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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 81 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ケ・・・このユッケについては神戸の「但馬太田牛」を使っています。赤身肉にしっかりめに入ったサシ、からめる卵黄との相性も抜群です...✅お肉は左上から、カルビ、赤身、上ロース、ささみ。 ・カルビ ✅コンパクトで食べやすい赤身勝りのカルビ...
...串に刺さない焼き鳥 網レバ（490円） 笹身 梅山葵（430円） 肉厚椎茸バター醤油（430円） 赤身馬刺（790円） しば漬けのポテトサラダ（490円） 手羽唐揚げ（2本 390円） 刺身3種盛り（アジ／カツオ／ブリ 1...
...■本格厳選 【上物盛合せ】国産牛上カルビ/上ハラミ/国産牛上赤身 タレ・塩 数量限定 上質牛をお値打ち価格で...ロース とにかくドでかい！赤身の旨さが味わえる肩ロースは、ドーデスカ！...ジューシーな柔らかさ！ ■ロース・ハラミ ■<赤身の旨さ> 牛繁ロース タレ・塩・味噌・にんにく味噌...
...】肉汁焼餃子 ６個 ダンダダン自慢の元祖肉汁焼餃子です。溢れる肉汁をご堪能ください。 ■新鮮馬刺し2種盛り ■赤身 ■新鮮馬刺し ■名物...
...和牛ロース 厚み1mmのペラペラであっという間に焼けすぎになってしまう、赤身なのは好感触 ナムル盛り合わせ 美味しかったが全体に薄味 椎茸 ユッケジャンスープ けっこう辛口で美味しい ごはん(小)...
...■辛味噌 ■和牛テール焼き１ ■和牛テール焼き３ ■和牛赤身ロース１ ■和牛赤身ロース２ ■和牛特上ハツ ■和牛リブロース ■野菜... からしはつけなくても美味しいけどお好みで！ 和牛赤身ロースはその日のオススメが 出してもらえるそうで この日はオススメNo.2の 和牛サガリが出てきました！ 赤身ロース頼んでサガリが出てくるのって珍しい！ ...
グランファミーユ・シェ松尾 成城コルティ店
ホームダイニング・シェ松尾をテーマに成城らしい緑あふれる中庭にたたずむホームダイニング。
8110人
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...▼珈琲 @2500円 牛肉はよ〜く煮込まれており、ほろほろと肉質が 崩れて、剥がれていくくらいのあんばい。かつ、 赤身の肉感は失われておらず...
...■刺身三点盛り ■刺身盛り2二人前(生たこ、あじ、鯛、マグロ中落ち&赤身) ■焼き空豆 ■選べる肴3種(酒盗・しらすおろし・エイヒレ) ■串揚げ5種...盛り合せ 小（1580円） 本鮪の中落ち、真鯛、カンパチ、甘エビ。脂ののった赤身と白身...
...とり貝、ほたて、さざえ軍艦 ■丼・ちらし ■お子様握り 赤身、蒸し海老、握り玉子、いなり、納豆巻き ■穴子一本 ふわっと...※ドリンクセットプラス１００円 ■市場海鮮丼 まぐろ赤身、いか、生サーモン、本日の白身1品、蒸し海老、ほたて、いくら、玉子、かんぴょう ■刺身定食 ※ドリンクセットプラス１００円 ■刺身定食（並） ご飯、味噌汁、茶碗蒸し、刺身盛り（まぐろ赤身...
...・土佐赤牛の赤ワイン煮込み 1380 ・土佐赤牛の赤身ステーキ 2480 ・土佐赤牛のひれステーキ 4200 ・明太子のスモーク 580 ・クリームチーズの味噌漬け 480 ■〃土佐赤牛〃の赤身ステーキ 嚙み締める程に旨味が溢れる赤身が旨い〃土佐赤牛〃...
...いい加減に返事をしたのでそのまま食べました。 【福禄寿】は中トロ、赤身、ハマチ、鯛、アジ、イカ、赤海老、ツブ貝、サーモン、うなぎ、 ネギマグロ...コラーゲンたっぷりのエンガワや鯛、鰤、鮪赤身の他...
...この北海道未経産牛は、霜降りではなく赤身のサーロインを使用。丁度の期間で熟成させレア目に炭で火を入れて仕上げます。バルサミコソースに、グラナ・パダーノ、ルッコラ、オリーブオイルをかけて。上から、レモンを少し。 赤身の脂身の旨味のバランスが良い肉質...この鴨が秀逸！臭みは全くなく火入れも素晴らしい。殆ど赤身で こんなに美味しい鴨はなかなか無い！ そして写真忘れた...
...サービス共に素晴らしく、楽しく過ごしました。また、来ます。 赤身好きのぼくへのリクエストで、赤身増し。 赤身とフグ皮のマリアージュ...
...アイルランド産 牧草のみを食べて育つヘレフォード牛の肉質は赤身が強く余分な脂が無いためさっぱりと召し上がれます。 ■北海道...十勝産どろ豚肩ロース肉の炭火焼 ミントの葉が添えられるが、赤身部分には合わず、脂身によく合う。 肉は柔らかいが...中はレア気味。火入れもバツグンに美味しく、赤身のお肉を味わってるのがすごく感じられました...
...ウニ(not軍艦) 鮑・ウニ卵かけごはん 小柱 ノドグロ 赤身 アナゴ お味噌汁 などなどと、ビールとお酒も少々。 いずれも良いネタで美味しゅうございました。 特に青柳、小柱は美味しかった〜。 小柱を軍艦ではなく、握りで頂いたのは初めてかも。 海苔が結構主張が強いので、握りで食べる方が間違いなく良いです。 鮑とウニの卵かけご飯も実に美味でした。 世界で一番濃厚な卵かけごはんと言えるかも。 赤身も20〜30分ほど軽く漬けにしたもので、赤身の旨味と ねっとりした食感を楽しめる秀逸なものでした...
...と感じました。 ・ロースかつ（小）240円★★ 小とはいえ、十分なボリューム☆ 赤身と脂身のバランスがよく、赤身はしっかりした歯ごたえ。脂身はとろけて、甘みが広がります♡...時々、買いに行きます。 今回はローストビーフ用の牛肉のかたまりを。赤身がいいお味で...
...やはり脂身が甘くてほんとに美味しく、 少し塩分のある赤身の食感が素晴らしい。 ただ、我が家からは練馬のときよりも...byまみこまみこ ■包装が素晴らしい byまみこまみこ ■赤身の色 そして肝心な脂の色 byまみこまみこ...肉質は脂身の香りが極めて素晴らしく赤身は筋肉質で身が詰まった感じである...
...全然お腹に堪りませんでした。ちょっと高いなあと思います。 はちみつとチーズクリームのディップがとてもおいしかった！ ステーキは赤身で筋もなく柔らかくて食べやすかった...
...綺麗なとんかつですね。 肉は赤身と脂身が綺麗に分かれるタイプ。 右端二切れほどは脂身がメインとなる。 基本的には赤身を食わせるタイプです。 これ、結構旨いです。...一口。 赤身はロース独特の旨味があります...
...つけ汁は辛みと酸味は強すぎず、出汁メインな味わい。 麺にしっかり味がのってきます。 短冊チャーシューは赤身で香ばしく柔らか。 どっさり入...
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