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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...シャリは赤酢。 ※大将いわく、淡白なネタは白米酢。 濃厚なネタは赤酢でと変える。 ○本鮪トロ お鮨 金沢の本鮪。 幸せを感じる♡...ネタによってシャリを使い分けてるのが印象的 関東では全て赤酢...
ミシュランガイド8年連続掲載店。麻布十番 天冨良 よこ田が名駅に出店 本物の天冨良をご堪能。
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...格別です。海老の頭が最高に旨味を感じます。 贅沢な天ぷらコース、大満足です。 お寿司撮り忘れました。 シャリが暖かく全て赤酢だったと思います...
...知多や三重など地元から仕入れてるとの事。 米や赤酢、味噌も愛知や岐阜で取り寄せてるそうで、親近感湧きました♪(o^^o) ネタも熟成させて旨味を引き出し、赤酢シャリとの相性も文句ナシ!...ねっとりとした食感に 紫蘇の味わいも感じます♪ シャリは全て赤酢のきいた 少し固めのシャリです♪ 鯵!...
...寿司&天ぷらがメインの居酒屋さん お寿司は赤酢で店員さんが握ってくれるよ 天ぷらも注文が入ってから揚げてくれる 究極のトロたくは ネギトロ、中トロ、たくあんが入ってて 甘めの赤酢で仕上がってます お塩でいただくとうもろこしの天ぷらも...☆☆☆ 〈〆もの〉 ・具だくさん豚汁 ☆☆ 鮨は赤酢を使った本格的な握りで...
...美味しかったし、必ず再訪しちゃうな♪ ごちそうさまでした。 赤酢の小ぶりな立ち食い寿司 初めての魚椿の立ち食い寿司。...えび、真鯛の昆布締め、サーモン、赤酢かな、シャリ小さくお寿司としての完成度やたら高い!!美味しいー...赤海老は甘味が突き抜けてます ■〆鯖 〆具合は軽め 赤酢のシャリによく合います...
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