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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～14 件を表示 ／ 全 14 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...岩手県 広田湾 イシカゲガイ 大分 車海老 大間 あかみ しそのグラニテ 生ウニと宮崎のじんでつけたいくらご飯 大間...・インドマグロの赤身の握り アフリカ産インドマグロを柵漬けした赤身の握りでした...
...■うまい赤身の上 ■特製冷麺 ■人気No.1の並たん塩...店員さんにおすすめしてもらった、厚切り牛タン、ホルモン、赤身の上などを食べました。 厚切り牛タンは最初の一枚を店員さんが焼いてくれます！レモンなしで刻みニンニクと共に食べますが、めちゃくちゃ美味しいです。 また、赤身もとっても美味しかったです...
...極上の焼肉用です。 ■深谷牛ランプ(赤身) サーロインに続く、腰からお尻にかけての大きな赤身で、モモ肉の特に柔らかい旨味のある部分です。霜降りが入りにくいところですが、肉のキメは細かく、柔らかな赤身肉としては貴重な部分です...
...■極ロースステーキ150ｇ 最高級の赤身肉をこんがり焼いたあと食べやすくキッチンでカット致します。 中はベリーレアで！ ■カルビ系 ■極カルビ（肩シン） 肉々しく柔らかい部位！ ■カルビ とても味があり食べやすいです ■片面3秒【炙】赤身系...中トロロース 極ハラミステーキ 炙ユッケ キムチ390円 炙赤身握り（3貫） その他にも沢山頼みました...
...系列が一緒だからですね！ 前回、足を運んだ時に、 殆どのお客さんが注文していた ◆「マグロ刺身」 生本マグロの“中トロ”と“赤身”が ４切れづつ盛られて… 780円とは、本当にお得♪ 舌にのせるだけで… トロリと流れゆくから、 “トロ”と呼ばれるようになったそうだけど。。。 仄かな甘みとまろやかな酸味をたたえた中トロと… “中トロに近い、僅かに脂をたたえた赤身”も...
...■馬刺し 赤身を中心にハラミやハツなどが入荷している時も！...店長いちおしの大倉という酒の燗がこれまた凄い。大間のマグロの赤身！刺身の盛合わせがこれまた豪勢。ブリにメジにタコにマグロに...「青身＞貝＞白身＞＞＞赤身」という優先順位の私は...
...ツクネは肉感しっかりウェルダンな火入れ。 球状に焼いて4つ割りにしたようなヒレはレアー感を少し残すような火入れ。 しかし赤身のヒレはパサつきやすいので...
...牛ホホ肉（税込780円）を追加する。 うん、牛肉は間違いない。 ホホ肉はややスジのようなものを感じるが、かみ締めると赤身と脂身の味が程よく同時に楽しめる...
...■和牛かるび(数量限定) ■赤身の上カルビ ■手巻き御殿...■サンチュサラダ ■たっぷりネギタン塩 ■ハラミ ■赤身ロースと特選カルビ ■じゅーじゅー ■カイノミ ■上ミノ...肉はなかなか美味しいです。赤身系もホルモン系も⭕...
...■帆立貝柱 ■帆立ボイル刺し ■サーモン ■たこぶつ ■イカ刺し ■メバチマグロ赤身 ■メバチマグロ中トロ ■おつまみ ■冷やしトマト ■キムチ ■枝豆...塊の肉を食べてる感じは十分にする。 脂はほとんどないが、こういうガチガチの赤身のようなハラミってのは嫌いじゃない...
...メインの黒酢酢豚であるが、豚肉、玉ねぎ、ピーマン、にんじんというオーソドックスな構成。 大きめにカットされた豚肉は赤身と脂肪のバランスが程よくジューシー...
...私が今まで食べたマグロの中で一番思い出に残っているのが、こちらでいただいた赤身です。 本マグロの生の赤身ですが、ほんのりと刺しが入っており、赤身なのに中トロよりもトロっと溶けるように舌のうえで堪能できました...
...■スパイシースパム 沖縄スパムをスパイシーに香ばしく変身させました！ オリオンビールとご一緒に！！ ■馬刺し（赤身） 熊本直送！ かむほどに美味しさが広がります（1760～2300円）...
...上くらいの赤身が一番美味しくたくさん食べられるんですよね♪...ランチでもなかなかいいお値段します。 赤身が少ない安いやつのほうが美味しいかも！？ 木曽路のうなぎ♪...肉も薄いからではなく、本来の柔らかさを感じます。 赤身部分だけのようですが折り畳んだ裏側に脂部分が隠れており...
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