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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...リブマキのステーキ。この日のオススメ品で、心地良い食感と赤身の濃厚な旨味が印象的。 通常脂の主張が強い部位ですが、こちらは意外にも赤身の主張の方が強かったです。 ◎ ハラミ (1,030円)...ハラミの旨味が全開! 【並ロース(1150円)】◎ 赤身を楽しむロースは...
...刻みネギ、海苔。 バラチャーシューは、厚さ15mm程の厚さ、物凄い重量感です。 赤身がトロトロで凄く柔らかく、肉の繊維がふっくらしています。...軽くモチッと弾力ある麺で美味しかったです。 トッピングのチャーシューは脂身と赤身のバランス良く...
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