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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 274 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ちょうどいいスパイス感にフルーティーな酸味も感じる。 歯応えがあるビーフは、旨味が抜けてない赤身で噛み締めておいしい。 ビーフだと思って...
...週末の飲みニストは、吉祥寺にて。。。 今日は、飲み友さんたちをお誘いして、昼山登山！！ 肉山さんで、美味しい赤身肉をたらふくいただいた後は...
...みじん切りではない荒めの（大き目の）たまねぎ、 赤身の多い松坂牛挽肉１００％（本当かなぁ？）がぎっしりと。 肉汁の多さも規格外。...脂の部分は上品でいやらしさなくトロっとして食べやすい 赤身部分もやわらかめ タレは甘みはほんの少しだけでさらっとしてる 美味度 39/50...
...吉祥寺にて。。。 今日は、飲み友さんをお誘いして、吉祥寺の赤身肉の聖地「肉山」さんへ！！ 肉山さんで、美味しい赤身肉を堪能したあとは、 吉祥寺の名物的存在の「いせや総本店」へ！...タンは厚くていい歯ごたえ。 カシラはほぼアブラな部分が2つに赤身の部分が1でした...
...＜チャーシュー＞ 赤身ふわふわ！さした脂身ふるふる！柔らかくスープをゆっくり吸い込む豚肩ロース！ 薄め少なめ出汁ですが、それを吸いながら赤身の肉本来滋味が受け止めます。赤身はフカフカふわふわ！赤身本来の肉味も素直...
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
6リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー 東京本店・吉祥寺
41078人
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...みちっと噛み応えのある生地に中までしっかり染み込んだチョコレート。 ◼️ローストビーフのサンドイッチ ヘルシー赤身モモ肉のローストビーフに...
...◆まぐろ刺身￥700 赤身と中とろの刺身、まぐろブツは半額でした。...焼き鳥(焼き豚)に満足していると刺身盛り合わせが到着！マグロの赤身、サーモン、ゆでダコ、白身魚の刺身の4種盛りです。...甘くて美味しい) ・あん肝 ・刺し盛り(タコ/マグロ赤身とトロ/イカ/サーモン) ・サラダ(キャベツとトマト)...
...【オフラインなのだ その１００①＆その１１９】あかみのはなぞの 【再訪③】 ★変更なし 当初の、 赤身、赤身...
...piccoloサイズは小さな丼という感じ。 二人なら十分そうです。 ■黒毛和牛サーロイン ソルト＆ペッパーで。 思ったより赤身。こちらも...
...大衆的な一杯の中で崇高にすら感じる質実な豚ロース肉！赤身の肉本来味にタレの染みる旨さがナイス！ 確か前回訪問はチャーシュー麺だった記憶。好印象です。多少ジャンキーな大衆豚骨醤油の味わいの中に、滋味淡白な豚ロース。しっかり赤身の肉本来味を感じさえる旨味を...ココのチャーシューは脂気の無い薄い赤身ですから...
...２０１４年１月 この日は吉祥寺の『 肉山 』さんでの赤身肉コースを喰らう男性５名でのオフ会でした。 そしてその会の後、４名で伺ったのがこちら、『茶房 武蔵野文庫』さん。 吉祥寺にはあまり来たことがない私は知らなかったのですが、かなり歴史のある有名店とのこと。 店のファサードからして雰囲気がありますねぇ、こういうの好きですわ（＊＾Ｏ＾＊） 満席の混雑ぶりでしたが、少し待って入店出来ました。 店内の雰囲気も私のような平成生まれ(苦笑)にも”昭和”を感じさせる、味のある雰囲気ですね。 ところで赤身肉のコース...
...チャーシューに対する満足度は高いです。香ばしさ、赤身と白身のバランス。混ぜ混ぜしたあとに、丁度美味しく出来ている。... タレの味わいと脂身の甘味がベストマッチ。そして赤身部分はとても柔らかで解れやすく、お弁当にでも入れたいほど...そうなるとライスが欲しくなる・・・そんな味わい。赤身部分はとても柔らかくて...
...シッカリした歯応えもまた良しということです。赤身万歳！な感覚がええね！ ＜水菜と千切り白ネギは...スモーキーさは低いが確かに感じる赤身の肉本来味と脂身の甘味！。豚に豚の旨さが浸透するというか...脂身が少なめな豚肩ロースの煮豚が適度な厚みに切られています。 赤身はパサ付く事なくシットリと仕上げられていて...
14Boulangerie Bistro EPEE
【吉祥寺駅公園口から徒歩5分】パリにひっそり佇むようなビストロで料理とパンのマリアージュを
54937人
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...1,250円 パテドカンパーニュ 670円 宮崎牛の赤身肉ロースト 1,950円 人参のラペとサラダも食べたような気が...牛ローストは赤身部位が良い感じで火の入り具合が丁度良い...ザックザック。 その途端、ホロッと崩れ アッツアツな赤身肉が現れる...
...評価ほどじゃない。リピートなし。おそらく赤身好きな方は全然だと思う。そうあってほしい。...・冷麺 ・生ビール こんな感じで、6000円くらいかな？ 赤身の肉にはあまり興味がないので、ロースやカルビは頼みません。...ロースは赤身でさっぱりしていますが...
...そして刺身３点盛を注文。 刺し盛りは、1,000円ですが、まぐろの赤身と中トロ、イカ、鯛が２切れずつで 新鮮でなかなか美味しかったです。...全部美味しかったけれど特に鮪の赤身とトロの艶かしいような食感と旨味が抜群に美味しかった...
...店内はテラスではあるけど、大丈夫でした（笑） タイ料理メインなのに、ミントステーキ食べた でもこれオススメです。 赤身だけどめちゃくちゃ柔らかくてミント合います 生春巻とソムタム...
...野菜もたっぷり＾＾ ・サラダ ・ビーフストロガノフ 寝かせたシチューのようにコッテリと濃厚。 小さめですが赤身の肉がたくさん。 カポナー...
...のり、メンマ、ネギ、水菜、そして中央に鎮座した卵黄。 チャーシューは赤身中心のタイプで、やや固めの仕上がり。 薄めではあるものの、肉の旨味が詰まっており... ＜チャーシュー＞ 肉厚！そしてトロトロな煮豚バラ肉！出汁を吸い込んだ赤身旨味！重なる脂身の甘味！じっとりと塩気が混じる肉汁うまし！ ...
...■タンドリーチキンはみずみずしくて美味しい ■日本人受けする味、柔らかさ ■マトンカレーもたっぷり、美味しそう ■骨や皮なしで赤身だけよく煮込まれて美味しくいただけます...
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