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口コミ・お店の情報に「赤酢」を含むレストラン
1～16 件を表示 ／ 全 16 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ヨコイ醸造さんと試行錯誤し、当店専用のオリジナル赤酢を作っていただきました☆ ■究極の米と、究極の赤酢☆大将自信の握りをご堪能ください...店員さんもすごくアットホームで美味しく楽しめました 赤酢の握りに鮮魚も満足...
...この場をお借りして大将ありがとうございます。 お料理は会席料理を。 寿司酢は赤酢♪ 絶妙な握り！！ 大将の握りまた頂きたいです。 どのお...
...■カウンター ■テーブル ■外観 県庁前に移転した赤酢の鮨；寿司割烹 空海 京成千葉駅近くの雑居ビルに有った、この辺りで唯一赤酢の鮨を売りにしていたこちら...こちらが唯一と成りそうです。 白酢と赤酢を使い分けているのが目新しい感じ...
...肝心の寿司ですが、握ってる所を見逃してしまいましたがマグロ系は赤酢を使ってます。 その他は白酢でなかなか拘りは有ります。...握りもおまかせで出してくれます。 赤酢を使い、優しめのシャリです。 コスパも良し！...旬ではなかったということでしょう。 酢飯は赤酢で...
...全8種のお刺身が頂けます 共に頂く丼ですが、こちらは赤酢を使った酢飯にて提供 お刺身と共に頂くご飯...玉子、穴子、いなり、えんがわのラインナップ。しゃりは赤酢っぽい感じですが黒酢+バルサミコ酢のようです。味噌汁は赤出汁。...寿司ネタもスシローとは少し変えると思われます。赤酢のシャリうまく握ってあります...
...もっと広まっても（使われても）いいのにと思いました。 フランス 露地栽培アスペルジュ は、生ハムやルッコラなどを添えて、赤酢とオリーブオイルの自家製ドレッシングでサラダ仕立てにしてあります...
...にぎりは中トロ。飾り包丁が美しく、シャリの軽い赤酢が江戸前らしい。舌の上で蕩ける中トロは、まさに大間の本鮪の証し...握りは明石の真鯛から始まる。赤酢でふわっとしたシャリと真鯛の組み合わせがオリジナル。すみイカも赤酢のシャリと合っている...
...おきまりを頼んで出なかったもので食べたいものを追加することにしました。赤酢のしゃりで、やや酢加減がリアルな江戸前風、ひと通り食べましたが...
...色々頂きましたが、新子が最高に美味しかったー ご馳走さまでした！ 朝まで開いてる回ってない寿司；福寿し 千葉中央店 本当は・・赤酢の鮨を食べようと近くの寿司屋へ行ったら...
...１５品程のつまみと握りコース シャリは千葉コシヒカリと会津のひとめぼれをブレンド。 解けが良い様に固めに炊いたシャリは、赤酢3種類をブレンドし...
...続く赤エビからは、まさかのシャリを変更 後半は旨味の強いタネが続くため、シャリに赤酢を加え タネとのバランスを摂るための配慮になるのだとか そして雲丹ですが...気が利く笑顔が素敵な女将さんも好印象 あっという間に馴染めました シャリは赤酢と米酢がメインの2種類使用 固すぎず柔らか過ぎずの程よさ...
...器やグラスもすべて素敵。赤酢で小ぶりな握りで好み。予約は必須のお店だったみたいです...瓶しかない様子。 握り7貫と干瓢巻き、赤酢のシャリが印象的ですが...初めて伺う。 店舗は綺麗でセンスの良い作り、寿司は赤酢...
...全部美味しかった 長女を誘ってカウンターに座り、 海鮮丼1,100円をオーダー。 赤酢の酢飯が生温かく感じてしまいました。 酢で締めた鯖...
...凡そ関東では食べた事の無い組み合わせの小鉢と今が旬のハタハタの煮付けに圧倒 握りは、この辺りでは珍しい赤酢のシャリで、あらいさんに近い酸...
...雲丹は無く替わりにイクラと平目 こちらの大将は十代から丸万寿司で修行した方で、こちらで握り初めて50年近いとの事 ミツカン酢の赤酢を使ったシャリは、赤酢感希薄なものの酸味は強め...
...■柚子いなり（2個入）340円 ■こだわりの赤酢飯（3個入）400円 ■こだわりの赤酢飯（5個入）650円 ■こだわりの赤酢飯（8個入）1000円...
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