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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
THE TENDER HOUSE DINING
【白金台徒歩5分 プラチナ通り沿い】先鋭的な大人が集う上質な空間で味わう「創作ペルー料理」
29639人
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貯まる・使える
...生ハムも美味しかったです。 お肉はシュラスコで登場し、カットしてくれます。しっかり赤身。 付け合せのラタトゥユも美味しかったです。...最後に牛、豚、鶏のグリル。 三種類ともに、脂落としめでしっかりとグリルされており、赤身...
...とうがらしは地鶏のふくらはぎで、余分な脂身がなく赤身の部分らしいです。 いろんな希少部位を不定期で食せるようです。 つくね...弾力のある食感と肉汁がじゅわっとジューシー。 とうがらし(ふくらはぎ)は、 赤身の部位で脂分が少なく筋肉質なので...
鉄板焼 円居 品川高輪
【個室/接待/記念日】高輪台1分/品川9分◆黒毛和牛とソムリエ厳選ワイン◆当日予約対応
3721人
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貯まる・使える
...00％の自家製ハンバーグ(180g)100％黒毛和牛ハンバーグ！赤身肉、カイノミ、フィレ、サーロインなどをオリジナル黄金比率でブレンド！ ■赤身肉ステーキ(100g) ランプ等の黒毛和牛の上質な赤身肉...
...■◆ハラミ◆ ■ハラミ ■ネギハラミ ■上限ハラミ ■ハラミステーキ ■切り落とし上ハラミ ■つぼ漬けハラミ ■和サガリ ■◆赤身◆ ■...
...リニューアルサービスということで刺身付きです。魚はマグロ赤身とサンマでした。ご飯はおかわり可です。...■刺身 リニューアルオープンにつきサービス中。 ミニ赤身、ミニ鯛。 ■ご飯 おかわり自由。 みずみずしく美味い。...「三笑楽 蔵出生原酒」は富山の銘酒。 お造りは塩釜の中トロと赤身...
...サガリ 肉の旨味を感じる赤身 特上タン 味が濃く、柔らかくジューシー ミノサンド コリコリでカレーのような風味で旨味がじゅわり タン 少し弾力があり旨味もあり 上ミノ サクサクとした食感で、味付けが濃い目 本日の赤身 ひれ筋 柔らかい赤身と硬い部分が混在...
...ロース、カルビ ■ネギ ■ロース ■カルビ ■カルビ焼き ■赤身肉全体 ■赤身肉1 ■赤身肉2...
...ゴルゴンゾーラ詰め1 ■和牛カメノコ(腿肉の赤身)ラグーのフジッリ、マルサラ風味2 ■和牛カメノコ(腿肉の赤身)ラグーのフジッリ、マルサラ風味1 ■三崎まるいち直送...2600円 まぐろカラスミと赤身...
...細かなサシが入った霜降り肉を漬けニンニクの刻みと生姜とねぎを巻いていただきました。赤身と脂身の旨みが秀逸。 ◇鯨のベーコン...そこに、加熱して周りを片栗粉でコーティングしてあるクジラの赤身と水菜を半分投入...
...「軟骨」150円 軟骨と「ぺたん（カシラ）」のミックスでしょうか。 ブリンブリンな赤身肉が旨いです。 カクテルをおかわりして3600円ほ...
...血統75%のイベリコ豚を使用。塩漬けをコントロールすることで長期熟成を可能とし、赤身部分はイベリコ豚特有の力強い味わいを...しかも赤酢を使った本格的なお寿司です 真ん中に、牡蠣のなめろう＋握り6貫 握りは、赤身・こはだ・ウマズラハギ スマガツオ・ヤリイカ・ミル貝...
...カツオのたたき、シャコ、ノドグロの炙り、あとは白身魚系で赤身なし。 いろいろ炙ったりしちゃってるけど、絶妙ではなく微妙かな...ヨコワマグロとはクロマグロの若い頃のモノ。若々しいさわやかな赤身がうまい。アカムツのあぶりはわさびたっぷりがうまい。...自腹では怖すぎです。 刺身盛り合わせは、マグロ赤身...
...■お通し 餡掛け豆腐。 えのきやしめじなどのキノコ。 ■刺身三種盛り 極厚カット。 ・鯵のたたき ・鯛 ・赤身 ・鰹 ■炙り鶏レバー 肝臓を労わるレバー...
...店主のたつこさんは 肉山 出身、 なので赤身肉の美味しさはもちろん コスパがよくて酒がすすーむ料理が沢山！...お肉はニュージーランドの放牧牛だそうで。赤身の美味しいしっとりレアの網焼き。塩胡椒だけで食べさせます。...肉山と繋がりがあり、毎回主菜に赤身肉を楽しみにしているが...
...きめ細かな肉質でしっとり柔らかな赤身肉は肉感も 程良くとても美味しいです✨プラスαで一工夫した...ジューシーな脂のなまめかしさを湛えつつも 同時に赤身のすがすがしさが共存している。...う〜ん♡火入れ抜群。 脂が甘くて赤身ですが程よくサシもありました...
...■赤ワイン、白ワイン、シャンパン ボトルワイン各種ございます。 ■牛ハラミのタリアータ 柔らかくジューシーなレアステーキ。赤身肉なので罪悪感なし！ ■ローストポーク...
...カリッと焼き上げる。 春菊と舞茸、しめじのお浸し、茹で落花生添え。 ■黒毛和牛のたたき（鹿児島） 今日届いたばかりの牛。 赤身だが適度に脂を配する...
...うーん これは驚きですねぇ、見た目でこの刺身が新鮮で凄く良質なのが見てとれます。 鰹は戻りの割に脂は少ないですが綺麗な赤身で微塵の臭みも無く...
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