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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■仔羊背肉のロティ ラムチョップのロースト! 新芽が餌の今時期のラムは、赤身と香りが強く生命力を感じていただけると思います...綺麗な牛ハラミステーキ。たっぷりのフレンチフライが添えられ。 ステーキは柔らか。赤身でヘルシーです...
◇下北沢駅徒歩3分◆名物「呑めるハンバーグ」を昼はお得な定食、夜はワイン片手に喰らう!
5878人
貯まる・使える
...:バルサミコソースの酸味にナツメの甘味がさっぱりとお肉の味わいを整える一品☺︎ ▽鴨ハムとパテドカンパーニュ :赤身の味わいに焦点が当たった仕込みの丁寧さが表れた一品☺︎ ▽シャドークイーンのトリュフポテト おすすめのお店...
...■赤ワイン ■コーヒー ■国産ブルーベリーと苺のサラダ ■赤身肉の熟成カルパッチョ...焼き上がりも しっかり焦げ目がありますね 海外で食べる赤身ステーキのようで美味しい 日を替えて...3種のチーズを挟んで、メインに脂っこくないが柔らかく味わい深い赤身のビーフを味わって...
...フォアグラは自家製ルバーブジャムで、ツブ貝はコリコリ、牛は少し脂はあるが、赤身の部分はジューシー。 この日は6時オープンと同時にほぼ満席、たいしたものである。...◎岩手産短角牛のステーキ(2600円) 焼き方は聞かれませんでした。和牛の赤身肉の旨さを堪能しました...
...・パテ アンクルート(+¥300) ・マグロ赤身のタルタル(+¥400) ・グリル野菜のテリーヌ 〈メイン〉 ・牛赤身 サガリのステーキ ・越後もち豚のグリエ...カスタードにタルト、アイスクリームすべて最高⤴⤴ ■牛赤身.サガリ肉のステーキ...
...5kg (以上を4人でシェアします) フランスの赤身肉とアメリカの熟成肉の一騎打ちっす。...これが優しい味。肉が主張し過ぎていない。これぞ和牛赤身の素晴らしさということか。 筋など微塵もない、赤身の和牛...
...2品目は空心菜のソテー。下には空豆のピュレが。組み合わせも面白かった! メインは ビフカツ。大きな赤身肉がヘルシーで美味しい。これもやは...
...蝦夷鹿では無くて、本州の鹿(産地忘れました...) 赤身の美味しさを楽しめます。 ワインの品揃えも素晴らしく...肉系は備長炭の炭焼き台が設置されてグレードアップ。写真を撮り忘れたが、短角牛の赤身は旨味が濃縮されて最高...
...ちょうどいいタイミングで 声を掛けてくる。 非常に繊細なマスタードソースが絶妙で、メインのステーキもパリ風、 つまり赤身のステーキ。付け...
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