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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
41～60 件を表示 ／ 全 245 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...出汁もパンチも魚介の風味もとろみも麺との相性もここまでバッチリでジャンクさもあるつけ麺は珍しいなと思いました。 チャーシューの赤身は脂身が遠いところはちょっと硬くてパサつく...
...諦め切れずにスタッフに聞いたら「先ほど入荷しました」との事。 良かった～ ε-(´ᗜ｀) 届いた刺身は白いスジが入ったメバチの赤身。 ◆...
...ありがとうございます。 ・刺身三点盛り サーモン、まぐろ赤身、鰤？でした。大根のけんの他に菊花やとさかのりなど添えて割烹風な盛り込みです。赤身は解凍でしょうに、そう感じさせない風味と口当たりを楽しめました...刺身盛り合わせは、船盛りでは無くて、 個人ごとに盛り付けられていました。 まぐろ赤身が２切れ...
...かなりストレスを感じてしまいました。 ですが、料理の味自体は良いと思います。 赤身に綺麗なサシの入った肉は、一枚一枚のサイズが大きく、...しらたき、ネギ、春菊などなどうたくさん具材も入っていて大満足。 一品のマグロ(赤身)とタイ(白身)が5切れ...
...肉質は燻煙の風味を結構強めに帯びていて、噛み締めると締まった赤身の歯応えを感じると共に...しかし小麦感はある。 チャーシューも美味い。 前回より赤身肉がおおいなぁ。 スモーク感も少ない。...適度な湯で加減でスープによく絡むし、 チャーシューも赤身で私の好きな感じです...
...カツは揚げたてでサクサクなのが乗っていたのは良かったのですが、肉質的にはあまり好きな感じではありませんでした ロースカツなので赤身と脂身がハッキリ分かれていて欲しいのですが...
...ほどよく脂ののった赤身が、上品な味わいでした。 このまぐろをたたきにして...ほどよく脂ののった赤身が、上品な味わいです。 このまぐろをたたきにして...ニュージーランド産という牛肉の赤身ステーキですが...
...玉子綴じはトロトロで(^^)d カツの厚みは約2cmで、柏幻霜ポークは赤身も脂身も旨味があり、独特のサクッと噛み切れる食感が良いお肉です。 カツが大きく食べ応えがあって満足感があります。 やっぱり蕎麦屋の割下は旨い❗ それにカツは銘柄豚(柏幻霜ポーク)を使っていてカツも旨い❗ 私の蕎麦屋のかつ丼では最上位にランクされます。 見た目：(^^)d TPNG ：三つ葉 割 下：ほんのり甘い 濃 度：(^^)d 汁 量：汁だく 玉子綴：トロトロ 肉 質：柔らかい カツ厚：2cm 赤身肉：旨味がある 脂身肉：旨い...
...スペアリブの脂身が少なくて旨味も期待したほどでは無かったです。 【3.4】馬肉のタルタル（880円） 馬の赤身肉を叩いてタルタルにしてあって...
...650円を食べる気でいたのだが、この赤身肉は他店では見たことないな～。 HPより赤身肉について引用 店舗限定！「赤身肉やわらかステーキ」販売いたします！ 日頃より...
...珍しく馬刺をチョイス なんだかインスタの様子は 馬刺押し なるほど うまい 赤身の濃くと ほんの少しだけ ねっとりとする脂の旨み 切りたて擦りたての薬味を添えて...カツオの塩たたき。 結構な分厚切りで、新鮮！ 表面は、ほんのり温かく まるで、赤身の牛肉を食べているよう...
...ランプ肉ってどこの部位？お尻？ ロースやサーロインのように肉汁がしたたるようなことはない赤身でヘルシー。 １，０００円以下のメニューも多...
...スダレに乗って出てくるが 来た時点で既に下面はふやけ気味 肉質は赤身と脂身が別れながら 少しだけ混ざり合う 硬いというほどではないが...さっくりと揚がった衣に包まれたロースは、2cm近い厚切り。 弾力のある赤身の旨みに...
...000円）の内容は以下の通り。 01 お通し（マグロ赤身とオクラ） 02 マグロトロ（お造り） 03 マグロ赤身（お造り） 04 カツオ（お造り） 05 アジ（お造り） 06...■鯵 ■鮎 ■鰈のエンガワ ■サユリ ■ミナミマグロ赤身...
...細いちぢれ麺でするするっと入っていきます。喉越しが心地よいです。 チャーシューは丁寧に脂身をカットしてあり赤身なのにやわらかい。味染みも...
...■■刺身 ■中とろまぐろ ■赤身まぐろ ■かんぱち ■生いか ■北海たこ刺 ■平目 ■ほたて貝 ■中とろ 5点盛 1,850円 3点盛 950円 ■赤身 5点盛 1,500円 3点盛 750円 ■一心盛 ■沖盛...笑 生ビール、サワーも380円と安くてよい。 料理は、赤身マグロ刺身480円...
...バラ肉部分で赤身を脂身が挟んでいる場所なので間違ってはいないのですが、...イワシ、アジの酢〆、ブリのたたきの盛り合わせで、インドマグロは赤身と大トロ的な部位の2種。どれも美味しいですが...具は、豚、キャベツ、刻みニンニク、ネギ、背脂。豚は赤身と脂身のバランスのよい柔らかくジューシーなものがたっぷり...
...■和牛サーロイン（150g） 文字通り「ロースの貴族」絶品！シンプルに塩胡椒＆わさび醤油で ■ロース 肉味しっかりの赤身部位をセレクト ...
...ブタは1cmほどの厚みで、味染みすぎてなく、硬さもよい、脂身もあるし赤身もある、インパクトこそないもののなんとも協調性のあるブタ。 スープは非乳化...茹で加減はデフォで硬め。 風味はあまり伝わってこないかなぁ・・・。 少し赤身がかったつけスープ...
...■浅漬け 旨し！ ■鳥のたたき コスパ良し！美味いね！ ■浅漬け ファーストオーダーに最適！ ■サイコロステーキ100g 赤身のお肉で美味しいです♪...
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