
おまかせコース 20,000円+サ5%+税 23,200円 本日はつまみ6品、握り11貫 ...by kouhe918(773)

...^ 大好きなシャコが出てきたのも嬉しかった〜♡ 握りは小ぶりでほんのり赤酢のシャリの感じも好みで美味しかったです꒰#'ω`#꒱ 札幌転勤を終え東京に戻ってきて...

3.21

134

1386

  • -
  • ¥2,000~¥2,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
自分が知る範囲では最高の朝食バイキング
函館遠征、2つ目に利用したホテルです。 噂の朝食バイキングを経験してきました。3泊なんで、そ...by 田名部 心(1528)

...■頂いたもの 〇お刺身コーナーからお刺身達 マグロ・漬けマグロ・甘エビ・イカ・イクラ・タラコです。白米と赤酢と合わせて海鮮丼とか作ってみましたが我ながらいい出来でしたwイカとタラコ合わせたイカタラコも中々ですw...

二代目 佐平次

函館市 / 居酒屋

3.70

135

7329

  • ¥4,000~¥4,999
  • -
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
和食×フレンチの和魂洋才料理とワインと日本酒…『二代目 佐平次』
函館遠征三日目の土曜日の夜は山形店主が腕を揮われる『二代目佐平次』さんへ約一年ぶりに再訪させて...by ©Loro(3363)

...■帆立貝柱は自然の甘みが強し ■造りのあしらいは赤酢の舎利 ■天然本鮪の赤身と赤酢の舎利でテンションアップ ■農楽蔵 Nora Rouge...(ダイコン)の剣(ケン)等は使われず大葉(オオバ)の後ろには赤酢(アカス)の舎利(シャリ)。程良い酸味の舎利(シャリ)とともに本...

鮨処 美な味

函館市 / 寿司

3.67

63

4547

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
ミシュラン⭐️ おまかせコース18,700円 つまみ5種にぎり10貫コース ◾️しし...by kouhe918(773)

...握り~ 九州の墨烏賊、砂糖をあまり使わない水分大めの赤酢シャリと甘い烏賊は合う。 豊後水道の真鯛天然、寝かせてあり柔らかい身。 トロヅケ、とろけ具合と独特さ残る赤酢シャリが合う。 赤身と大トロ漬握り巻き、鮪の味がきちんとする。...浅めの〆具合というより中まで〆ってない感じ。 シャリもわずかに赤酢の色がついているだけで...

梅乃寿司

函館市 / 寿司

3.67

287

14795

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥10,000~¥14,999
  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
最上級の街の寿司屋。時間制限や入れ替えもなく「おまかせ」は5,500円からで、繊細な仕事と滋味...
当日の朝にダメ元で電話を入れたら2名だけ空いていると。超ラッキーで楽しみい伺いました。 ...by muguet(213)

...シャリは最近流行の、塩や酢のたったものではなく、また赤酢と白酢の使い分けなどもないが、...シャリは流行りの赤酢などではなく、純米を使った米酢で作られます...握りはシャリがそれほど多くなくネタの味を堪能できる上品な作り、赤酢で握られていて見た目にも秀麗な出来栄えです...

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