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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...肉はカルビ、ロース、ハラミと一度に出されます。本日まずは赤身から。カルビは脂多め、ハラミは赤身の美味さ、ロースはその中間という感じでしょうか...キメが細かく非常に柔らかい肉の甘みを堪能できる、赤身肉でも柔らかくさっぱりとしている...
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