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※2015年12月14日時点での点数分布です。
港区長賞受賞店!東京都産黒毛和牛A4/5秋川牛と高評価の伊&日本ワインのペアリングが良い◎
7010人
貯まる・使える
...インカの目覚めであったか。 最近、アンガス牛系にて赤身の肉を出す店が、そこここで見かけるが。黒毛和牛も霜降りだけじゃなくて、じんわりとランプの赤身を味わうってのも楽しいものなんだと、改めてしみじみと...■ラ・ゴッチャの床アート ■パンナコッタ ■きれいな赤身100g...
...■アスパラステーキ ■黒毛和牛赤身のステーキ 当日おすすめの赤身肉を職人の技で炭焼きしながらしっとりとジューシーに仕上げます。...■とろたく ■牛トロの握り ■ネギトロウニタク巻 ■雲丹と牛の赤身肉のユッケ...
【白金台徒歩5分 プラチナ通り沿い】先鋭的な大人が集う上質な空間で味わう「創作ペルー料理」
29690人
貯まる・使える
...生ハムも美味しかったです。 お肉はシュラスコで登場し、カットしてくれます。しっかり赤身。 付け合せのラタトゥユも美味しかったです。...最後に牛、豚、鶏のグリル。 三種類ともに、脂落としめでしっかりとグリルされており、赤身...
...リニューアルサービスということで刺身付きです。魚はマグロ赤身とサンマでした。ご飯はおかわり可です。...■刺身 リニューアルオープンにつきサービス中。 ミニ赤身、ミニ鯛。 ■ご飯 おかわり自由。 みずみずしく美味い。...「三笑楽 蔵出生原酒」は富山の銘酒。 お造りは塩釜の中トロと赤身...
...とうがらしは地鶏のふくらはぎで、余分な脂身がなく赤身の部分らしいです。 いろんな希少部位を不定期で食せるようです。 つくね...弾力のある食感と肉汁がじゅわっとジューシー。 とうがらし(ふくらはぎ)は、 赤身の部位で脂分が少なく筋肉質なので...
...最初に写真を撮り忘れて奥にあった蓮根の揚げ物を食べてしまった。 厳選お造り盛合せ。金目の炙り、〆鯖、赤身、中トロ、かぼすブリ。 かぼすブ...
...サガリ 肉の旨味を感じる赤身 特上タン 味が濃く、柔らかくジューシー ミノサンド コリコリでカレーのような風味で旨味がじゅわり タン 少し弾力があり旨味もあり 上ミノ サクサクとした食感で、味付けが濃い目 本日の赤身 ひれ筋 柔らかい赤身と硬い部分が混在...
...1枚撮り忘れ。 太刀魚の炙り、白身は柚子胡椒とポン酢。赤身は山葵醤油で。...お刺身は白身が多めの5種。 かんぱち、鯛、スズキ、鰹、赤身。 次に野菜の揚げ物。 万願寺しんじょうと真菰茸ベーコン。...・お刺身盛り合わせ (まぐろ赤身...
...周りを見ると丼ものを頼んでいるひとが多かった。 ●梅にぎり(1,000円) 鮨は大皿で一度に供される。 内訳は鮪赤身×2、ハマチ、帆立、...
...・まぁ、よくある味ですね。 【温物(国産牛背肉の低温調理、季節の温野菜、赤ワインソース)】 ・個人的には好きでない味。普通の赤身ステーキが良かったな~...
【個室完備】選りすぐりの和牛と世界各地の食材で織りなす絶品コースに舌鼓◆記念日やハレの日に
4097人
...加藤シェフ、以前よりも腕を上げてます! 炭火焼きステーキは塩加減もベストな状態。 お肉はサシが強め。というよりも自分の好みが赤身だからかな...
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