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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■本まぐろ2種盛合せ 【まぐろの王様】本まぐろの盛合せ(本まぐろ中トロ/本まぐろ赤身) ■本まぐろ2種とねぎとろの盛合せ (本まぐろ中トロ/本まぐろ赤身/ねぎとろ) ※ねぎとろは本まぐろではありません。 ■本まぐろの赤身刺身 【まぐろの王様 本まぐろ!】 背中が黒いのが特徴で...
...ウニ?少し入ってました!味は美味しいですね、 何を食べても普通に美味しいですが、コスパ悪し。平貝バター焼き¥1800マグロの赤身刺身¥1500焼き鳥冷凍3本¥300 高い気がしたのが気になりましたが...
...ごはん・味噌汁・漬物 ■お茶漬け ■お茶漬け各種 梅茶漬け/明太茶漬け/チャンジャ茶漬け 各 ■寿司 ■握り各種 まぐろ赤身握り サーモン握り ビンチョウ握り ハラモ握り 北海たこ握り 軍艦まぐろたたき...
...マジで旨いっす。 マグロと鯛、烏賊は程良く寝かせてあって、丸みを帯びた旨さが楽しめる。 烏賊は甘みが強く、マグロは赤身の旨さが濃い。 大...
...■薩摩地鶏 タタキ・ユッケ・とりわさ・炙り焼き ■馬刺し 赤身盛り・赤身とタテガミ盛り ■秘伝のたれ 手羽先唐揚げ ■牛すじ煮込み...ユッケは 霜降りの脂で味をごまかすのではなく 赤身です 馬肉のうまみをよくご存じで・・・ 手羽唐は 薄衣で皮はパリパリです...
...いきなりのダメだししちゃいました!( ^ m ^ ) 刺身定食の内容は、以下の通りです。 ・ 刺身 (イカ、マグロ赤身、鯛、サーモン、ハ...
...薄焼生地の綻びには新しい生地をちょんと付着させて補修。 ひっくり返して正位に戻すと、ここで牛肉を載せる。全体的に赤身が多いもの。薄いが、...
...仕入れ先の市場も日本海側から瀬戸内側まで複数取引店があるようです。 白身、赤身の魚や貝類も充実してます。 今の時期は白身だとアコウが最高に美味しかったです。 赤身は、大トロがすんごい脂が乗ってます。マグロのヅケも完璧! 貝類は...その後はお寿司。 一貫ずつで、鯵、コハダと昆布、車エビ、穴子、赤身の漬け...
...店内で会計してそのまま店内で待ちました。 できた寿司を受け取ってホテルに戻りいただきます。 寿司は10貫。ラインナップはまぐろ赤身、サー...
...あら汁、茶碗蒸し、サラダも付いた定食。 ネタの内訳はハッキリと全部はわかりませんが、カニ、エビ、ホッキ貝、タコ、マグロ赤身、サーモン、〆...
...薄切りで赤身が濃くてタレもサッパリ 一緒に焼くこんにゃくが昔から好きです...昔に比べて甘みが強くなったような気もしますが。 皇牛は素晴らしいです。 赤身の部位が特に素晴らしい...
...・サーモンマヨ炙り ■320円皿 ・たい ・本まぐろ(赤身) ・かんぱち ・はまち(腹身) ・トロサーモン ・いくら...■太巻き(断面) ■煮アナゴ ¥420 ■マグロ赤身(本マグロ)¥220 ■アワビバター焼き¥525...■〆サバ(自家製)210円(税抜) ■本まぐろ(赤身)260円(税抜)...
...メインの肉野菜炒めですが、大きめのキャベツに玉ねぎと人参ににんにくの芽。肉は豚の赤身だと思いますが脂はなく、焼肉のタレで炒めてありました。なんか...野菜の炒め方は、それぞれ丁度良い食感です。 豚肉は赤身を使用しているので...
...メニューは巻物。 見づらい。 店内が薄暗く 表面がテカッテ見づらい。 ビールと上赤身馬刺しと串揚げを注文。 ビールが来て串揚げが来ました...
...それを踏まえて食べると良いかも? ちなみに本マグロの赤身とマグロの赤身の違いは差が思ったほどではなかったので、 値段の安いマグロの赤身を食べた方がいいかも...
...なんなく、サーロインしゃぶしゃぶを食べ終わると、今度はロースのしゃぶしゃぶ肉(熊本産和牛と書いてあった)が出た。先程とは違い、赤身が多い...
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