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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～14 件を表示 ／ 全 14 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
Dining&Bar Rui
【赤羽駅約6分】新鮮な海の幸や厳選素材で作る定食・おつまみが自慢の隠れ家ダイニングバー
48人
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貯まる・使える
...お刺身は天然物を仕入れている為、中身は日々変わります。 ■まぐろ三種盛り 天然のインドマグロを使った逸品！大トロ、中とろ、赤身の3種盛り。 ■白身三種盛り その日に獲れた天然物を掛け合わせた逸品！天然物の為日によって中身は変わります。 ■中とろ・赤身 天然のインドマグロを使った逸品！大トロはいらないかなという方に中とろ、赤身の2種盛り...
...■肉の旨味が美味しい「上ロース」 当店の赤身はお肉の味がしっかりしてます！ 焼き過ぎると硬くなるのでサッと焼いてお召し上がりください。 ■焼肉屋のにぎり、上赤身、上白身にぎり 当店の黒毛和牛の上白身、上赤身を軽く炙った肉寿司に...
...各 ■ウインナー ■焼肉［豚肉］ ■サムギョプサル ■熟成豚カルビ ■セット［おまかせ牛肉セット］ ■特上3点盛り ■赤身3点盛り ■ホ...
...お茶を飲みながらしばし待ちます ネタは写真の通り 大きめというか長めに切ってあり、見た目も非常に綺麗 鮪赤身、シメサバ、アナゴ等々 ラン...
...最後にステーキが運ばれてきました。 テキサスステーキの肉が柔らかく、見た目大き目のお肉に見えましたが、脂身が少なく赤身がメインですが、食...
...お肉の姿はないのに、お肉の旨みたっぷりです。 そして、お店自慢のタン。普通の焼肉やさんでは、お客様に出されることのないという赤身の硬い部分を上手に処理してとても柔らかく香ばしくいただきました...
...】 キッドステーキ２００ｇとジャンボハンバーグ５００ｇを注文！ ステーキのお肉は、赤身ベースの、輸入牛（おそらくアメリカ産（注意）私の主観です）で、...自分はいつも通りニンニクたっぷりに醤油をジューとかけて食べちゃいます。 赤身の肉でとっても美味しいのですが鉄皿の余熱で火が入り過ぎると固くなるので勢いで一気に行...
...麺はちぢれた中太麺。 「ふつう」でやや硬めの食感となり、のど越し良いです。 チャーシューは赤身の煮豚。 薄めですが、しっかり味が染みて柔...
...脂身と赤身のほぐれ具合が絶妙で...店のより若干太く感じた 豚はワイルドなのが数切れ 赤身の部分は味のシミが良すぎて塩辛い...豚はほとんど赤身でほぐれるが締まって硬く...
...今回いただいたもの☆ ■握り 中トロ ■握り 赤身 ■握り ヤリイカ ■握り 海老 ■握り 白海老 ■握り 平貝 ■握り 平貝のヒモ ■巻物 鉄火 ■味噌汁 ■特製てんさいプリン 江戸八さんは50年以上営業されている老舗でアットホームな雰囲気の中で本格的なお寿司を味わうことができ、カウンター席の他に個室もある使い勝手の良いお店。 通し営業をされているため、今回は夕方ごろ伺い、鮪を中心に好きなものをいただいたよ。中トロは脂が適度にのってて美味しかったし、口当たりも良かった。赤身は鮪本来の旨みを感じることができ...
...蛍烏賊酢味噌と生わかめ、そろそろ終わりな蛍烏賊！ 蛍烏賊ぷりぷりでぷちゅっと弾けて旨味甘味抜群旨！ お造り盛合せ、本鮪赤身、中トロ、真鯛、帆立貝柱！ 本鮪赤身しっとり...
...心地よい弾力に赤身の旨み。タレの濃度もほどよいですね。...豪快だ。 更に出て来た刺身を見てびっくり。赤身、中トロ、大トロが盛られていて、しかも、本わさび付き...ままや」＠赤羽にて 個人的には、赤身の部位も織り交ぜてくれると更に嬉しいんだがw...
...お通しには切り干し大根が提供される。甘みを感じるおふくろの味を楽しんでホッピーを飲む。 ささみときゅうりの梅肉和え ¥580：赤身が残るように湯通ししたささみと良いサイズにカットされたきゅうり...
...そのままランチメニューに従った。 「 にぎりすし 」(1,170円) ―― すべてにぎられてから、皿で出されるタイプ。 マグロ赤身２貫、...
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