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※2015年12月14日時点での点数分布です。
【東中野駅徒歩5分】スパイスたっぷり本格インドカレーと無国籍料理!お一人様からご宴会まで◎
6763人
貯まる・使える
...追加でラム肉串焼き2本を注文してみました。ちなみに串焼きは鶏と豚もあります。 出てきたラム肉は脂身の無い締まった赤身の部位です。厚みがあ...
...) ママが作る“本格・手作りネーム”は、 豚の耳を丁寧に下処理をした後、 豚の赤身に、米・にんにく・唐辛子・食塩を加えて 発酵させたもの。 発酵食品特有の爽やかな酸味、 豚の赤身の熟成した旨み。 辛さよりも、隠し味程度の唐辛子の使い方が...豚の耳を丁寧に下処理をした後、 豚の赤身に...
...肉はカルビ、ロース、ハラミと一度に出されます。本日まずは赤身から。カルビは脂多め、ハラミは赤身の美味さ、ロースはその中間という感じでしょうか...キメが細かく非常に柔らかい肉の甘みを堪能できる、赤身肉でも柔らかくさっぱりとしている...
...■ラムロースのたたき 1,200円。 クセのないラムの赤身とオリーブオイルで洒落た味。 ■カバブ・ムルグ・コムカ・セット1,250円 × 2...ラムロースのたたき 塩オリーブオイルで ラム肉はフレッシュで赤身の旨さ カラヒーとは アフガニスタン...
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