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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～6 件を表示 ／ 全 6 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...そして脂身もほどよいラムチョップ。 火加減が申し分なく、少し赤身がしたたるくらいで超柔らか仕上げです。 パン粉焼きですが...ワインがすすみます。 ・牛ザブトンのステーキ 赤身が美しい焼き加減。 付け合わせのグリル野菜も美味しかったです。...メインにはエゾ鹿のハンバーグをチョイス。赤身のあっさりとしたお肉ながら...
...鴨と牛すじ煮込みにポテサラ。どれも丁寧に作られていてお酒が進む。 刺身盛り合わせ 煮凝り、鯛子、赤身に中トロ、縞鯵、喉黒。 豪華な盛り合...
...イシガレイ、シマアジ、シロイカの４点盛りでした。 メジマグロ はこの時期が丁度 旬で、ちょっと大きく切り出した 綺麗な赤身でまるで鰹の様な容姿です...
...フルサイズ 2860円 ■上ハラミ ハーフサイズ フルサイズ 2508円 ■壺漬けカルビ ■壺漬けハラミ ■赤身肉の壺漬け ■ピリ辛味噌...
...一日の食事で、野菜が足りないなー、と思うと来てしまう。 本日も、野菜プレートと、牛赤身、グラスフェッド牛のローストをいただきました！ 野菜は小松菜のオイル和え、ひよこ豆ボイル、トマトのスパイス和え、ししとうの炒め。 グラスフェッド牛のローストは本来100gくらいあるのですが、多いのでハーフサイズを無理言って作っていただきました。 ハラミですがモモ肉のよう。 良質の赤身肉ロースト...
...これ以上でも以下でもダメそうな、ここしかなさそうなポイントで火が入ってます。 豚の赤身も脂身も美味しいのなんの。特に赤身は火入れの妙で柔らかさと弾力さが最高です。...600円） 塩と胡椒のみのシンプルな味付けで。 脂が過ぎない、赤身が最高に美味しい飛騨牛のポテンシャルが最大限引き出さている焼き...
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