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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...皮が金目のように赤いが、タイのようにしっかり。 マグロのように赤身であり、カツオのような酸味もなく、旨味が凝縮されています。 味は白身、見た目は赤身。脂がのった時期はとても美味です。...のお造りと言えば「ミンククジラ」と言われる程の代表的クジラ肉。 赤身は臭みが少く...
...そんなこだわりから、この一品で勝負しています。 ■生まぐろ丼 <土・日・祝用> ※全て味噌汁付きです ■生まぐろ丼(特上) 赤身と呼ばれるキハダ・メバチまぐろを贅沢に厚切りで。 刺身も二倍の量あり、大満足の一品です。 ■生まぐろ丼(松) 赤身と呼ばれるキハダ・メバチまぐろを使用。 その日の水揚げによって魚が変わります。 あっさりとした赤身としっかりした身質が特徴...
...私は魚の脂が苦手で、マグロもトロより赤身派。でも、この日食べたセセリは美味しかった。タレが良かったのもあると思いますが...いつもは行列らしい。 お蕎麦もまあ美味しいが、印象深いのは小ぶりのマグロ丼。トロや赤身の美味しいところを載せてもらっている...
...食べ慣れない料理には説明は大事ですからね。 ◇ 鯨の刺身 (赤身、畝須) 1080円 ミンク鯨の赤身に白い皮がのせられています。 それと、鯨の胸の肉 畝須(うねす)が同じように3切れ付いています。 生姜醤油でいただいてくださいとのこと。 赤身と歯ごたえのあ...
...生なので水っぽさもなく、個人的にマグロはトロであまり赤身は得意ではないが凄く美味しかった。 値段、味ともに大満足でした...注文したのは、「生マグロ丼」(1200円)。 いかにも赤身という感じのまぐろです。 刻み海苔、錦糸卵、胡麻が載っています...なかなかのボリュームで赤身の美味しいマグロでした...
...解体ショーは幕を閉じ・・・マグロの刺身ゲット~♪ きれいな赤身です^^ まぁ...さんま寿司は少々生臭い。 ◎鍋『熊野牛しゃぶしゃぶ』 赤身が特徴だが旨味が無い さて、バイキングコーナーへ...まぐろ刺身はやっぱり美味しい〜( ̄∀ ̄)赤身のまぐろ好きの私にはたまりません...
...■鯨のしぐれ煮 ■鯨の刺身盛り ■生ベーコン ■ミンクの独占欲赤身とイワシの特選赤身 ■イワシの赤身とミンクの赤身と潮吹き...
...赤肉と皮の刺身、ベーコン、そして竜田揚げ。 赤身と皮。所謂、赤身と脂。馬でも赤身部分と 脂身部分のたてがみを重ねることもあるのだが...
...生! 堪りません!! そして、イルカお刺身 獣臭が残る赤身も、 生姜醤油で、 さっぱり美味しく頂けます! テンダーな赤身の食感は、 鹿肉を少し思い出します。 勝浦の、まぐろの日常を、...◆イルカお造り これは絶品 赤身と脂身の2層になっていて...
...まず、ダブルまぐろ丼が運ばれてきました。 まぐろ之のカツと赤身のコンビの丼で盛りつけもよいです。 カツはサクサクで香ばしくて、赤身も風味があり美味しく頂きました。 刺身は、新鮮なのは当たり前ですけど!赤身...
...大和丼2000円 大トロ、中トロ、赤身、中落ちが全部楽しめる名物丼を注文。 小鉢と味噌汁...その中からいただいたのは大和丼、大トロ、中トロ、赤身、中落ちなどがご飯の上には隙間がないのはもちろん、重なるくらいかなり贅沢にまぐろが敷き詰められています、普通の配分で食べてもまぐろが余るくらいです。味の方も生まぐろらしいもちもち食感で濃厚な旨みの赤身にほ...
...丼を頼みました 赤身で厚切りで美味しかったです 丼も頼むの正解だと思います ただ全くお腹大きくならないです・・・残念ながら・・・ あまりに赤身でさっぱりしすぎていて、定食にも同じ赤身しかのっていなかったので 他の部位はどんな感じなんだろう...
...ビンチョウまぐろ握り寿司 ■虎河豚てっさ ■イサギ姿造り、中トロ、まぐろ中落ち、赤身、カジキまぐろ ■虎河豚てっちり ■熊野牛ミニステーキ ■虎河豚唐揚げ ■雑炊...向付 ・虎河豚てっさ 造り ・イサギ姿造り ・中トロ ・まぐろ中落ち ・赤身 ・カジキまぐろ ※お醤油は地元藤野醤油の『まぐろ醤』を使用 台物...
...自分は「肉うどん(770円)」。 うどんのつゆは透き通ってます。やはり関西。麺も柔らかいうどんでした。 鉄火丼は赤身の漬けがたっぷりと乗っていました...
...■メバチマグロ ■過去水揚げされた最大マグロ ■天然本マグロ赤身丼 ■朝一の漁師丼 ■鮪の脇口さん ■建屋風景 ■市場外観...思ったより楽に到着しましたー! 特上赤身丼2150円。マグロカツ600円を購入。 マグロは赤身が好きなので...
...このお店は年に3回は訪れます。 今回は、マグロ丼をいただきました。 切り身は大トロ2切れ、中トロ3切れ、赤身3切れの8切れもあります。 ...
...もやしはシャキシャキであっさりした味付けで ホルモン もプリプリで旨味たっぷりで良かったです 鉄火巻 は本マグロの赤身がたっぷり入った 豪快な鉄火巻でしかも結構ボリームがあります 寿司専門店と比べるとクオリティは劣りますが...
...湯通しても、スジの固さを全く感じずに食べることが出来ました。 鯨料理は刺身と揚げ物。 鯨の刺身は赤身を頂きました。 鮪の赤身よりも馬肉の赤身に近い感じですね...
...食べログの評価とは裏腹に、とても美味しい焼肉でした。 赤身もハラミも美味しかったです。 次回、那智勝浦に行く時も顔出します。 ご馳走様でした。 希少な熊野牛を堪能 他地域では食べられない〝熊野牛〟を目的に事前にTEL予約して18:00に入店。 少し前に熊野牛の入荷状況を伺っていたので入店直後に女将さん?から〝ゲタカルビ〟〝特上赤身〟〝バラ〟ほか数種類の入荷を教えていただきました(TELでは事前には分からないとのことでした)。 写真は、2人前の熊野牛の特上赤身...
... ご馳走様でした。 狙って買いに行きました。ビン長かぁって思って買いましたが、めちゃめちゃ美味かった! 赤身の中落ちももちろん...
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